Kontrak utama futures daging babi mencatat level terendah baru, pengendalian kapasitas industri terus berlanjut

Koran Securities Times Reporter Zhao Liyun

Pada 19 Maret, kontrak utama futures babi hidup di pasar domestik kembali menurun. Hingga penutupan hari itu, kontrak babi hidup 2605 diperdagangkan pada 10.335 yuan/ton, dengan titik terendah selama perdagangan mencapai 10.250 yuan/ton, yang merupakan level terendah sejak listing.

Harga babi hidup di pasar spot turun 30,6% dibandingkan tahun lalu

Di pasar spot, menurut data dari Souzhu.com, pada 18 Maret, harga rata-rata penjualan babi lean di seluruh negeri adalah 10,07 yuan/kg, naik 0,03 yuan/kg dari hari sebelumnya yang sebesar 10,04 yuan/kg, dengan kenaikan harian 0,3%; dibandingkan periode yang sama tahun lalu sebesar 14,51 yuan/kg, turun 4,44 yuan/kg, dengan penurunan tahunan 30,6%.

Data dari Shanghai Ganglian menunjukkan bahwa sejak 2026, harga babi secara keseluruhan menunjukkan tren naik-turun dan terus menurun ke level terendah. Pada awal Januari, harga sempat naik singkat hingga 13,15 yuan/kg, tetapi setelah Tahun Baru Imlek, karena kelebihan pasokan dan permintaan yang lemah, harga mengalami penurunan besar secara unilateral. Hingga pertengahan hingga akhir Maret, harga rata-rata babi luar tiga yuan di seluruh negeri telah turun di bawah 10 yuan/kg, mencapai level terendah sejak 2019, dengan penurunan kumulatif lebih dari 24% tahun ini, dan industri mengalami kerugian mendalam.

Dalam konteks ini, ada berita bahwa pada 19 Maret, beberapa departemen terkait mengadakan rapat, meminta beberapa perusahaan babi melaporkan target produksi tahunan mereka, dan berdasarkan pengurangan populasi induk yang mampu berkembang secara penuh selama tahun ini, mereka juga akan mengurangi jumlah penjualan tahunan.

“Berdasarkan data dari Kementerian Pertanian dan Pedesaan serta Zhaocai Information, diperkirakan harga babi akan mulai naik pada paruh kedua 2026. Namun, dari kebijakan, kapasitas produksi saat ini masih akan terus dikendalikan, dan peternak mungkin akan mengatur tingkat perkawinan induk untuk mengendalikan jumlah babi yang keluar, sehingga mengurangi kerugian perusahaan,” kata Zou Yingji, analis babi dari Zhaocai Information.

Skala Peternakan di Level Tertinggi Sejarah

Zou Yingji mengatakan, dari tren harga pasar babi selama lima tahun terakhir, pasar telah mengalami dua siklus kecil, pengaruh penyakit babi terhadap pasar secara bertahap berkurang, perubahan kapasitas produksi yang didorong oleh keuntungan menyebabkan fluktuasi harga babi, dan fluktuasi tersebut semakin menyempit, serta harga menunjukkan tren bergelombang menurun. Karena pelepasan kapasitas, skala peternakan saat ini berada di level tertinggi dalam sejarah. Harga babi yang rendah saat ini terutama disebabkan oleh populasi induk mampu berkembang yang tinggi sebelumnya, yang menyebabkan volume penjualan babi saat ini juga tinggi. Bulan Maret juga berada di musim permintaan yang lemah setelah Tahun Baru Imlek, sehingga harga babi kembali mencapai level terendah.

Analis Shanghai Ganglian Yuan Chunlan menyatakan bahwa saat ini pasar babi domestik menunjukkan kelebihan pasokan yang signifikan, dan industri secara keseluruhan berada dalam tahap pelepasan tekanan pasokan yang terkonsentrasi. Dari segi kapasitas produksi, populasi induk mampu berkembang masih di atas target pengendalian, ditambah efisiensi peternakan yang terus meningkat, kemampuan pasokan industri secara keseluruhan tetap tinggi, mendukung volume penjualan babi saat ini dan ke depan.

Data dari Mysteel menunjukkan bahwa rencana penjualan babi dari perusahaan peternakan skala besar di provinsi utama meningkat sebesar 17,63% secara bulanan pada Maret, mempercepat laju penjualan; ditambah dengan stok babi besar yang masih cukup banyak di peternakan sebelumnya, serta terus berkurangnya babi berukuran besar, memperbesar pasokan pasar yang efektif, sehingga harga babi jangka pendek masih menghadapi tekanan pasokan yang kuat.

Kerugian Peternak Terus Berlanjut

Sejak akhir Januari tahun ini, sektor peternakan babi mengalami kerugian terus-menerus. Data dari Zhaocai Information menunjukkan bahwa pada pertengahan Maret, kerugian rata-rata per ekor babi sekitar 225 yuan.

“Kerugian di sektor peternakan tidak berarti harga babi sudah mencapai titik terendah, tetapi saat ini harga babi sudah turun ke posisi relatif rendah, dan penurunan harga lebih lanjut sulit untuk mendukung peningkatan permintaan. Bahkan jika pasar saat ini sedang berjalan biasa, keinginan peternak untuk menurunkan harga tidak tinggi. Pada 17 Maret, harga rata-rata babi lean nasional yang dipantau oleh Zhaocai adalah 10,08 yuan/kg, dan ruang penurunan lebih kecil,” kata Zou Yingji.

Mengenai tren harga babi sepanjang tahun, analis Shanghai Ganglian Qu Guona memperkirakan bahwa tren harga babi pada 2026 akan menunjukkan pola awal rendah kemudian tinggi, bergelombang naik. Karena semester pertama masih dalam periode pelepasan kapasitas, ditambah permintaan yang relatif lemah, harga akan tetap rendah dan industri akan mengalami kerugian mendalam; setelah kuartal ketiga, jika pengurangan kapasitas terlihat dan konsumsi mulai pulih, harga akan stabil dan naik kembali; pada kuartal keempat, didukung oleh musim puncak, tren akan bergelombang dan cenderung menguat, memperbaiki kerugian sebelumnya dan harga akan terus meningkat.

Analisis terbaru dari Xinda Futures menyatakan bahwa pencarian titik terendah harga babi masih membutuhkan waktu yang cukup lama. Data menunjukkan bahwa pada akhir Januari 2026, populasi induk mampu berkembang di seluruh negeri sebanyak 39,58 juta ekor, sedikit menurun secara bulanan, dan kecepatan pengurangan kapasitas induk kali ini jauh lebih lambat dibandingkan 2021 dan 2023. Selain itu, data jumlah kelahiran babi kecil dari perusahaan sampel pada akhir Januari adalah 5,78 juta ekor, yang terus meningkat secara bulanan, sehingga ketidakpastian pasokan di paruh kedua 2026 masih ada.