Hỏi AI · Làm thế nào Nongfu Spring tái cấu trúc chuỗi ngành công nghiệp trà ở Vân Nam thông qua xây dựng nhà máy trà?

Khi cả chuỗi cung ứng đều “có lợi nhuận”, toàn bộ hệ thống sẽ bước vào vòng tròn tích cực.

Tác giả | Triệu Tình

Biên tập丨Cao Viễn Sơn

Nguồn | Yê Ma Tài Chính

Trong bối cảnh hầu hết các công ty tiêu dùng đang cố gắng đổ xô vào thương mại điện tử, cạnh tranh về giá thấp để giành lượng truy cập, Nongfu Spring(9633.HK) lại đang làm hai việc có vẻ “ngược dòng”: Một mặt, họ chủ động giảm tỷ trọng bán hàng trực tuyến, “phanh lại” tăng trưởng online; mặt khác, họ đổ tiền vào các vùng núi xa xôi của Vân Nam, xây dựng các nhà máy sơ chế trà.

Phần trước, tương đương từ bỏ lợi thế về lượng truy cập; phần sau, trông có vẻ như một khoản đầu tư “không sinh lời trong ngắn hạn”.

Cách “ngược lại” này, Nongfu Spring đang chơi một ván cờ gì vậy?

01

Một nhà máy trà

Làm thế nào để thay đổi một chuỗi ngành?

Nếu mở rộng góc nhìn từ báo cáo tài chính, để thực sự hiểu về công ty Nongfu Spring, lại cần bắt đầu từ những đồi trà ở Vân Nam.

Vân Nam có hơn 1200 năm lịch sử trồng trà, nhưng lâu nay ngành trà nơi đây vẫn mắc kẹt trong một vấn đề cũ: “Trọng mùa xuân, nhẹ mùa hè thu”. Trà mùa xuân giá cao, không lo bán; còn trà mùa hè thu do kênh phân phối không thuận lợi, giá thu mua thấp, nên bị bỏ qua rất nhiều. Theo lời các nông dân địa phương, “Trà mùa hè thu hái xuống, thậm chí còn không đủ tiền công lao động.”

Kết quả là, lượng lớn trà mùa hè thu bị bán với giá thấp hoặc bị bỏ đi, gây lãng phí nguồn lực, thu nhập của nông dân phụ thuộc quá nhiều vào một mùa vụ.

Năm 2024, sáng lập Nongfu Spring là Chuàng Sảng Sảng đã nhiều lần khảo sát thực địa vùng trà Vân Nam. Ông thấy có nơi, trà tươi mùa hè thu chỉ bán 3 tệ một cân, thậm chí không đủ để trả công hái. Sau đó, ông thẳng thắn trong chương trình “Đối thoại” của CCTV rằng, ngành trà Vân Nam cần trở lại lý trí: “Không thể để toàn dân làm Rolex (hàng xa xỉ), mà nên làm các sản phẩm đại chúng Swatch.” Ông nhấn mạnh, ngành trà Vân Nam cần mở rộng quy mô qua con đường công nghiệp hóa, tiêu chuẩn hóa, để trà chất lượng cao thực sự đến được tay hàng triệu nông dân.

Vì vậy, Nongfu Spring bắt đầu quyên góp xây dựng nhà máy trà tại Vân Nam, lắp đặt dây chuyền sản xuất tiêu chuẩn cao nhất trong nước. Trong báo cáo tài chính, Nongfu Spring cũng đề cập rõ ràng về chiến lược này: “Chúng tôi luôn chú trọng xây dựng và nâng cao toàn bộ chuỗi ngành trà, xây dựng nhà máy chế biến trà, kể từ tháng 12 năm 2024, sẽ lần lượt quyên góp xây dựng 5 nhà máy sơ chế trà hiện đại tại các vùng trà trọng điểm như Puer, Lâm Thương của Vân Nam.”

Ngoài việc bỏ tiền ra xây nhà máy, lắp đặt thiết bị, Nongfu Spring còn cử các chuyên gia đến tận nơi để điều chỉnh, đào tạo toàn diện về vận hành từ xây dựng đội ngũ sản xuất đến các điểm kỹ thuật, để lại cho địa phương một tư duy sản xuất tiêu chuẩn.

Chỉ sau một năm, những thay đổi đã rõ ràng thấy bằng mắt thường.

