“Chỉ những mô hình kinh doanh bắt được bản chất mới ngày càng thuận lợi, nếu không sẽ mãi trong thử nghiệm và sai sót.”

Bài｜Phóng viên 《Nhà doanh nhân Trung Quốc》 Liang Xiao

Biên tập｜Mina

Ảnh bìa｜Triệu Yanben

Năm ngoái, Vương Văn Lễ ít nhất đã làm hai việc khiến nhân viên Bát Mã Trà Nghiệp rất khó hiểu, chính ông cũng rõ ràng trong lòng, “Nhiều người sẽ nghĩ rằng Chủ tịch này có phải điên rồi không?”

Một là, khi doanh số thương mại điện tử tăng trưởng mạnh mẽ, ông đã ra tay kiểm soát — “quá thấp tục”, Vương Văn Lễ khi đó phê bình rất nặng, thậm chí khiến hai người phụ trách bộ phận thương mại điện tử khóc; còn một việc nữa, là cứng rắn xử lý vấn đề giá cả của các nhà phân phối, gây thiệt hại hàng chục triệu nhân dân tệ.

Hai việc này đều xảy ra đúng vào thời điểm Bát Mã Trà Nghiệp đang chạy đua lên sàn Hồng Kông.

Tất cả mọi người — ngoại trừ Vương Văn Lễ — đều lo lắng rằng thành tích sẽ bị ảnh hưởng, nỗi lo này nhanh chóng trở thành hiện thực: Sau đợt điều chỉnh, trung thu đó, hoạt động trực tuyến của Bát Mã Trà Nghiệp diễn biến ảm đạm. Cộng thêm các yếu tố khác, nửa đầu năm 2025, doanh thu và lợi nhuận của Bát Mã Trà Nghiệp đều giảm so với cùng kỳ, sau khi lên sàn, giá cổ phiếu cũng bị ảnh hưởng theo.

“Thật sự rất nghiêm trọng.” Vương Văn Lễ cũng thừa nhận, nhưng ông không quá để tâm, “Tôi không quá quan tâm đến số liệu, mà quan tâm đến ảnh hưởng đến bản chất, nói cách khác, chỉ cần nắm bắt được bản chất, kết quả cuối cùng tự nhiên sẽ tốt.”

Vương Văn Lễ — Ảnh: Triệu Yanben

Ông tin tưởng vào logic phát triển này, cũng hy vọng mỗi nhân viên Bát Mã đều có cùng nhận thức đó. Trong bài phát biểu đầu năm mới, ông đặc biệt dặn dò đội ngũ quản lý cấp cao phải đọc hiểu ba bộ sách — 《Chủ nghĩa Mao》, loạt sách 《Định vị》 và các tác phẩm của Drucker, “đọc đi đọc lại, sẽ có những cảm nhận khác nhau ở các giai đoạn khác nhau”. Ví dụ, 《Định vị trong kỷ nguyên mới》 đề cập đến ba trạng thái tăng trưởng của doanh nghiệp: tăng trưởng cơ bắp, tăng trưởng mỡ, tăng trưởng khối u. “Trước đây, tăng trưởng thương mại điện tử thuộc dạng khối u, nếu không điều chỉnh, chắc chắn sẽ chết.” Vương Văn Lễ nói.

Khởi nghiệp 33 năm, ông đã chứng kiến quá nhiều câu chuyện đáng tiếc: Có những doanh nghiệp phát triển rất nhanh, nhưng rồi đi chệch hướng — “hoặc đã vào tù, hoặc đang trên đường vào tù”; còn có những doanh nghiệp quy mô lớn, nhưng rồi đổ sập một cách ầm ỹ. Vương Văn Lễ dần hiểu ra một quy luật sinh tồn của doanh nghiệp, “không ở chỗ lớn hay nhỏ, mà ở chỗ sớm hay muộn” — dù hiện tại còn nhỏ, chỉ cần đi đúng hướng, không lệch lạc, kiên trì đi tiếp, mục tiêu sẽ dần hội tụ, doanh nghiệp tự nhiên sẽ lớn mạnh hơn.

