Futures Sapi Melandai Saat Pasar Mengalami Penurunan Selasa

Futures sapi hidup kembali merosot di sebagian besar bulan kontrak pada hari Selasa, dengan kontrak bulan depan menunjukkan kerugian sebesar 22 hingga 55 sen. Pasar tunai terbaru telah menetapkan kisaran perdagangan antara $233 dan $236,50 per hundredweight untuk sapi hidup, dengan daging sapi segar bertahan di sekitar $370. Tingkat dukungan yang telah ditetapkan dari minggu lalu kini sedang diuji saat futures terdekat menurun.

Sapi Pengumpan Menunjukkan Sinyal Campuran Sementara Indeks Melangkah Lebih Tinggi

Futures sapi pengumpan merosot 40 hingga 50 sen di kontrak terdekat, meskipun pengiriman Januari menentang tren dengan kenaikan modest sebesar 5 sen sebelum berakhir. Indeks CME Sapi Pengumpan naik hanya 9 sen menjadi $363,57 pada akhir Januari, menunjukkan momentum kenaikan terbatas meskipun penarikan sapi hidup. Divergensi antara pergerakan indeks spot dan harga futures ini mencerminkan ketidakpastian pasar yang mendasarinya.

Harga Daging Kotak Menunjukkan Penyebaran yang Membesar di Tengah Volatilitas

Laporan grosir Daging Kotak USDA menunjukkan aksi harga yang beragam, dengan penyebaran Choice/Select melebar menjadi $4,70. Daging sapi kotak pilihan naik 37 sen menjadi $369,27, sementara kotak Select mundur $2,55 menjadi $364,57. Perbedaan yang melebar antara potongan daging premium dan standar ini menunjukkan pola permintaan yang berbeda di pasar grosir.

Data Pasokan Menunjukkan Perlambatan Pemotongan Sapi

Pemotongan sapi yang diawasi secara federal pada hari Senin mencapai 100.000 ekor, turun 5.000 ekor dari hari Senin sebelumnya dan secara signifikan 13.256 ekor lebih rendah dari minggu yang sama tahun lalu. Penurunan tahunan ini mencerminkan dinamika pasokan musiman dan dapat mempengaruhi penurunan harga yang terlihat di seluruh kontrak sapi hidup dan pengumpan. Momentum pasar secara keseluruhan tetap terkendali saat pedagang menilai fundamental pasokan-permintaan.