Mingming rất bận rộn với logic tăng trưởng bán lẻ cảm xúc: Mở cửa hàng tốt, mở nhiều cửa hàng, bày đầy hàng hóa

Hỏi AI · Tại sao đồ ăn vặt lại trở thành lựa chọn hàng đầu để an ủi cảm xúc với chi phí thấp?

Bài | Đổng Nhị Thiên

Biên tập | Dương Túc Nhiên

Năm 2018, sáng lập viên Pinduoduo Huang Zheng đề xuất xây dựng công ty như một sự kết hợp giữa “Costco + Disney”, thị trường thường xem đó như một thủ thuật kể chuyện hướng tới thị trường vốn.

Nhưng đến nay, lợi thế cạnh tranh độc đáo của Pinduoduo đã được thị trường chứng thực, “thuộc tính giải trí” tiềm ẩn trong ngành bán lẻ đã thực sự được khai thác.

Trong lĩnh vực bán lẻ, Costco đại diện cho tỷ lệ chất lượng giá cả tối đa nhờ hiệu quả cực cao, Disney tượng trưng cho niềm vui từ mua sắm không mục đích. Logic kết hợp sâu sắc giữa hiệu quả và niềm vui này không chỉ tỏa sáng rực rỡ trong lĩnh vực thương mại điện tử, mà còn bắt đầu định hình lại phân khúc thị trường bán lẻ truyền thống.

Chủ yếu mang lại niềm vui mua sắm toàn dân, yếu tố chung lớn nhất chính là đồ ăn vặt có vẻ như không đáng kể. Với khả năng trở thành hàng hot, tần suất cao, nhu cầu thiết yếu và chống chu kỳ, hiện tại, trung bình giá khách hàng của siêu thị đồ ăn vặt thường đạt 30-40 nhân dân tệ, có thể gọi là “sản phẩm an ủi cảm xúc” với rào cản gia nhập thấp nhất dành cho người tiêu dùng.

Dù là nhân viên văn phòng ở thành phố cấp một hay trẻ em ở vùng xa, nghèo tài nguyên, niềm vui mang lại từ đồ ăn vặt không khác nhau là bao.

Trong một thời gian dài, nhu cầu phổ quát này thực tế chưa được thị trường hoàn toàn khai thác. Nguyên nhân chính đến từ các tổn thất trong chuỗi lưu thông hàng hóa.

Mô hình bán sỉ đồ ăn vặt như một cuộc cách mạng hiệu quả đặc trưng của Trung Quốc ra đời trong sự lệch lạc giữa nhu cầu và cung cấp này. Nó không chỉ đơn thuần bán đồ ăn vặt, mà còn thông qua chuỗi cực kỳ tối giản “nhà sản xuất trực tiếp cung cấp, loại bỏ trung gian”, để đạt được sự công bằng về tỷ lệ chất lượng giá cả.

Khi rào cản quyết định niềm vui được giảm xuống đủ thấp, cửa hàng đồ ăn vặt không còn chỉ là nơi mua sắm nữa, mà trở thành “trạm cung cấp cảm xúc” offline như Disney, mang lại giá trị cảm xúc.

Là người dẫn đầu trong lĩnh vực này, Mingsheng rất bận rộn (鸣鸣很忙) cũng đã chứng minh điều đó qua báo cáo hiệu suất năm 2025: Năm ngoái, doanh thu đạt 66,17 tỷ nhân dân tệ, tăng trưởng 68,2%; lợi nhuận ròng còn tăng 180,9% lên 2,329 tỷ nhân dân tệ. Tính đến cuối năm ngoái, tổng số cửa hàng của tập đoàn đã tăng lên 21.948, phủ sóng khoảng 75% các huyện thành phố trên toàn quốc.

Sau một loạt số liệu cứng cáp, ẩn chứa là bức tranh chân thực nhất của thị trường bán lẻ Trung Quốc: Chỉ cần có thể cung cấp niềm vui với hiệu quả tối đa và chi phí thấp, thì tăng trưởng không có giới hạn.

Bài viết này là một bài phân tích giá trị sâu sắc từ đội ngũ nội dung 《巨潮WAVE》, mời bạn theo dõi trên nhiều nền tảng.

01 Vòng quay trải nghiệm

Trong nhiều năm qua, một quy luật rõ ràng của ngành bán lẻ là, các mô hình mới nổi đều tiềm ẩn khả năng nâng cao hiệu quả chuỗi cung ứng và chính xác bù đắp cảm xúc của người tiêu dùng rộng lớn, gần như không thể tách rời. Mô hình bán sỉ đồ ăn vặt cũng vậy.