Lần này, quy luật lại một lần nữa được chứng minh. Sau đợt điều chỉnh lớn, Bát Mã Trà Nghiệp dần lấy lại đà tăng trưởng, nửa cuối năm 2025, doanh thu tăng 9,65% so với cùng kỳ, cả năm tăng 2,5%. Quan trọng hơn, những tăng trưởng này đến từ “cơ bắp” mà Vương Văn Lễ coi trọng nhất, các dòng chủ lực như trà Ô Long, trà Đỏ đều duy trì tăng trưởng trên 7% so với cùng kỳ.

Bát Mã Trà Nghiệp đã đạt thành tích tốt nhất trong lịch sử, và theo Vương Văn Lễ, đây mới chỉ là bắt đầu.

“Chỉ làm trà”

Thường xuyên có người hỏi Vương Văn Lễ, “Bát Mã Trà Nghiệp chủ yếu là làm trà phải không?” Mỗi lần, ông đều chỉnh lại nghiêm túc — không phải, là “Chỉ làm trà”.

Câu trả lời bắt nguồn từ tổ tiên của ông, thành lập “Tín Ký” trà hiệu từ năm 1856, sau này, Bát Mã Trà Nghiệp ra mắt thương hiệu con “Tín Ký Hiệu” chính là từ đó. Ông nội, cha của Vương Văn Lễ đều là thợ làm trà, đến ông, đã là đời thứ 13 của truyền nhân Ô Long, đồng thời là người thừa kế di sản phi vật thể quốc gia — chứng nhận này trong các loại trà truyền thống chỉ có 48 người trên toàn quốc.

Khu vực trồng trà của Bát Mã. Ảnh: Liang Xiao

Nhiều nhân viên của Bát Mã đều đã từng chứng kiến khả năng làm trà “bản lĩnh” của vị Chủ tịch này. Chuyên gia sản phẩm của bộ phận trà Ô Long, Lin Kim Túc, đã làm nghề trà 20 năm, có thể dễ dàng “ngửi” ra sản phẩm của Bát Mã qua vài tách trà, nhưng ông lại nói, Vương Văn Lễ mới là người có thiên phú tuyệt đối, có thể cảm nhận rõ từng lần pha trà qua môi.

Vài năm trước, Vương Văn Lễ thường cùng họ “mỗi ngày thức dậy là đến đây pha trà”. Các thợ làm trà thường xuyên thi thố, họ cố tình “làm khó” ông, pha lần thứ tư thêm 15% loại trà nào đó, pha lần thứ sáu lại thêm loại khác, nhưng chưa lần nào ông bị đánh bại.

“Trong toàn công ty, không ai hiểu trà hơn tôi.” Dù nói mình “không thích khoe khoang”, Vương Văn Lễ vẫn không ngần ngại khẳng định điều này. Tuy nhiên, điều này không hoàn toàn do thiên phú, mà phần lớn là do luyện tập gian khổ.

Năm 1993, gia đình Vương Văn Lễ thành lập nhà máy trà Tây Bình, An Xuyên (tiền thân của Bát Mã Trà Nghiệp), chủ yếu xuất khẩu sang Nhật Bản, khách hàng yêu cầu rất cao, buộc họ phải nỗ lực rất nhiều trong kỹ thuật. Thời điểm đó, ông mới tốt nghiệp đại học, từ bỏ công việc ở Thâm Quyến, trở về quê nhà Tây Bình, An Xuyên, sống trong một làng nhỏ hơn mười năm, mỗi ngày đánh giá trà hơn 10 tiếng, do phải liên tục nuốt trà, dẫn đến tổn thương niêm mạc miệng.

