Seperti Apa Sebetulnya Tagihan Belanja Mingguan Anda? Mengurai Pola Pengeluaran Keluarga

Belanja bahan makanan telah menjadi salah satu tantangan anggaran terbesar bagi keluarga Amerika. Pertanyaan tentang berapa banyak keluarga rata-rata menghabiskan untuk bahan makanan terus diajukan secara online, dengan jawaban yang berkisar dari yang cukup modest hingga yang sangat tinggi. Diskusi terbaru di Reddit mengungkapkan spektrum yang menarik: beberapa rumah tangga menghabiskan $80 per bulan, sementara yang lain mengalokasikan $1,400 atau lebih.

Baseline Nasional: Apa yang Dikatakan Data USDA

Sebelum kita masuk ke contoh dunia nyata, mari tentukan apa yang dianggap wajar oleh pemerintah. USDA menerbitkan rencana makanan yang mendefinisikan rentang pengeluaran untuk berbagai gaya hidup. Untuk tahun 2023, lembaga ini menguraikan tiga tingkat:

Rencana Hemat (paling hemat anggaran):

• Pria milenial rata-rata: $303/bulan
• Wanita milenial rata-rata: $242/bulan

Rencana Biaya Sedang:

• Wanita (19-50): $317/bulan
• Pria (19-50): $376/bulan

Rencana Lebih Murah (pengeluaran lebih besar):

• Wanita: $405/bulan
• Pria: $457/bulan

Sementara itu, penelitian swasta menunjukkan rentang yang lebih luas. Menurut analisis GOBankingRates, pengeluaran rumah tangga tipikal berkisar dari $250 hingga $550 per orang per bulan. Variasi ini sangat tergantung pada lokasi, ukuran keluarga, kebiasaan berbelanja, dan pilihan diet.

Cuplikan Dunia Nyata: Bagaimana Keluarga Benar-Benar Menghabiskan

Lalu apa yang terjadi ketika kita melihat anggaran rumah tangga yang sebenarnya? Angka-angka ini menceritakan kisah yang menarik.

Pasangan Hemat: Satu rumah tangga dengan dua dewasa dan seekor anjing melaporkan pengeluaran antara $150 hingga $200 per minggu—sekitar $600-800 per bulan, atau sekitar $300-400 per orang. Daftar belanja mereka mencakup telur, daging sapi, domba, ayam, ikan, yogurt, kopi, beras, produk segar, dan berbagai bumbu. Tingkat pengeluaran ini cukup nyaman di kisaran sedang hingga lebih murah dan cocok untuk gaya hidup mereka.

Pendekatan Keluarga Besar: Rumah tangga lain yang mengelola tujuh orang mengungkapkan mereka menghabiskan sekitar $700 setiap dua minggu, total sekitar $1,400 per bulan. Itu berarti sekitar $200 per orang per bulan—yang, mengejutkan, jauh lebih rendah dari pasangan di atas. Bagaimana mereka mengelolanya? Melalui pembelian grosir strategis, terutama perjalanan Costco bulanan sebesar $1.000 di mana mereka membeli kantong beras 25 pon yang bertahan beberapa bulan, jumlah besar protein, dan barang pokok.

Strategi Ultra-Hemat: Mungkin yang paling mencolok adalah seorang pembeli dari Florida Selatan yang melaporkan pengeluaran hanya $80 per bulan untuk satu orang. Rahasianya meliputi berbelanja di Aldi dan pasar hasil lokal, membeli ayam dari tukang daging lokal saat diskon (dengan harga seperti 79 sen per pon untuk drumstick), memasak batch makan siang yang sama secara rutin, dan sesekali memanjakan diri dengan hasil laut lokal seperti ceviche saat mengundang teman.

Metode di Balik Angka

Bagaimana keluarga menjaga pengeluaran bahan makanan tetap terkendali saat bertanya berapa banyak keluarga rata-rata menghabiskan untuk bahan makanan? Strategi jauh lebih penting daripada tingkat pendapatan.

Pembelian grosir dan penyimpanan strategis: Keluarga tujuh orang ini sengaja meminimalkan perjalanan belanja karena tinggal di daerah pedesaan, yang memaksa mereka mengkonsolidasikan pembelian. Mereka menyimpan beras selama berbulan-bulan, protein beku, dan barang tahan lama sekaligus.

Berbelanja di toko diskon: Aldi, pasar hasil lokal, dan klub gudang seperti Costco dan Sam’s Club secara konsisten menawarkan harga satuan yang lebih rendah daripada supermarket konvensional.

Optimisasi protein: Alih-alih daging sapi dan babi yang mahal, pembeli hemat memprioritaskan ayam. Satu pon ceviche buatan sendiri cukup untuk memberi makan empat orang, menunjukkan bagaimana kreasi memasak yang kreatif dapat memperpanjang anggaran. Harga ceviche di Sam’s Club sekitar $7,48 per pon—terjangkau untuk memberi makan kelompok.

Memasak batch dan mengulang makan: Menyiapkan beberapa makan siang sekaligus dari protein diskon mengurangi biaya per porsi sekaligus mengurangi frekuensi memasak.

Perencanaan masa depan: Keluarga besar ini menanam kebun musim semi yang awalnya fokus pada rempah-rempah, kemudian berkembang ke pohon buah dan tanaman sayur seperti kacang, wortel, kentang, dan cabai. Mereka berencana mengawetkan kelebihan hasil melalui pengalengan, sehingga mengurangi biaya makanan di luar musim.

Berbelanja dengan niat: Semua pembelanja anggaran yang sukses memperhatikan diskon pada protein, membeli barang dalam jumlah besar untuk dibekukan, dan merencanakan menu berdasarkan apa yang sedang diskon saat ini, bukan sebaliknya.

Menemukan Angka Anda Sendiri

Apakah rumah tangga Anda menghabiskan $400 atau $1.400 per bulan untuk makanan, memahami baseline nasional membantu memberi konteks pada anggaran Anda. Telusuri pasar hasil lokal di daerah Anda, bandingkan harga di berbagai pengecer, dan terhubung dengan komunitas—baik secara online maupun langsung—untuk menemukan di mana orang lain mendapatkan penawaran terbaik.

Dengan menerapkan bahkan beberapa strategi ini, banyak rumah tangga menyadari bahwa mereka lebih dekat ke ujung hemat dari rekomendasi USDA daripada yang mereka kira, bahkan saat mereka merasa tagihan bahan makanan mereka tidak terkendali.