Theo tính toán của Chiao Yin International, từ lâu, việc lưu thông đồ ăn vặt tại thị trường Trung Quốc phụ thuộc lớn vào hệ thống phân phối truyền thống “nhà sản xuất — đa cấp đại lý — điểm bán lẻ”, qua nhiều tầng giá tăng khiến giá cuối cùng bị đẩy cao, tỷ lệ tăng giá có thể đạt 1,6 lần hoặc hơn thế nữa.

Mô hình bán sỉ có thể thông qua chuỗi cực kỳ tối giản “nhà sản xuất trực tiếp mua hàng - kho tổng - cửa hàng” để giảm tỷ lệ tăng giá toàn bộ kênh xuống khoảng 1,3 lần, trả lại cho người tiêu dùng khoản phí giá kệ đắt đỏ và lợi nhuận trung gian của siêu thị truyền thống.

Khi cùng chất lượng đồ ăn vặt có giá thấp hơn 20-30% so với siêu thị truyền thống, loại tỷ lệ chất lượng giá cả này nhanh chóng phá vỡ hàng rào tiêu dùng của các nhân viên văn phòng cấp một và các gia đình ở huyện, biến đồ ăn vặt từ hành vi mua sắm thỉnh thoảng trở thành nhu cầu tiêu dùng cao tần thiết yếu.

Nếu nói hiệu quả nâng cao giải quyết vấn đề “tiết kiệm”, thì trải nghiệm tại cửa hàng lại chủ yếu đáp ứng nhu cầu “vui”.

Trong xã hội ngày nay, tiêu dùng đồ ăn vặt đang tiến hóa thành một nhu cầu thiết yếu để giải tỏa áp lực toàn dân. Nhận ra thực tế này, Mingsheng rất bận rộn nhanh chóng bắt đầu xây dựng một trải nghiệm “vui vẻ, thoải mái khi dạo chơi cửa hàng”.

Về logic chọn hàng, mỗi cửa hàng của Mingsheng rất bận rộn duy trì tối thiểu 1800 SKU, trung bình mỗi tháng cập nhật hàng trăm mẫu mới. Theo hiểu biết, khoảng 80% hàng hóa của Mingsheng rất khác biệt rõ rệt so với các kênh bán lẻ truyền thống như siêu thị, qua đó liên tục thu hút khách hàng thử nghiệm với cảm giác mới mẻ. Đồng thời, mô hình cân đo theo trọng lượng cũng giúp khách hàng có thể mua với chi phí cực thấp (ngay cả chỉ mua một viên kẹo) để có cảm giác chọn lựa, giảm thiểu áp lực tâm lý.

Về không khí cửa hàng, ánh sáng ấm, trưng bày tiêu chuẩn và các tương tác thường xuyên trong cửa hàng cũng khiến khách hàng cảm nhận rằng việc mua đồ ăn vặt bình thường này có thể trở thành một cách giải tỏa cảm xúc chi phí thấp.

Giống như sự nổi lên của trà sữa và các món chơi thời thượng trước đây, các cửa hàng bán sỉ đồ ăn vặt thực chất đang đáp ứng nhu cầu mua sắm của khách hàng, đồng thời cung cấp một trải nghiệm cảm xúc dễ dàng tiếp cận, giúp tạm quên đi phiền muộn. Đối với doanh nghiệp, đây chính là hiệu ứng vòng quay giữa trải nghiệm khách hàng và hiệu quả kinh doanh.

Sự tăng trưởng của các doanh nghiệp này chính là sự phản ánh chân thực nhất của sự bỏ phiếu bằng chính niềm vui chi phí thấp của người tiêu dùng Trung Quốc.

02 Tăng trưởng chắc chắn

Báo cáo hiệu suất mới nhất của Mingsheng rất bận rộn cũng là minh chứng rõ ràng nhất cho logic trên.

Dữ liệu không chỉ phác họa rõ sự trỗi dậy của một tập đoàn lớn, mà còn hé lộ cách mô hình bán sỉ đồ ăn vặt có thể vượt qua chu kỳ, biến niềm vui với rào cản quyết định thấp thành tăng trưởng tài chính cực kỳ chắc chắn.

Năm ngoái, doanh thu và lợi nhuận của Mingsheng đều tăng trưởng mạnh mẽ so với cùng kỳ. Doanh thu cả năm đạt 66,17 tỷ nhân dân tệ, tăng 68,2%; tỷ lệ lợi nhuận gộp từ 7,6% năm 2024 đã cải thiện lên 9,8%.