Thế giới bên ngoài núi non đã thay đổi rất nhanh. Trong 10 năm đó, GDP của Thâm Quyến tăng gấp 6 lần, giá nhà các thành phố lớn cũng tăng nhanh, con trai của Vương Văn Lễ, Vương Khôn Hào, còn nhỏ đã nghe người nhà kể, thời đó họ có nhiều cơ hội đầu tư bất động sản ở Xiamen, nhưng ông chưa từng động lòng; Vương Khôn Hào còn nhớ một chuyện vui, ông chưa bao giờ mua cổ phiếu, lần duy nhất là khi mới làm việc ở Thâm Quyến, gia đình mở cho một tài khoản, nhưng từ năm 1992, sau khi mua một cổ phiếu, ông chưa từng động đến nữa, cho đến khi Bát Mã Trà Nghiệp nộp hồ sơ niêm yết tại Hồng Kông năm 2025, bộ phận chứng khoán mới tra ra tài khoản này, rồi sau đó tìm thấy tờ giấy vàng ố trong nhà máy An Xuyên.

Vương Văn Lễ chưa từng cảm thấy tiếc nuối, “Tôi luôn nghĩ rằng, nếu thực sự muốn thành tựu điều gì, nhất định phải tập trung. Nhiều bạn học đại học của tôi còn thông minh hơn tôi, sau khi tốt nghiệp, theo xu hướng, làm cái này, làm cái kia, nhưng nhìn lại, chẳng có việc nào làm lớn, thậm chí còn không bằng tôi cứ làm nhỏ trà này.”

Cho đến nay, niềm vui của ông vẫn xoay quanh trà, theo Tổng giám đốc Bát Mã Trà Nghiệp, Zhou Zhuo Neng, thì đây là một ông chủ không có sở thích cá nhân gì khác, luôn trong trạng thái làm việc. Ông gia nhập Bát Mã Trà Nghiệp từ năm 1999, khi đó, Vương Văn Lễ cùng vài nhân viên khác đã quỳ trong ruộng, nghiên cứu quy trình sản xuất, bốn đời sản xuất của Bát Mã đều do ông trực tiếp phụ trách; giờ đây, ông đã giao quyền cho cấp dưới, nhưng mỗi khi rảnh rỗi, ông vẫn đi kiểm tra tuyến đầu, đi du lịch cũng xem các cửa hàng, có gì mới đều chia sẻ với họ.

“Phát triển doanh nghiệp đến một mức độ nhất định sẽ gặp vấn đề, thường là do cấp cao không hiểu rõ tình hình thực tế, như chuyện các nhà phân phối phá giá, một tuyến đầu chắc chắn rõ nhất.” Vương Văn Lễ luôn nhấn mạnh trong nội bộ, một tuyến đầu có linh hồn, một tuyến đầu mới có chân lý. “Dựa trên nhiều khảo sát, linh cảm thường bộc phát trong chốc lát.”

Ngoài chức danh Chủ tịch, ông còn giữ chức vụ Giám đốc sản phẩm chính của Bát Mã. Gần đây, sản phẩm “Trà trắng cũ cảm giác mát lạnh” mới ra mắt của Bát Mã chính là do ông “săn” được ở tuyến đầu. “Một doanh nghiệp làm trà, sản phẩm không tốt, mở nhiều cửa hàng cũng vô dụng.” Vương Văn Lễ luôn nhớ câu của ông nội, “Làm kinh doanh không phải thế mạnh của nhà Vương, kỹ thuật mới là thứ quan trọng.”

Đơn giản, nhưng lại là điều khó nhất

Làm trà có khó không? Có vẻ không khó. Nếu ở vùng trồng trà, vài người hàng xóm thu hoạch trà rồi mở cửa hàng, hương vị trà cũng có thể khá, nhưng khả năng cao hơn là, mỗi lần pha trà đều có vị khác nhau. Làm trà khó không phải ở sản phẩm, mà ở tính nhất quán của sản phẩm. Một người bạn làm cà phê từng hỏi Zhou Zhuo Neng để “học hỏi” — cà phê có thể đạt 100 tấn, 200 tấn sản lượng mà vẫn giữ được hương vị đồng nhất, còn trà thì sao? Sau khi hỏi, ông đã từ bỏ.