Nguồn ảnh: Chương trình “Đối thoại” của CCTV chụp màn hình

Dữ liệu từ Sở Trà Quang Đông, huyện Jing, tỉnh Puer cho thấy, sau một năm vận hành nhà máy do Nongfu Spring quyên góp xây dựng, đã thu mua hơn 1500 tấn trà tươi, trong đó trà mùa hè thu chiếm tới 81%. “Trước đây, trà mùa hè thu là ‘phế phẩm’ không ai muốn, giờ đây đã trở thành ‘bảo bối’ giúp chúng tôi tăng thu nhập,” ông Dương Quân, trưởng trung tâm trà đặc biệt của huyện Quang Đông, nói thẳng. “Giá thu mua trà tươi của nhà máy cao hơn các vùng lân cận 1-2 tệ/kg, rõ ràng có lợi thế về giá, trực tiếp giúp hơn 3.800 hộ nông dân ký hợp đồng, lan tỏa đến gần 10.000 hộ nông dân các huyện An Định, Văn Long tăng thu nhập.”

Quan trọng hơn, nhà máy này đã thay đổi nhận thức của nông dân về trồng trà.

Trước đây, nhiều nông dân dựa vào kinh nghiệm: khi nào hái, làm thế nào để xử lý, phần lớn dựa vào thói quen truyền thống. Nhưng khi bước vào hệ thống chế biến hiện đại, các tiêu chuẩn bắt đầu thúc ép thay đổi từ phía trên xuống dưới.

Một người phụ trách nhà máy trà tại An Định, Quang Đông, cho biết: “Việc nhà máy đi vào hoạt động đã tác động trực tiếp đến tinh thần sản xuất của nông dân, đồng thời thúc đẩy việc chuẩn hóa sử dụng thuốc trừ sâu trong trồng trà. Việc nhà máy quy định nghiêm ngặt về dư lượng thuốc trừ sâu, tiêu chuẩn thu hái, đều đặt ra yêu cầu chặt chẽ, thống nhất, buộc toàn bộ chuỗi ngành trà phía trên phải nâng cấp.”

Theo phía Quang Đông, trong vòng một năm, đã đào tạo hơn 4800 nông dân về các kỹ thuật như kiểm soát sinh học, sử dụng thuốc hợp lý, thu hái tiêu chuẩn, cắt tỉa cơ giới. “Trước đây, chúng tôi làm trà theo kinh nghiệm: sờ thử, ngửi thử. Giờ thì không được nữa, tiêu chuẩn thu mua của Nongfu Spring rất nghiêm ngặt,” một nông dân ở An Định chia sẻ với truyền thông.

Dần dà, nông dân nhận ra rằng: “Chỉ cần trồng tốt trà, quản lý tốt trà, mới có thể bán được giá cao.” Ông Đoàn Tùng, người phụ trách một doanh nghiệp trà địa phương ở Quang Đông, cho biết, trong bối cảnh giá trà giảm trong hai năm gần đây, cơ chế thu mua của nhà máy đã tạo ra một mức giá bảo vệ hiệu quả.

Mô hình “doanh nghiệp + hợp tác xã + nông dân” này, dựa trên các hợp đồng dài hạn, đã xây dựng mối quan hệ sản xuất – tiêu thụ vững chắc, giải quyết tận gốc nỗi lo “bán trà khó” của nông dân.

Với Nongfu Spring, đây không chỉ là một hành động giúp nông dân. Họ đang thực hiện một bước đi âm thầm nhưng cực kỳ quan trọng — đó là tái cấu trúc phần trên của chuỗi giá trị. Trong báo cáo tài chính, công ty đã rõ ràng đề cập: liên tục thúc đẩy xây dựng toàn bộ chuỗi ngành trà, quyên góp xây dựng nhà máy sơ chế hiện đại tại các vùng trọng điểm của Vân Nam, thúc đẩy “phát triển ngành, nâng cao chất lượng, xanh hóa nông nghiệp”, để thúc đẩy liên kết sản xuất và tiêu thụ.

Chuyên gia bình luận độc lập về ngành rượu Trung Quốc, Chủ tịch Công ty Công nghệ Jingkui của Vũ Hán, Tiêu Trúc Thanh, cho rằng, chiến lược này về bản chất là dùng tư duy công nghiệp để tái cấu trúc nông nghiệp, sao chép mô hình cam quýt Quảng Nam: thông qua “đặt hàng gắn kết chất lượng + cạnh tranh thị trường” để hình thành chu trình lành mạnh. Mục tiêu của Chuàng Sảng Sảng không chỉ là đảm bảo an toàn chuỗi cung ứng, mà còn để “nông dân trà Vân Nam trở thành chủ thể của ngành”, qua việc nâng cao tiêu chuẩn, gia tăng giá trị gia tăng.

Cứ gọi là “dạy người cách làm”, đằng sau đó chính là việc dài hạn gắn kết chuỗi cung ứng.

02

Lợi nhuận từ đâu vào năm 2025?

Nếu nói nhà máy trà Vân Nam giải quyết “vấn đề nguồn gốc”, thì một hành động quan trọng khác của Nongfu Spring lại diễn ra ở phía đối diện — kênh phân phối.

