Pengumuman Badan Pengawasan Pasar dan Manajemen Kualitas Provinsi Guangdong tentang Situasi Ketidaksesuaian 18 Batch Makanan (Periode ke-13 Tahun 2026)

Pengumuman dari Badan Pengawas Pasar Provinsi Guangdong tentang Ketidaksesuaian 18 Batch Produk Makanan (Edisi ke-13 Tahun 2026)

Menurut rencana pengujian, Badan Pengawas Pasar Provinsi Guangdong mengorganisasi pengujian terhadap 1372 sampel makanan dari 7 kategori, termasuk produk daging, makanan goreng dan kacang-kacangan, kue, makanan beku, makanan restoran, produk pertanian konsumsi, serta minyak dan lemak makanan. Berdasarkan standar keamanan pangan, dari hasil pengujian ditemukan 1354 batch memenuhi syarat dan 18 batch tidak memenuhi syarat (lihat lampiran), dengan temuan kontaminasi mikroba, logam berat dan polutan, penggunaan bahan tambahan makanan melebihi batas, serta masalah indikator lainnya. Berdasarkan “Peraturan Pengelolaan Pengujian Sampel Keamanan Pangan” dan regulasi terkait, hasil pengujian ini diumumkan untuk pengawasan publik. Rincian sebagai berikut.

1. Masalah Kontaminasi Mikroba

(1) Toko makanan ringan Bai Teng You Pin Hui di Doumen, Zhuhai (pedagang individu) menjual produk bernama Jinlian Dou (rasa pedas), diproduksi oleh cabang Wenling dari Longfeng Food Co., Ltd., tidak memenuhi standar nasional keamanan pangan terkait jumlah koloni bakteri.

(2) Penjual di Jianggao, Baiyun, Guangzhou menjual ayam bakar Daokou [produk daging berkuah (buatan sendiri)], jumlah koloni bakteri tidak sesuai standar lokal keamanan pangan Guangdong.

(3) Penjual di Machong, Dongguan, menjual ayam potong putih, jumlah Escherichia coli tidak memenuhi standar lokal keamanan pangan Guangdong.

(4) Penjual di Jalan Di Dong, Pengjiang, Jiangmen, menjual mie rebus dan kentang iris dingin, jumlah koloni bakteri tidak sesuai standar lokal keamanan pangan Guangdong.

(5) Mie bowl yang digunakan di restoran Jin Yu Mian Guan di Baiyun, Guangzhou, tidak memenuhi standar nasional terkait jumlah koloni bakteri.

2. Masalah Logam Berat dan Polutan

(1) Perusahaan Shuangwang Sheng Trading Co., Ltd. di Shaoguan menjual minyak walnut yang diproduksi oleh Linfen Gushu Walnut Food Co., Ltd., kandungan benzo[a]pyrene tidak memenuhi standar nasional.

(2) Penjual di Jinyun Vegetable Market, Huicheng, Huizhou menjual selada minyak, kandungan kadmium (Cd) tidak memenuhi standar nasional.

(3) Duku Sendi Life Convenience Store di Liwan, Guangzhou menjual jahe lokal, kandungan timbal (Pb) tidak memenuhi standar nasional.

3. Penggunaan Bahan Tambahan Makanan di Luar Batas

(1) Toko Huaze Food di Xiangqiao, Chaozhou menjual daging kering beraroma rumput laut dari Guangdong Huitai Food Co., Ltd., penggunaan asam sorbat dan garam kalium (berdasarkan asam sorbat) tidak sesuai label produk.

(2) Toko Dalong Heyu Ming di Panyu, Guangzhou menjual sosis kering Guangzhou (sosis dua delapan mentah), penggunaan nitrit (berdasarkan natri nitrit) tidak memenuhi standar nasional.

(3) Olahan sayur dan buah segar dari Meituan Delivery (Shenfukang Market) (pengelola Shenzhen Huizai Agricultural Products Distribution Co., Ltd.) menjual zaitun dengan penggunaan trisakar gula tidak memenuhi standar nasional.

(4) Toko Guo Cai Quan Fresh Fruits and Vegetables Supermarket (Qingyuan) (pengelola Youermei Department Store, Qingyuan, pedagang individu) menjual zaitun dengan penggunaan trisakar gula tidak memenuhi standar nasional.

4. Masalah Indikator Lain

(1) Toko grosir Anrong di Yuan Zhou, Bor County menjual kacang polong renyah dari Guangdong Kuqi Food Co., Ltd., nilai oksidasi (berdasarkan lemak) tidak memenuhi standar nasional.

(2) Supermarket Juxi Long, Xinyi City menjual kue kering dari Leizhou Lidaoyuan Food Co., Ltd., nilai asam (berdasarkan lemak, KOH) tidak memenuhi standar nasional.

(3) Toko Longhu, Dongguan, dari Dongming Co., Ltd. menjual老婆饼 (kue istri, rasa kacang tanah), nilai oksidasi tidak memenuhi standar nasional.

(4) Restoran Jinsha Rongsheng di Baiyun, Guangzhou menggunakan mangkuk sup, deterjen anion sintetis (berdasarkan sodium dodecylbenzenesulfonate) tidak memenuhi standar nasional.

(5) Restoran Hongchuan, Baiyun, Guangzhou menggunakan piring makan, deterjen anion sintetis tidak memenuhi standar nasional.

Badan Pengawas Pasar Provinsi Guangdong telah meminta otoritas pengawasan pasar setempat untuk segera menyelidiki dan menangani produk makanan yang tidak memenuhi syarat dan pelaku usaha terkait, mengawasi alur produk, melakukan penarikan dan pencabutan produk tidak memenuhi syarat, serta menganalisis penyebab dan melakukan perbaikan. Selain itu, otoritas pengawasan pasar harus mencatat informasi terkait dalam arsip kredit keamanan pangan pelaku usaha dan mempublikasikan informasi tersebut di situs web resmi sesuai ketentuan.

Tips Keamanan Pangan: Konsumen disarankan membeli makanan melalui saluran resmi dan terpercaya serta menyimpan bukti pembelian. Periksa label pada kemasan, termasuk tanggal produksi, masa berlaku, nama dan alamat produsen, daftar bahan, serta nomor izin produksi. Jangan membeli produk tanpa nama pabrik, alamat, tanggal produksi, dan masa berlaku, produk yang sudah melewati masa berlaku, atau produk yang hasil pengujian menunjukkan ketidaksesuaian. Diimbau agar masyarakat aktif memantau dan melaporkan produk tidak memenuhi syarat yang ditemukan di pasar melalui telepon pengaduan 12345 atau 12315.

Pengumuman ini berlaku.

Unduh dokumen terkait:

1. Dasar dan item pengujian batch ini

2. Informasi produk minyak dan lemak makanan tidak memenuhi syarat

3. Informasi produk daging tidak memenuhi syarat

4. Informasi produk gorengan dan kacang-kacangan tidak memenuhi syarat

5. Informasi produk kue tidak memenuhi syarat

6. Informasi produk makanan restoran tidak memenuhi syarat

7. Informasi produk pertanian konsumsi tidak memenuhi syarat

8. Informasi produk minyak dan lemak makanan memenuhi syarat

9. Informasi produk daging memenuhi syarat

10. Informasi produk gorengan dan kacang-kacangan memenuhi syarat

11. Informasi produk makanan beku memenuhi syarat

12. Informasi produk makanan restoran memenuhi syarat

13. Informasi produk pertanian konsumsi memenuhi syarat

14. Penjelasan tentang beberapa item pengujian

Badan Pengawas Pasar Provinsi Guangdong

10 Maret 2026