Khó đến mức vượt quá tưởng tượng. Chuỗi sản xuất trà quá dài, phải trải qua nhiều bước như trồng trọt, thu hái, phơi xanh, hong khô, lắc trà, diệt men, nhào trộn, rang xay, và các kỹ thuật khác, bộ phận sản phẩm của Bát Mã từng thử nghiệm tương tự: dùng cùng nguyên liệu, cùng thiết bị, đặt tham số giống hệt nhau, thành phẩm cũng có sự khác biệt.

Dây chuyền sản xuất thứ sáu của Bát Mã tại An Xuyên. Nguồn: Người phỏng vấn

Vì vậy, trước khi ra thị trường, một sản phẩm trà mới phải trải qua nhiều lần thử nghiệm điều chỉnh, cho đến khi chất lượng ổn định. “Nếu không, dù sản phẩm mới có thành công rực rỡ, cũng khó có thể sao chép, mà còn làm hỏng uy tín của chính mình.” Lin Kim Túc nói.

Về mặt hình thức, quá trình này không khác gì các ngành khác: trước tiên, bộ phận sản phẩm thu thập nhiều mẫu, đội ngũ bán hàng và ban lãnh đạo chọn ra một mẫu, rồi tiến hành mua nguyên liệu — nhưng đặc thù của trà bắt đầu thể hiện rõ ở điểm này: cùng một nông dân, cùng nguyên liệu, năm sau làm ra trà, có thể không đúng như mong đợi, phải so sánh — hương vị khác nhau ở đâu? Vấn đề nằm ở đâu? Việc điều chỉnh luôn chậm trễ, chỉ có thể biết đúng hay sai sau một năm thu hoạch trà.

Mở rộng quy mô nông dân là một cách khả thi — “Trong hàng nghìn nông dân trà, luôn có người làm ra nguyên liệu cần thiết,” nếu không, họ sẽ dựa vào pha trộn — kết hợp các loại trà khác nhau theo nhu cầu.

Tất cả đều có thể là cách, nhưng thực tế, tỷ lệ thất bại của đổi mới rất cao — nhiều khi, dù pha trộn thế nào, điều chỉnh ra sao, cũng rất khó để tái tạo đúng hương vị đã chọn. Hiện tại, sản phẩm chủ lực của Bát Mã là “Trà sâm chiên” là một trong số ít may mắn — từ khi bắt đầu nghiên cứu đến khi định hình, mất 5 năm; thậm chí trước đó ít nhất 10 năm, Bát Mã đã bắt đầu có các sản phẩm hương thơm đậm, nhưng mãi chưa tạo được thương hiệu, nguyên nhân chính là khó duy trì chất lượng ổn định.

Việc điều chỉnh lặp đi lặp lại chưa kết thúc, vì ngay cả những sản phẩm đã rất thành thạo, sau một năm đến mùa trà mới, có thể lại cần thay đổi phương pháp pha trộn. Giống như một phương trình đa biến, một yếu tố thay đổi, ví dụ như ánh sáng nhiều hơn, mưa ít hơn — nguyên nhân rất khó xác định, các yếu tố khác cũng phải thay đổi theo để đảm bảo phương trình cân bằng.

“Chỉ có thể ứng phó từng bước, không có con đường tắt.” Lin Kim Túc nói. Điều này không phải bí mật, các doanh nghiệp trà đều biết cách này, khác nhau là mức độ thực hiện, “nếu có thể so sánh, điều chỉnh liên tục, chắc chắn có thể duy trì hương vị hoặc chất lượng, nhưng đòi hỏi rất nhiều công sức và nguồn lực, tùy xem họ có sẵn lòng không.” Lin Kim Túc nói, làm trà là “lặp lại những việc đơn giản”, nhưng chính điều này “lại rất khó”.

Theo Vương Văn Lễ, “đánh giá chất lượng là then chốt, làm tốt việc này, công ty mới có hy vọng.” Các thợ đánh giá của Bát Mã tham gia toàn bộ chuỗi sản xuất — từ chọn nguyên liệu, pha trộn, điều chỉnh quy trình, kiểm tra cuối cùng, mới đủ tiêu chuẩn xuất xưởng.

Bát Mã cũng từng trả giá đắt. Năm 2015, Bát Mã mở rộng từ Trà Ô Long sang toàn bộ các loại, do nhiều sản phẩm phải gia công ngoài, cộng thêm hệ thống kiểm soát chất lượng nội bộ chưa hoàn thiện, kết quả là, hai năm đó, doanh thu tăng rõ rệt, nhưng phản ánh của khách hàng cũng tăng theo.

Từ đó, Bát Mã đẩy nhanh cải tiến dây chuyền sản xuất và mở rộng công suất. Vương Văn Lễ tiết lộ, hiện tại, trong thị trường toàn quốc, các dòng Trà Ô Long, Trà Yến đều đã tự sản xuất 100%, và sẽ xây dựng thêm nhiều nhà máy siêu lớn nữa, để phủ kín các loại trà như Trà Trái, Trà Bạch.

Nhà máy siêu lớn của Bát Mã tại Vũ Dương Sơn, Phúc Kiến. Nguồn: Người phỏng vấn

“Lúc đó, nhiều thương hiệu chọn vận hành dựa vào tài sản nhẹ, phần lớn mọi người cũng nghĩ vậy, thậm chí cho rằng quyết định xây nhà máy của tôi là cứng đầu.” Vương Văn Lễ hồi tưởng. Những chuyện xảy ra sau đó chứng minh ông đúng — xu hướng tiêu dùng mới tràn qua, nhiều thương hiệu “nổi bật” trong đó nhanh chóng mất sạch tài sản, thậm chí phá sản, “tương lai chắc chắn là của các doanh nghiệp chuyên nghiệp.” Vương Văn Lễ càng tin tưởng điều này hơn.

Sức mạnh của kiến thức phổ thông

“Sự xuất hiện của Trà sâm chiên” là một bước ngoặt quan trọng trong sự phát triển của Bát Mã Trà Nghiệp, bắt đầu từ năm 2011, khi đó, Bát Mã đã giữ vị trí số một trong thị trường Trà Ô Long liên tục 14 năm. Theo định nghĩa của 《Chiến tranh thương trường》, đây là một cuộc chiến hiệu quả — tấn công vào các điểm trống hoặc điểm yếu của thị trường, “Trà sâm chiên” cũng dựa trên định vị hương thơm đậm, phá vỡ thế độc tôn của trà thanh nhẹ thời đó.

Tên gọi này do Vương Văn Lễ đặt, còn định vị sản phẩm dựa trên lý luận của kiến thức phổ thông. Là người yêu trà, Vương Văn Lễ đã tổng kết ba quy luật uống trà: càng uống càng ngon, càng uống càng đậm, càng uống càng nhiều. Ông tin rằng, chỉ cần nắm vững ba điểm này, những người yêu trà dù chưa phải khách hàng của Bát Mã, cũng sẽ trở thành trong tương lai. “Chỉ cần bắt được bản chất của mô hình kinh doanh, mọi thứ sẽ thuận lợi hơn, nếu cứ thử sai mãi thì không bao giờ đi đến đâu.”

Một số lãnh đạo cao cấp của Bát Mã cũng đề cập, Chủ tịch này giỏi tổng kết quy luật. Vương Văn Lễ tự nói, ông luôn có thói quen này, “tất cả đều muốn tìm ra quy luật” — từ nhỏ chơi cầu lông, bóng rổ, cờ vua, sau này chơi bài quắc, đều như vậy, nhưng mỗi lần chỉ chơi một ván, không thích chơi lâu.

Không chỉ tìm ra quy luật, ông còn cố gắng tóm tắt bằng những câu nói đơn giản: ví dụ vai trò của thương hiệu là gì? Nhớ đến bạn, tin vào bạn. Bí quyết thành công của doanh nghiệp là gì? Thứ nhất, làm tốt sản phẩm; thứ hai, khiến người khác biết đến bạn. Vài ngày trước, ông đi nghiên cứu về Trà núi Vũ Dương, rút ra ba điểm mua hàng — độ ngọt, độ đậm, độ dai. Thực ra, đây cũng là những yếu tố các nhân viên mua hàng thường xuyên liên quan, nhưng trước đó chưa từng được đúc kết thành những câu đơn giản, dễ hiểu như vậy.

