Harga telur turun drastis karena dampak flu burung mereda, namun risiko tetap ada

tutup

![](https://img-cdn.gateio.im/social/moments-c3165fc4e9-9e56f55d35-8b7abd-ceda62) video

Menteri Pertanian AS memprediksi perubahan besar dalam kesehatan AS dengan penyesuaian sistem pangan

Menteri Pertanian AS Brooke Rollins bergabung dengan Varney & Co. untuk membahas penyesuaian sistem pangan di bawah pemerintahan Trump dan seorang hakim federal yang menghentikan pemerintahan dari memotong manfaat SNAP.

Harga telur telah menurun dengan cepat selama setahun terakhir karena pasar menormalkan setelah wabah flu burung yang signifikan yang dimulai pada 2022, meskipun ancaman kebangkitan kembali virus tersebut dapat menyebabkan volatilitas di kemudian hari.

Biro Statistik Tenaga Kerja (BLS) pada hari Rabu melaporkan indeks harga konsumen (CPI) untuk bulan Februari, yang menunjukkan harga telur menurun sebesar 3,8% dalam bulan tersebut dan turun 42,1% dari tahun sebelumnya. Sebaliknya, inflasi CPI utama 2,4% lebih tinggi dibandingkan tahun lalu.

Bernt Nelson, seorang ekonom dari Federasi Pertanian Amerika, mengatakan kepada FOX Business bahwa industri telur AS telah mengalami “rollercoaster deteksi influenza burung” sejak 2022, dengan deteksi yang berkisar dari sekitar 20 juta burung yang terpengaruh hingga hampir tidak ada burung, tergantung waktu tahun.

“Karena ini, kami pernah mengalami saat di mana kawanan bertelur rusak cukup parah sehingga harga benar-benar naik,” kata Nelson. Dia menambahkan bahwa satu lusin telur sekitar $4,14 pada Desember 2024 dan mencapai puncaknya sebesar $6,22 per lusin pada Maret 2025 – tetapi sejak itu menurun menjadi sekitar $2,50 per lusin, menurut data dari BLS dan Layanan Riset Ekonomi Departemen Pertanian AS (USDA).

RINCIAN INFLASI FEBRUARI: DI MANA HARGA MENCAPAI KENAIKAN DAN PENURUNAN TERCEPAT?

![](https://img-cdn.gateio.im/social/moments-df953a58a7-4b10679cd1-8b7abd-ceda62)

Harga telur telah mengalami naik turun dalam beberapa tahun terakhir di tengah gangguan pasokan akibat wabah flu burung. (Emily Elconin/Bloomberg via Getty Images)

Nelson menambahkan bahwa per Desember 2025, harga telur sekitar 12% di bawah rata-rata lima tahun karena pasar pulih dari guncangan harga terkait flu burung. Stabilitas pasar ini terjadi karena USDA telah meningkatkan kegiatan deteksi untuk membantu mengurangi wabah.

“USDA telah membuat beberapa peningkatan besar dalam setahun terakhir,” jelasnya, mencatat bahwa lembaga ini menawarkan penilaian satwa liar yang mencari cara burung liar dapat menyusup ke peternakan telur serta penilaian domestik yang mempertimbangkan cara meningkatkan kebersihan pertanian seperti melakukan mandi kaki sebelum masuk ke rumah petelur.

“USDA menawarkan ini secara gratis dan kemudian menjadi tanggung jawab peternak telur untuk menerapkan perubahan yang mereka perlukan guna mengamankan peternakan mereka,” kata Nelson, menambahkan bahwa hal ini “secara dramatis meningkatkan kemampuan untuk menjaga pasokan tetap mengalir.”

INFLASI TETAP STABIL DI FEBRUARI DAN TETAP DI ATAS TARGET FED

![](https://img-cdn.gateio.im/social/moments-5c8ca87a20-5bf20b3c88-8b7abd-ceda62)

Harga telur telah menurun dengan cepat selama setahun terakhir karena rantai pasokan menormalkan dari wabah flu burung. (I RYU/VCG via Getty Images)

Dalam enam bulan terakhir, perlambatan kasus flu burung telah memungkinkan produksi pulih dan meningkat, menurunkan harga di bawah level sebelum wabah besar mulai.

Namun, pemantauan satwa liar USDA menemukan beban virus yang sangat tinggi pada burung migratori liar yang melewati keempat jalur penerbangan yang melintasi AS dari selatan ke utara dalam beberapa bulan terakhir, yang dapat mempengaruhi industri telur, kalkun, dan ayam broiler.

Nelson mencatat bahwa dalam 30 hari terakhir, sekitar 14 juta burung terpengaruh, yang lebih tinggi dari beberapa bulan dengan beban kasus yang lebih rendah selama normalisasi rantai pasokan.

BAGAIMANA PERANG IRAN DAPAT MEMPENGARUHI TAGIHAN BELANJA GROCERY ORANG AMERIKA

![](https://img-cdn.gateio.im/social/moments-cb4dda3779-2845329432-8b7abd-ceda62)

Harga telur tetap rentan terhadap volatilitas karena peternak terus mengelola deteksi flu burung. (Ronaldo Schemidt/AFP via Getty Images)

Dia mengatakan ada sekitar empat juta deteksi secara keseluruhan pada bulan Maret, sebagian besar disebabkan oleh dua deteksi flu burung yang cukup besar yang diumumkan minggu ini, mencakup empat juta burung di fasilitas produksi telur.

“Yang menunjukkan adalah bahwa Anda bisa hampir tidak ada deteksi yang terjadi, situasinya sangat tenang, dan tiba-tiba Anda bisa mendapatkan deteksi di salah satu peternakan besar ini dan ketika itu terjadi, banyak ayam bertelur bisa hilang dari jalur pasokan dengan sangat cepat,” kata Nelson.

“Kami belum melihat dampak dari perubahan pasokan itu, tetapi jika flu burung terus mempengaruhi rumah-rumah seperti itu di mana Anda melihat jumlah burung yang terpengaruh tinggi dari bulan ke bulan, itu sangat mungkin mendorong harga kembali naik,” tambahnya.

DENGARKAN FOX BUSINESS SECARA LANGSUNG DENGAN KLIK DI SINI

Nelson mengatakan bahwa ketika kawanan peternak telur terpengaruh oleh flu burung, hal itu dapat menimbulkan beban emosional bagi peternak serta kerugian finansial, karena program indemnitas USDA menanggung biaya pembersihan tetapi tidak menanggung penghentian produksi yang bisa berlangsung hingga enam bulan.