Năm 2025, hầu hết các công ty tiêu dùng đều cố gắng đẩy mạnh bán hàng trực tuyến, giảm giá, làm livestream. Nhưng Nongfu Spring lại chủ động giảm bớt hoạt động thương mại điện tử.

Trong thời đại “online là tăng trưởng”, đây gần như là một quyết định phản trực giác.

Logic của Nongfu Spring rất rõ ràng: Thương mại điện tử mang lại không chỉ doanh số, mà còn gây xáo trộn hệ thống giá cả. Khi các kênh online bắt đầu khuyến mãi quy mô lớn, giá thấp sẽ nhanh chóng truyền sang các kênh offline, cuối cùng làm thu hẹp lợi nhuận của toàn bộ hệ thống phân phối. Khi các nhà phân phối không còn lợi nhuận, hiệu quả kênh sẽ giảm sút nhanh chóng: không muốn tồn kho, không muốn mở rộng mạng lưới, thu tiền chậm lại.

Vì vậy, Nongfu Spring chọn một con đường khác. Trong báo cáo thường niên, rõ ràng chỉ ra rằng, năm 2025, hiệu quả lợi nhuận cao của Nongfu Spring phần lớn nhờ “kiểm soát chủ động quy mô bán hàng online, tập trung phát triển kênh offline”. Công ty kiểm soát tỷ lệ doanh số bán hàng qua thương mại điện tử, từ đó ổn định trật tự giá cả trong hệ thống phân phối, đảm bảo khả năng sinh lời của toàn bộ hệ thống và sự phát triển lành mạnh của tập đoàn.

Kết quả của chiến lược này thể hiện rõ ràng trong báo cáo tài chính. Năm 2025, Nongfu Spring đạt doanh thu 52,553 tỷ nhân dân tệ, tăng 22,5%; lợi nhuận ròng thuộc về cổ đông công ty mẹ là 15,868 tỷ nhân dân tệ, tăng 30,9%; biên lợi nhuận gộp tăng 2,4 điểm phần trăm lên 60,5%. Trong khi đó, Kinh Đường giảm doanh thu 2% so với cùng kỳ, là lần giảm đầu tiên kể từ 2017; hoạt động đồ uống của Uni-President tăng trưởng chậm lại còn 1,2%. Trong bối cảnh ngành đồ uống toàn cầu rơi vào “cuộc đua nội bộ” năm 2025, tốc độ tăng trưởng của Nongfu Spring rõ ràng là một trong những “ngựa đen” dẫn đầu.

Song song với việc nâng cao khả năng sinh lời, bằng cách kiểm soát hoạt động thương mại điện tử và ổn định giá bán lẻ, Nongfu Spring còn giúp các nhà phân phối có ý thức thu tiền tốt hơn, năm 2025, các khoản phải thu của Nongfu Spring về thương mại và các khoản phải thu khác đã giảm từ 4,8 ngày xuống còn 4,1 ngày, mang lại dòng tiền khỏe mạnh hơn cho công ty.

Từ góc độ nhà phân phối, khi họ có thể thu lợi nhuận hợp lý, họ sẽ tích cực thanh toán, chủ động mở rộng mạng lưới phân phối. Hiệu quả kênh của Nongfu Spring vì thế được nâng cao, các khoản phải thu nhanh hơn, dòng tiền lành mạnh. Đồng thời, thu nhập của nông dân trồng trà ổn định, có thêm thu nhập; các nhà phân phối có lợi nhuận, có động lực bán hàng.

Khi cả chuỗi trên dưới đều “có lợi”, toàn bộ hệ thống sẽ bước vào vòng tròn tích cực. Và Nongfu Spring lại đạt được mức tăng trưởng chất lượng cao hơn trong quá trình này.

Chuyên gia phân tích ngành thực phẩm Trung Quốc, Chu Đan Bùng, nhận định, trong tương lai, cạnh tranh của doanh nghiệp sẽ tập trung vào việc xây dựng toàn bộ chuỗi ngành, độ hoàn thiện của chuỗi càng cao, năng lực cạnh tranh cốt lõi của doanh nghiệp càng mạnh.** Nhìn vào chiến lược xây dựng toàn bộ chuỗi ngành này, có thể thấy rõ, lợi nhuận của doanh nghiệp sẽ tối đa hóa trước tiên. Đồng thời, doanh nghiệp cũng sử dụng thương mại điện tử như một phương tiện để cắt giảm chi phí, chiến lược này rất hợp lý. Nhờ vào hiệu ứng thương hiệu đã có, quy mô, lượng fan, cùng hệ thống cung ứng hoàn chỉnh, doanh nghiệp không cần mở rộng ra xa, chỉ cần tập trung vào thương mại điện tử gần gũi hơn — tức là thương mại điện tử cộng đồng. Mô hình này ít gây tổn thất nhất cho lợi nhuận, giúp doanh nghiệp đạt được mức tăng trưởng lợi nhuận đáng kể.