Điều đáng chú ý hơn là báo cáo tài chính tài sản và nợ phải trả của Mingsheng vẫn còn nhiều dư địa để cải thiện. Năm 2025, khoản trả trước, tiền đặt cọc và các khoản phải thu khác của Mingsheng giảm còn 1,9 tỷ nhân dân tệ, giảm 5,24% so với cùng kỳ. Đây là lần đầu tiên kể từ 2022, tổng khoản trả trước giảm, phản ánh rõ ràng sức mạnh thương lượng của công ty đối với chuỗi cung ứng phía trên.

Cuối năm 2025, khoản phải trả và chứng từ thanh toán của công ty là 1,177 tỷ nhân dân tệ, giảm 21,26% so với cùng kỳ, cũng là lần đầu kể từ 2022 giảm xuống. Thay đổi này không chỉ cho thấy Mingsheng rất bận rộn đã liên tục tối ưu hóa kỳ hạn thanh toán với nhà cung cấp phía trên, mà còn thể hiện công ty đang chuyển từ việc mở rộng quy mô sang tập trung vào chất lượng vận hành, chủ động xây dựng hệ sinh thái hợp tác hiệu quả, lành mạnh hơn, nhằm tạo ra nền tảng bán lẻ thực phẩm hiệu quả và cùng thắng.

Ngoài ra, trong ngành bán lẻ, mật độ cửa hàng tăng thường đi kèm với việc doanh thu và lợi nhuận của từng cửa hàng bị phân tán, cùng với rủi ro đóng cửa theo cấu trúc. Nhưng dữ liệu của Mingsheng rất bận rộn lại thể hiện một sức bền rất ngược lại.

Tính đến cuối 2025, tổng số cửa hàng đã tăng lên 21.948. Nhưng điều đáng ngạc nhiên là số cửa hàng đóng cửa trong năm 2025 (265) còn thấp hơn năm 2024 (273).

Sự trung thành của các nhà nhượng quyền và tỷ lệ tồn tại kinh doanh cao này chứng minh rằng mô hình cửa hàng đơn lẻ của họ có sức sống mạnh mẽ ở các thị trường vùng sâu, vùng xa và cả các thành phố cao cấp. Có thể nói, nhu cầu về đồ ăn vặt – yếu tố chung lớn nhất – còn rộng hơn nhiều so với tưởng tượng.

Mô hình bán sỉ có vòng quay cao không phải tự nhiên mà có, mà dựa trên tài sản cốt lõi là hàng triệu hội viên. Hiện tại, số hội viên đăng ký của Mingsheng đã vượt quá 200 triệu người. Trong 3 quý đầu năm 2025, tổng số đơn hàng đạt 2,129 tỷ, trung bình mỗi ngày có gần 8 triệu lượt khách hàng mua sắm tại các cửa hàng của Mingsheng.

Sự tương tác cao dựa trên tỷ lệ chất lượng giá cả và lợi ích cảm xúc này khiến mỗi cửa hàng trung bình đạt 481 đơn hàng/ngày.

Mingsheng rất bận rộn** đang biến các tiêu dùng đồ ăn vặt phân tán, cảm tính thành một lối sống tần suất cao, ổn định, điều mà các siêu thị lớn nhỏ trong và ngoài nước, kể cả các nền tảng bán lẻ trực tuyến trước đây chưa từng làm được, và cũng không thể làm được.**

03 Không gian mở rộng

Quan sát sâu hơn về sự bùng nổ hiệu suất của Mingsheng rất bận rộn trong năm 2025, có thể thấy bản chất của nó chính là sự thay thế thế hệ của hiệu quả chuỗi cung ứng tối đa cho các kênh truyền thống kém hiệu quả.

Ở một điểm xuất phát mới của ngành, logic tăng trưởng trong tương lai sẽ không còn dựa vào mở rộng không gian vật lý nữa, mà chuyển sang khai thác sâu hơn vào thị trường cơ bản thực sự vững chắc, để khám phá giá trị người tiêu dùng tốt hơn. Nói cách khác, người ta còn có thể dựa trên hạ tầng tiêu dùng offline đã xây dựng để mở rộng nhiều hơn, tốt hơn nữa.

Đồ ăn vặt, với tần suất cao hơn, tính phổ cập cao hơn, vẫn liên tục phát ra nhu cầu tiêu dùng ổn định trong các thị trường siêu cấp và vùng sâu vùng xa của Trung Quốc. Nhu cầu tiêu dùng thực sự này tạo thành nền tảng vững chắc cho mô hình bán sỉ đồ ăn vặt, đồng thời thể hiện tiềm năng tăng trưởng dài hạn mà nhiều ngành khác khó đạt được.

