Keluhan Kucing Hitam terus berdatangan, ditambah gempa industri 315, prospek bisnis Youyou Food, saham pertama kaki ayam cabai pedas, menarik perhatian

Berita Blue Whale 15 Maret (Jurnalis Xu Ganggan) Tema acara malam 315 tahun 2026 adalah “Konsumen yang Tenang, Kehidupan Berkualitas”, rakyat mengandalkan makanan sebagai hal utama, terlihat bahwa keamanan pangan telah menjadi prioritas utama dalam perlindungan hak konsumen. Namun, karya pembuka acara 315 langsung menyoroti camilan kecil yang wajib ada di rumah dan saat bepergian, yaitu “Ayam Cakar Pedas”.

Pada malam hari itu, CCTV mengungkapkan bahwa perusahaan makanan Sichuan-Chongqing bernama Shufu Xiang Food Co., Ltd. dan Chongqing Zengqiao Food Co., Ltd. melanggar aturan dengan menggunakan hidrogen peroksida industri (peroksida hidrogen) untuk memutihkan ayam cakar, dengan lingkungan produksi yang kotor dan berantakan. Para pekerja bahkan menyatakan, “Kami sendiri tidak pernah makan.”

Pengungkapan ini tidak hanya mengungkap sebagian aturan tidak tertulis dalam industri, tetapi juga menempatkan perusahaan Yoyou Food, yang dikenal sebagai “Perusahaan Ayam Cakar Pedas Terbaik”, di pusat perhatian publik. Meskipun dalam daftar yang diungkap CCTV tidak menyebutkan Yoyou Food, sebagai satu-satunya perusahaan publik di industri ini, posisi istimewa Yoyou Food sebagai “Perusahaan Ayam Cakar Pedas Terbaik” membuatnya menjadi fokus perhatian pasar.

Keluhan Meningkat, “Perusahaan Ayam Cakar Pedas Terbaik” Yoyou Food Terkena Imbas

Saat CCTV mengungkapkan, jurnalis menemukan bahwa di platform Black Cat Complaint, terdapat beberapa keluhan terhadap Yoyou Food baru-baru ini. Pencarian kata kunci “Yoyou Food” menunjukkan total 115 keluhan, beberapa di antaranya sudah ditangani.

Dalam keluhan yang statusnya masih dalam proses, fokus utama keluhan konsumen tetap pada produk ayam cakar.

Pada 13 Maret 2026, seorang konsumen mengeluh di platform Black Cat bahwa: “Ayam cakar pedas Yoyou Food mengandung kaki kecoa, mohon dilakukan penyelidikan agar konsumen percaya.”

Pada 2 Februari 2026, seorang konsumen mengeluh di platform Black Cat: “Pengembalian uang karena masalah keamanan produk ayam cakar Yoyou. Saya membeli ayam cakar pedas Yoyou pada 20 Februari 2026 sore dan mengalami gangguan sensorik (bau amis, belum matang), diduga tidak memenuhi standar keamanan pangan. Saya meminta pengembalian uang sebesar 1000 yuan sesuai Pasal 148 Undang-Undang Keamanan Pangan.”

Perlu dicatat, hingga saat berita ini ditulis, status penanganan perusahaan terkait di platform Black Cat Complaint masih menunjukkan beberapa keluhan dalam proses, tanpa solusi yang diumumkan secara resmi.

Sebagai konsumen, jurnalis menghubungi layanan pelanggan toko resmi Yoyou Food, dan mereka menjawab bahwa selama proses produksi tidak menggunakan hidrogen peroksida dan semua produk dibuat sesuai standar nasional. Jurnalis juga pernah mengirim email ke sekretaris perusahaan Yoyou Food, hingga berita ini ditulis, belum menerima jawaban pasti.

Pengungkapan di Sichuan-Chongqing sebagai pusat bisnis, Penjualan Mendominasi

Berdasarkan laporan keuangan terbaru, Yoyou Food sangat bergantung pada kategori ayam cakar pedas. Laporan tahunan 2024 menunjukkan bahwa pendapatan dari produk ayam cakar pedas mencapai 784,6 juta yuan, menyumbang 66,36% dari total pendapatan perusahaan, dengan laba utama sebesar 248,1 juta yuan (72,43%). Meskipun perusahaan berusaha memperluas lini produk, termasuk kulit kerang, produk vegetarian, dan sayap ayam, ayam cakar pedas tetap menjadi sumber pendapatan utama. Pada semester pertama 2025, pendapatan dari produk unggas saja mencapai 659,3 juta yuan, yaitu 85,51% dari total pendapatan perusahaan.

Berdasarkan laporan keuangan, dari segi wilayah penjualan, bisnis Yoyou Food sangat terkonsentrasi di wilayah barat daya dan timur laut, dengan kontribusi pendapatan masing-masing 45,97% dan 26,61% pada 2024. Perusahaan yang terlibat dalam pengungkapan CCTV berlokasi di wilayah Sichuan-Chongqing, yang merupakan pasar utama untuk konsumsi ayam cakar pedas dan daerah yang paling sensitif terhadap keamanan pangan.

Hingga berita ini ditulis, merek ayam cakar pedas terkait seperti “Gadis Baik” sudah tidak dapat ditemukan di platform e-commerce seperti JD.com dan Taobao, sementara merek lain masih bisa dibeli, menunjukkan bahwa penjualan normal belum terganggu secara signifikan.

Dalam waktu dekat, harga saham Yoyou Food menunjukkan tren penurunan, dari sekitar 14,27 yuan pada awal Februari 2026 menjadi 11,26 yuan pada 15 Maret, dengan penurunan sekitar 20%, dan nilai pasar terbaru sekitar 4,816 miliar yuan.