Perwakilan Rakyat Nasional, Ketua Dewan Direksi Xiangjia Co., Ltd., Yu Ziwen: Melaksanakan pengawasan seluruh rantai pasok dan meningkatkan standar keamanan minyak makan lebih lanjut

Tahun ini, dalam dua sesi nasional, perwakilan Kongres Rakyat Nasional dan Ketua Dewan Direksi Xiangjia Co., Ltd., Yu Ziwen, menyerukan peningkatan standar keamanan minyak nabati konsumsi, untuk lebih melindungi “keamanan di ujung lidah” masyarakat dan keamanan industri peternakan serta perikanan.

Yu Ziwen berpendapat bahwa saat ini pengawasan keamanan minyak nabati konsumsi di China masih menghadapi masalah standar yang tertinggal dan kekurangan indikator, sehingga perlu menyempurnakan sistem standar dan memperkuat pengawasan seluruh rantai pasok. Ia menyarankan agar bahan plastisizer, hormon seksual, bahan tambahan ilegal, dan indikator karakteristik minyak bekas dimasukkan ke dalam item wajib pengujian minyak nabati konsumsi, serta menetapkan batasan dan aturan penilaian yang jelas. Selain itu, minyak untuk pakan, pengolahan makanan, dan konsumsi harus diberlakukan standar seragam dan pengawasan ketat, untuk mencegah minyak limbah dari saluran pembuangan mengalir ke industri peternakan dan makanan.

Industri minyak konsumsi umumnya memiliki karakter produksi, penjualan, dan penggunaan di lokasi berbeda, sehingga kasus terkait minyak berkualitas buruk sering kali sulit ditangani karena yurisdiksi yang tumpang tindih, menyebabkan kesulitan dalam penuntutan pidana, sanksi administratif, dan klaim ganti rugi sipil.

Menanggapi hal ini, Yu Ziwen menyarankan, di satu sisi, dapat diterapkan sistem “satu pesanan satu kode satu laporan” untuk minyak nabati konsumsi, dengan laporan pengujian yang dilengkapi kode pelacakan, memungkinkan pengawasan langsung oleh otoritas, perusahaan pembeli, dan lainnya, dari sumber untuk mencegah pemalsuan dokumen dan laporan; di sisi lain, seluruh rantai informasi produksi, pengolahan, pengadaan, pengangkutan, dan penggunaan minyak harus dimasukkan ke dalam platform pelacakan keamanan pangan nasional, agar sumber dapat dilacak, tujuan dapat dipantau, dan tanggung jawab dapat ditegakkan.

“Untuk kasus keamanan minyak nabati konsumsi dengan jumlah uang yang besar, dampak luas, dan dokumen palsu, disarankan membentuk mekanisme pengawasan pasar lintas wilayah dan kolaborasi penegak hukum serta pertanian dan perhutanan, dan langsung menyerahkan ke aparat kepolisian, untuk menuntut pidana atas pelanggaran seperti produksi dan penjualan produk palsu dan penipuan,” ujar Yu Ziwen.

Selain itu, terkait kemungkinan masuknya minyak berkualitas buruk seperti minyak limbah ke dalam rantai industri makanan dan pertanian, Yu Ziwen menyarankan, dalam penetapan standar, dapat dibangun indikator identifikasi cepat minyak limbah, dengan menggabungkan karakteristik asam lemak, produk oksidasi, dan kontaminan ke dalam standar nasional, sehingga dapat dilakukan identifikasi satu kali pengujian dan penolakan langsung, memberikan dasar pengujian dan penilaian bagi departemen dan unit terkait; dari segi pengawasan, pemerintah pusat dapat melakukan pemantauan risiko secara rutin, serta mengeluarkan peringatan dan merevisi standar secara tepat waktu.

“Minyak nabati konsumsi adalah bahan pokok dalam produksi makanan, peternakan, perikanan, dan kehidupan sehari-hari masyarakat. Kualitas dan keamanannya langsung berkaitan dengan keamanan pangan, keamanan produksi peternakan dan perikanan, serta kesehatan masyarakat,” kata Yu Ziwen. “Kita harus tegas mencegah masuknya minyak berkualitas buruk seperti minyak limbah ke dalam rantai industri makanan dan pertanian, serta benar-benar melindungi ‘keamanan di ujung lidah’ masyarakat dan keamanan industri peternakan serta perikanan.”

(Reporter Securities Times, Zhang Yifan)

(Disunting: Wen Jing)

Kata kunci: