‘Ini bukan saatnya untuk daging berbasis tanaman saat ini’: Beyond Meat sekarang hanya disebut Beyond, kata CEO

Beyond Meat menghapus kata “daging” dari namanya saat bergerak melampaui pasar burger, sosis, dan tenders berbasis tanaman yang sedang mengalami kesulitan, dan memperluas ke kategori baru seperti minuman protein.

Video Rekomendasi

Perusahaan, yang diubah namanya menjadi Beyond The Plant Protein Co. — atau sekadar Beyond di kemasannya — mengubah situs web dan saluran media sosialnya minggu ini. Beyond memperkenalkan minuman pertamanya, minuman berkarbonasi protein bernama Beyond Immerse, pada Januari dan berencana merilis bar protein musim panas ini.

Perubahan ini bisa menjadi kunci penting bagi merek tersebut. Penjualan alternatif daging berbasis tanaman di AS menurun dan menarik Beyond bersamanya. Pendapatan bersih perusahaan turun 14% dalam sembilan bulan pertama tahun 2025. Sahamnya telah diperdagangkan di bawah $1 sejak awal tahun ini.

“Bagi saya, ini adalah peluang untuk membentuk kembali perusahaan ini dengan makanan yang sangat nyata yang langsung dari tanaman,” kata Presiden dan CEO Beyond Ethan Brown, yang mendirikan perusahaan ini pada 2009. “Ini tentang menyampaikan semua manfaat dari kerajaan tanaman kepada konsumen dengan cara yang mudah mereka integrasikan ke dalam kehidupan mereka.”

Beyond bukan satu-satunya perusahaan makanan vegan yang melakukan pivot. Permintaan konsumen terhadap protein melonjak tinggi, dan beberapa perusahaan berlomba menyediakan lebih banyak pilihan berbasis tanaman.

Eat Just, yang memproduksi telur berbasis tanaman, memperkenalkan bubuk protein yang terbuat dari kacang munggu musim semi lalu. Pada Januari, Impossible Foods mengumumkan kemitraan dengan Equii Foods untuk mengembangkan roti dan pasta berprotein tinggi. Silk, merek produk susu berbasis tanaman, juga meluncurkan minuman protein pada Januari.

Chris Costagli, pemimpin pemikiran makanan di NIQ, mengatakan merek berbasis tanaman telah mengalami kesulitan dalam beberapa tahun terakhir karena pelanggan memeriksa label mereka dan menemukan bahan yang tidak dikenal, gula tambahan, atau kandungan natrium tinggi.

Setelah mencapai puncaknya pada 2020, penjualan ritel daging berbasis tanaman di AS merosot tajam, turun 26% selama dua tahun terakhir, menurut NIQ.

“Ada banyak pengisi, gum, pengemulsi, dan bahan lain yang memberikan produk tersebut sensasi yang lebih akrab,” kata Costagli. “Saya pikir semakin orang memperhatikan apa yang mereka konsumsi, hal ini menyebabkan beberapa produk mengalami kegagalan.”

Costagli mengatakan reformulasi produk agar lebih sederhana dan sehat telah membantu beberapa merek di pasar produk susu berbasis tanaman. Dia percaya produk dan resep baru juga dapat meningkatkan daging berbasis tanaman.

Itulah yang menjadi taruhan Beyond. Pada 2024, mereka merombak burger andalannya agar lebih sehat. Musim panas lalu, mereka memperkenalkan Beyond Ground, yang hanya mengandung empat bahan — protein kacang faba, protein kentang, kulit psyllium, dan air — dan tidak mencantumkan kata “daging” di kemasannya.

Brown mengatakan perusahaan akan semakin fokus pada produk yang menampilkan tanaman, seperti sosis kacang chickpea atau strip kacang faba. Brown mengatakan Beyond ingin “merayakan keaslian” produk dan bahan-bahannya yang disederhanakan. Dia juga berharap produk baru ini akan membawa pelanggan kembali ke daging berbasis tanaman.

“Semoga, suatu saat orang akan berkata, ‘Tunggu sebentar, bagaimana kita bisa sampai di sini, di mana protein dari lentil merah, kacang polong, beras cokelat, dan minyak dari alpukat yang dicampur menjadi burger entah bagaimana tidak baik untukmu?’” kata Brown.

Untuk saat ini, produk baru seperti Beyond Ground dan Beyond Immerse hanya tersedia secara online melalui situs web yang disebut Beyond Test Kitchen. Brown mengatakan perusahaan ingin berinovasi dan mengumpulkan umpan balik dengan cepat, tetapi akhirnya akan menempatkan produknya di toko-toko.

Beyond yang berbasis di El Segundo, California, akan terus memproduksi burger berbasis tanaman, ayam, dan produk lain yang dirancang meniru daging, kata Brown. Produk-produk ini tetap populer di Eropa, di mana burger dan nugget Beyond ditemukan di menu McDonald’s.

Brown masih percaya bahwa daging berbasis tanaman akan menjadi pilihan yang “ jauh lebih dominan” dalam satu atau dua dekade mendatang, tetapi perusahaan harus menavigasi apa yang dia sebut “periode kebingungan.”

“Ini bukan saat yang tepat untuk daging berbasis tanaman saat ini,” katanya.

**Bergabunglah dengan kami di Fortune Workplace Innovation Summit **19–20 Mei 2026, di Atlanta. Era baru inovasi tempat kerja telah tiba—dan buku panduan lama sedang ditulis ulang. Dalam acara eksklusif yang penuh energi ini, para pemimpin paling inovatif di dunia akan berkumpul untuk menjelajahi bagaimana AI, manusia, dan strategi bersatu kembali untuk mendefinisikan masa depan kerja. Daftar sekarang.