Raksasa Minuman Bersaing di Lintasan Air Elektrolit

Tanya AI · Bagaimana Kedatangan Raksasa Mengubah Persaingan Air Elektrolit?

Laporan Wartawan Li Jing

Lini air elektrolit kembali menarik perhatian dengan kedatangan satu raksasa lainnya. Baru-baru ini, Nongfu Spring meluncurkan produk baru air elektrolit. Menurut informasi, produk ini saat ini tersedia dalam dua rasa, grapefruit dan lemon, dengan kemasan 550ml/botol, harga per kotak (15 botol) sebesar 55 yuan, sehingga sekitar 3,67 yuan per botol. Dari segi bahan, kedua rasa sama-sama mengandung niacinamide dan vitamin B6, dengan kandungan elektrolit >500mg/botol untuk rasa grapefruit, dan >350mg/botol untuk rasa lemon, serta menonjolkan label rendah gula. Nongfu Spring menyatakan bahwa minuman elektrolit mereka dapat mengisi kekurangan empat elektrolit yaitu kalium, natrium, kalsium, dan klorida, dengan jumlah elektrolit yang terkandung dalam satu botol 550ml melebihi 350 miligram.

Yang perlu diperhatikan, air elektrolit ini tidak menggunakan sub-merek independen, melainkan langsung menggunakan nama merek Nongfu Spring. Peluncuran produk ini menandai masuknya Nongfu Spring secara resmi ke dalam lini air elektrolit.

Tekanan terhadap merek kecil dan menengah semakin meningkat

Keterlibatan Nongfu Spring memperparah kompetisi di lini air elektrolit, dengan berbagai merek berlomba-lomba memperkuat posisi mereka, membentuk pola persaingan antara raksasa minuman tradisional, merek konsumsi baru, dan perusahaan lintas industri.

Pada awal Maret, merek minuman bergaya baru Tiongkok, Haowangshui, meluncurkan “Peng Shui You Fang” (Cara Tepat Menghidrasi) untuk air elektrolit bergaya Tiongkok, mengandalkan logika resep “Sup Empat Tokoh” kuno, dipadukan dengan teknologi fermentasi lambat selama 129 jam, menonjolkan solusi hidrasi olahraga “kebijaksanaan Tiongkok”, yang ditujukan untuk olahraga profesional dan pemulihan kelelahan masyarakat kota.

Pada bulan yang sama, raksasa industri susu, Mengniu, melakukan diversifikasi dengan meluncurkan minuman susu kalsium elektrolit, secara tepat menargetkan kebutuhan gabungan dari kelompok olahraga yang membutuhkan hidrasi sekaligus penambahan kalsium, perusahaan menyatakan bahwa produk ini mengisi kekosongan pasar terkait dan berusaha memimpin era baru suplemen olahraga yang menggabungkan hidrasi dan penambahan kalsium.

Sebelumnya, lini air elektrolit sudah dihuni oleh banyak perusahaan minuman. Genki Forest dengan produk “Alien” tetap menjadi pemimpin, diperkirakan akan menembus pendapatan 5 miliar yuan pada 2024 dan mempertahankan hampir 50% pangsa pasar pada 2025; merek minuman Dongpeng “Hidrasi” meningkat pesat hingga mencapai 34% pangsa pasar di paruh pertama 2025, membentuk kompetisi dua kekuatan utama bersama Alien. Selain itu, perusahaan minuman lama seperti Master Kong, Uni-President, Pulsation, dan Jianlibao juga telah meningkatkan investasi di lini ini untuk merebut pangsa pasar.

CEO iMedia Data & Consulting di Guangzhou, Zhang Yi, mengatakan kepada wartawan Securities Daily bahwa air elektrolit telah menjadi salah satu lini minuman fungsional yang paling pasti pertumbuhannya. Setelah raksasa industri seperti Nongfu Spring dan Mengniu masuk, kompetisi di lini ini akan beralih dari dominasi merek konsumsi baru ke kompetisi komprehensif sumber daya industri, saluran distribusi, dan kekuatan merek. Tekanan hidup bagi merek kecil dan menengah akan meningkat secara signifikan, dan peningkatan konsentrasi industri menjadi tren utama.

Berkembang dari peningkatan konsumsi sehat

Kedatangan banyak merek di lini air elektrolit didorong oleh ledakan permintaan pasar yang dipicu oleh peningkatan konsumsi sehat, dengan skala industri yang terus berkembang pesat dan prospek masa depan yang umum dipandang positif.

Data dari PrecedenceResearch menunjukkan bahwa pasar minuman fungsional global tetap menunjukkan pertumbuhan yang stabil, diperkirakan akan mencapai 129,3 miliar dolar AS pada 2030 dengan tingkat pertumbuhan majemuk tahunan sebesar 8,94%; pasar minuman fungsional di China telah mencapai 140,27 miliar yuan, menjadi mesin utama pertumbuhan minuman fungsional global.

Sebagai subkategori penting dari minuman fungsional, pasar air elektrolit mengalami lonjakan pertumbuhan. Menurut data dari China Industry Research Institute dalam laporan “Insight Pasar Industri Minuman Elektrolit China 2023”, pada 2022, pasar minuman elektrolit China tumbuh 50,1% year-on-year menjadi 2,7 miliar yuan, dalam beberapa tahun saja berkembang dari kategori niche menjadi pusat perhatian utama di lini minuman.

Wakil Ketua Asosiasi Perlindungan Keamanan Pangan Guangdong, Zhu Danpeng, mengatakan kepada wartawan Securities Daily, bahwa kenaikan pesat lini air elektrolit adalah hasil dari peningkatan kesadaran kesehatan konsumen dan diversifikasi kebutuhan di berbagai skenario. Dulu, air elektrolit lebih banyak digunakan di arena olahraga profesional, kini telah merambah ke skenario hidrasi harian, pemulihan kelelahan di kantor, rekreasi outdoor, dan lain-lain, dengan basis konsumen yang meluas dari kelompok olahraga ke seluruh rentang usia, serta peningkatan penetrasi pasar. Inilah alasan utama mengapa semua raksasa berlomba-lomba masuk ke lini ini.

Zhu Danpeng menambahkan bahwa merek-merek utama seperti Nongfu Spring yang masuk dengan merek utama, memanfaatkan keunggulan saluran distribusi, rantai pasokan, dan reputasi merek, akan semakin menekan ruang hidup bagi merek kecil dan menengah, mendorong industri bertransisi dari pertumbuhan kasar ke arah yang lebih terstandarisasi dan bermerk. Saat ini, muncul pula tren produk yang homogen dari segi fungsi dan rasa, dan kompetisi industri di masa depan akan beralih dari sekadar harga ke inovasi produk, segmentasi skenario, dan diferensiasi merek. Arah seperti pengobatan tradisional Tiongkok, nutrisi komposit, rendah gula dan nol lemak akan menjadi kunci keberhasilan merek dalam bersaing.

Dari tren perkembangan industri, lini air elektrolit masih memiliki ruang pertumbuhan yang cukup besar. Zhang Yi berpendapat bahwa seiring dengan semakin mendalamnya kesadaran konsumsi kesehatan masyarakat, semakin meluasnya populasi yang aktif berolahraga, dan meningkatnya kebutuhan akan fungsi minuman harian, air elektrolit akan semakin menggantikan minuman manis tradisional dan menjadi pilihan utama dalam konsumsi harian. Selain itu, inovasi produk yang terus-menerus dari merek akan terus memperluas skenario konsumsi dan menggali kebutuhan niche, mendorong pertumbuhan skala pasar secara berkelanjutan.