“Điều này liên quan đến mục tiêu của bạn, có người nói chuyện rất phức tạp, hoặc là họ chưa nghiên cứu kỹ, hoặc là thiếu tự tin, bạn xem các đại sư nói đều dễ nghe, dễ nhớ.” Vương Văn Lễ nói, “Trong doanh nghiệp cũng vậy, tôi nói chuyện với nhân viên là để thúc đẩy họ làm việc, nói rồi mà họ không cảm nhận được, thậm chí không hiểu, thì làm gì có hành động?”

Con đường phát triển của Bát Mã luôn rất đơn giản: một trung tâm — xây dựng thương hiệu, hai điểm cơ bản — trà ngon và cửa hàng tốt, đó là tiêu chí ông nhấn mạnh nhiều lần trong nội bộ, cũng là thước đo các quyết định. “Điều doanh nghiệp sợ nhất là gì? Là không có điểm cốt lõi. Các phòng ban, các người đứng ở các góc độ khác nhau, đều không dồn sức về một phía; hiện tại, tất cả nguồn lực của Bát Mã đều tập trung vào ba điểm này, cùng nhau cố gắng.”

Muốn làm trà tốt, phải chọn nguyên liệu tốt, xây dựng nhà máy tốt; muốn có cửa hàng tốt, phải hình ảnh đẹp, dịch vụ tốt, trải nghiệm tốt. Trong hai năm qua, một động thái lớn của Bát Mã là tối ưu hóa cửa hàng, đóng cửa các cửa hàng trực tiếp kém hiệu quả, mở các cửa hàng lớn ở mặt phố. Theo dữ liệu cuối năm 2025, trong tổng số 3.773 cửa hàng offline của Bát Mã, chỉ còn 235 cửa hàng trực tiếp, giảm 14 cửa hàng so với đầu năm. Theo ý kiến của Vương Văn Lễ, trong tương lai, các cửa hàng trực tiếp của Bát Mã sẽ mở ở vị trí nổi bật hơn, qua việc xây dựng các mẫu mẫu, một mặt để thể hiện hình ảnh thương hiệu, mặt khác thúc đẩy các nhà phân phối.

Buổi phỏng vấn hôm đó diễn ra trong “Nhà trà quốc gia” mới của Bát Mã, diện tích khoảng 600 mét vuông, hai tầng, đối diện trung tâm tài chính Ping An, chủ yếu hướng tới các tình huống thương mại, có 9 phòng trà với kích cỡ khác nhau, phong cách trang trí cũng không giống nhau: có phòng yên tĩnh tao nhã, có phòng trang nghiêm trang trọng, còn có phòng họp chứa hơn mười người, và một phòng ăn riêng.

Nhà trà quốc gia của Bát Mã tại Thâm Quyến. Nguồn: Người phỏng vấn

Trụ sở chính của Bát Mã tại Thâm Quyến cách đó 8 km, chính là nơi họ đặt chân đến lần đầu tiên khi đến Thâm Quyến 30 năm trước, thường bị nhân viên chê là “đơn sơ”; văn phòng của Vương Văn Lễ cũng vậy, không lớn, bố trí đơn giản, bàn ghế cũng mộc mạc, thực dụng.

Khoảng 3 năm trước, chính quyền Thâm Quyến từng cấp đất cho Bát Mã, khuyến khích xây dựng tòa nhà trụ sở chính, mọi người đều nghĩ đây là cơ hội tốt, Vương Văn Lễ ban đầu cũng đồng ý, đã nộp hơn 80 triệu nhân dân tệ tiền đặt cọc, nhưng ông lại có ý tưởng mới.

“Xây một tòa nhà tốn vài trăm triệu, có ích gì cho Bát Mã? Người tiêu dùng không vì bạn có tòa nhà lớn mà mua hàng của bạn.” Ông nghĩ, còn không bằng đầu tư vào nhà máy siêu lớn, “Thứ nhất, có thể nâng cao hiệu quả, sản xuất trà tốt hơn; thứ hai, tất cả khách hàng đều có thể tham quan trải nghiệm, cảm nhận rõ ràng chất lượng của Bát Mã.”