Tính đến cuối 2025, Mingsheng đã xây dựng mạng lưới rộng lớn với 21.948 cửa hàng, thâm nhập vào cấu trúc hai tầng của Trung Quốc giữa thành phố và nông thôn. Hiện tại, đã phủ sóng khoảng 75% các huyện thành phố, trong đó khoảng 60% cửa hàng nằm ở các huyện và thị trấn.

Tiếp cận sâu vào thị trường vùng sâu vùng xa toàn quốc, chứng minh cho logic cốt lõi của ngành tiêu dùng: Chỉ cần có người, sẽ có nhu cầu về tỷ lệ chất lượng giá cả cực tốt và tiêu dùng vui vẻ; nơi có nhu cầu, sẽ có Mingsheng rất bận rộn như một hạ tầng bán lẻ cộng đồng.

Trong giai đoạn mở rộng quy mô, Mingsheng rất bận rộn đã thực hiện thành công việc nhân rộng hiệu quả dựa trên mô hình tiêu chuẩn “một nghìn cửa hàng như một”. Đối mặt với các nhu cầu tiêu dùng đa dạng hơn trong tương lai, công ty có thể dựa vào đội ngũ số hóa 432 người, sử dụng dữ liệu tích lũy và thuật toán để tiến hóa từ mở rộng tiêu chuẩn sang vận hành tinh vi “một nghìn cửa hàng, một phong cách”.

Dựa trên dữ liệu tương tác của hơn 200 triệu hội viên đăng ký, trung tâm số hóa có thể thực hiện phân tích chính xác các đặc điểm của các khu vực và nhóm khách hàng khác nhau, từ đó cung cấp các sản phẩm phù hợp với sở thích của từng nhóm khách hàng.

Tưởng tượng về tương lai, các cửa hàng sẽ không còn là trưng bày giống hệt nhau nữa, mà sẽ dựa trên đặc điểm điểm bán để thực hiện chọn hàng khác biệt: ví dụ, các cửa hàng trong trường học sẽ tập trung vào các sản phẩm đóng gói nhỏ, giá thấp và các IP thời thượng có giá trị cao; các cửa hàng cộng đồng sẽ tăng cường đồ ăn vặt bán sỉ và các mặt hàng thiết yếu; các cửa hàng dành cho khách nữ sẽ bổ sung nhiều loại đồ ăn vặt đa dạng hơn, v.v.

Loại cung cấp toàn diện này không phải là hy sinh hiệu quả. Thông qua chọn hàng bằng AI, bổ sung hàng thông minh và hệ thống giao hàng “T+1” tốc độ cao, Mingsheng rất bận rộn đang cố gắng đảm bảo rằng ngay cả trong môi trường cạnh tranh khốc liệt, mỗi cửa hàng vẫn có thể chính xác nắm bắt nhu cầu cá nhân của khách hàng xung quanh, liên tục nâng cao sản lượng và khả năng sinh lời của từng cửa hàng.

04 Kết luận

Các nhà dẫn đầu ngành như Mingsheng rất bận rộn không chỉ tạo ra doanh thu hàng trăm tỷ, mà còn nhờ vào hiệu quả số hóa, mang lại cho vô số người tiêu dùng Trung Quốc một trải nghiệm tiêu dùng an toàn, quyết định rõ ràng.

Và còn giúp mọi người tìm lại niềm vui vốn có thể do đồ ăn vặt mang lại.

Chứng kiến cuộc cách mạng bán lẻ thực sự này trước mặt từng người tiêu dùng, chứng tỏ rằng, chỉ cần có thể đạt được “công bằng về tỷ lệ chất lượng giá cả” nhờ hiệu quả chuỗi cung ứng tối đa, doanh nghiệp bán lẻ mới có thể tồn tại và phát triển.

Nếu dựa trên khả năng tồn tại này, còn có thể chính xác nắm bắt các nhu cầu cảm xúc toàn dân, dựa trên “khả năng của Costco”, để thực hiện bước nhảy vọt “thuộc tính Disney”, thì tổ chức thương mại này sẽ thoát khỏi cái bẫy và giới hạn của mô hình kinh doanh cũ, trở thành một loại hình bán lẻ mới có giới hạn cực cao.

Tác giả tuyên bố: Quan điểm cá nhân, chỉ mang tính tham khảo.