03

“Phát triển cùng thịnh vượng” của Nongfu Spring

Kết hợp câu chuyện về đồi trà Vân Nam và chiến lược kênh phân phối trong báo cáo tài chính, sẽ thấy rõ một mô hình “ba bên cùng thắng” đang được Nongfu Spring xây dựng.

Phía trên, là nông dân và nhà cung cấp nguyên liệu. Nongfu Spring qua việc nâng cao giá thu mua, quyên góp xây dựng nhà máy, cung cấp đào tạo kỹ thuật, giúp họ chuyển từ “bán nguyên liệu” sang “bán tiêu chuẩn”, đạt thu nhập ổn định. Ở Quang Đông, trà mùa hè thu từ “không ai muốn” đã biến thành “được săn đón”, trung bình mỗi mẫu trà của nông dân tăng thu nhập từ 200-500 tệ.

Phía trung gian, là chính doanh nghiệp. Nongfu Spring kiểm soát chất lượng nguồn nguyên liệu và kênh phân phối phía dưới, có được chuỗi cung ứng ổn định và mạng lưới phân phối hiệu quả. Báo cáo năm 2025 chứng minh, con đường này khả thi và rất thành công.

Phía dưới, là các nhà phân phối và các cửa hàng cuối cùng. Nongfu Spring chủ động kiểm soát tỷ lệ bán hàng online, kiểm soát giá cả chặt chẽ, không chạy đua giảm giá, giữ cho các nhà phân phối có lợi nhuận hợp lý. Các nhà phân phối sẵn sàng bán hàng, các điểm bán hàng sẵn sàng trưng bày, toàn bộ mạng lưới bán hàng trở nên sôi động.

Mô hình này vận hành thành công, chủ yếu nhờ Nongfu Spring không chỉ “kinh doanh”, mà còn vận hành một “mạng lưới quan hệ”.

Với phía trên, họ dùng thanh toán đúng hạn và các đơn hàng dài hạn để xây dựng lòng tin; phía dưới, họ dùng kiểm soát giá và đảm bảo lợi nhuận để duy trì lòng trung thành. Đây không phải là một giao dịch nhất thời, mà là mối quan hệ hợp tác liên tục, đôi bên cùng có lợi.

Có người nói, “hào quang” của Nongfu Spring chính là nguồn nước của họ. Nhưng từ nhà máy trà ở Vân Nam và chiến lược kênh phân phối, thực ra “hào quang” của họ chính là “cơ chế phân phối” của họ.

Nguồn ảnh: Kho hình Canh Tẩu

Khi thị trường tiêu dùng Trung Quốc bước vào cạnh tranh dựa trên tích lũy, phần lớn doanh nghiệp đều đua tranh về giá, kênh phân phối, lượng truy cập, giá càng giảm, lợi nhuận càng mỏng. Câu trả lời của Nongfu Spring là: phân phối lại lợi nhuận, chứ không phải điều chỉnh giá sản phẩm.

Họ chia sẻ lợi nhuận cho nông dân trà, để họ sẵn sàng trồng trà tốt, quản lý tốt trà; chia sẻ lợi nhuận cho các nhà phân phối, để họ sẵn sàng mở rộng mạng lưới, bán hàng. Chính doanh nghiệp, nhờ hệ thống vận hành lành mạnh, sẽ có sự tăng trưởng bền vững hơn.

Đây là dạng “phát triển cùng thịnh vượng”, không phải trò chơi thắng-thua, mà là cùng thắng chung.

Trong báo cáo tài chính, Nongfu Spring có câu: “Chúng tôi thúc đẩy phát triển nông nghiệp, nâng cao chất lượng nông nghiệp, xanh hóa nông nghiệp, thúc đẩy liên kết sản xuất và tiêu thụ, góp phần thực hiện ước mơ ‘Nông dân giàu, Trung Quốc mạnh’.”

Ở Quang Đông, câu nói này đang trở thành hiện thực. Trà mùa hè thu của nông dân không còn bị lãng phí, mỗi mẫu trà tăng vài trăm tệ; ngành trà địa phương từ “bán nguyên liệu” đã nâng cấp thành “bán tiêu chuẩn”; thương hiệu vùng “Trà xuất ra Yên Sinh” ngày càng được thị trường công nhận.

Khi câu chuyện về một chai đồ uống bắt đầu từ đồi trà Vân Nam, rồi mở rộng ra hàng triệu kệ hàng cuối cùng trên toàn quốc, thì điều nó mang theo không chỉ là sản phẩm, mà còn là một hệ thống thiết kế toàn diện về cung ứng, kênh phân phối và phân phối lại lợi ích.

Bạn nghĩ sao về cách Nongfu Spring “ngược dòng” này? Bình luận chia sẻ nhé.