Vì vậy, tòa nhà trụ sở mới cuối cùng không xây, nhưng ý tưởng của ông sau này đã được chứng minh theo một cách đầy kịch tính. Nghe nói, các nhân viên mua hàng của Sam’s Club khi nhập khẩu trà đỏ ban đầu đã chọn thương hiệu khác, nhưng sau khi tham quan nhà máy siêu lớn của Bát Mã ở Vũ Dương Sơn, họ quyết định chọn Bát Mã.

Chậm chính là nhanh

Vương Văn Lễ luôn tin rằng, chỉ cần mục tiêu rõ ràng, thì quá trình gặp phải những trở ngại nhỏ sẽ không thành vấn đề lớn.

Nhớ lại, lần lớn nhất Bát Mã Trà Nghiệp gặp phải là năm 2012, nhiều nhà hàng cao cấp bị ảnh hưởng bởi chính sách, rơi vào khủng hoảng, trong khi đó, Bát Mã mới xác định vị trí cao cấp của mình chỉ 3 năm trước, như thể bị đâm trúng đích.

Ý nghĩ của Vương Văn Lễ lại khác. “Lúc đó có một quan điểm, chia trà thành trà quà tặng và trà dùng hàng ngày, tôi nghĩ đó là một giả thuyết sai lầm. Chỉ cần sản phẩm đủ tốt, có người mua vài chục nghìn, làm trà dùng hàng ngày, cũng có người mua 200, cũng có thể làm quà tặng — chỉ là vấn đề thời gian.”

Nhiều nhân viên quen thuộc với “lý thuyết bóng đèn” của Vương Văn Lễ: trước tiên, để người địa phương biết đến sản phẩm, tin tưởng sản phẩm, trở thành số một trong các con phố, thành phố, tỉnh — từng bước mở rộng ảnh hưởng. Hiện tại, Bát Mã đã chiếm vị trí số một trong thị trường trà cao cấp Trung Quốc; ngành này cũng sắp bước vào giai đoạn điều chỉnh sâu. “Hiện tại đã đến thời đại tiêu dùng thương hiệu, việc sắp xếp lại sẽ bắt đầu.” Vương Văn Lễ nhận định, tương lai, hai từ khóa lớn của thị trường trà Trung Quốc là: tăng trưởng và tập trung.

Một mặt, thị trường trà Trung Quốc vẫn đang phát triển mạnh mẽ, theo ước tính của Frost & Sullivan, quy mô thị trường trà nguyên lá Trung Quốc năm 2025 sẽ đạt 3394 tỷ nhân dân tệ, năm 2026 tăng lên 3564 tỷ. Thị trường còn rất lớn, nhưng bị phân mảnh rất nhiều. Dữ liệu của Chứng khoán Đông Ngô cho thấy, năm 2024, 5 doanh nghiệp hàng đầu trong lĩnh vực trà cao cấp Trung Quốc chỉ chiếm 5,6% thị phần, trong đó, vị trí số một là Bát Mã Trà Nghiệp khoảng 1,7%.

Cửa hàng flagship của Bát Mã tại Thâm Quyến. Nguồn: Người phỏng vấn

“Là thương hiệu hàng đầu, Bát Mã cũng sẽ hưởng lợi lớn trong giai đoạn điều chỉnh của ngành. Tăng trưởng trong tương lai sẽ tiếp tục dựa vào trà truyền thống, đồng thời mở rộng sang các lĩnh vực sáng tạo mới.” Giám đốc kỹ thuật của Bát Mã, Lin Rongxi, nói. Ông có hơn 30 năm kinh nghiệm trong ngành trà, từng là trưởng phòng nhà máy trà An Xuyên quốc doanh, đã làm việc tại Bát Mã 21 năm, phụ trách các dây chuyền sản xuất, thương hiệu, nhượng quyền, nay tập trung vào công nghệ. “Thách thức lớn nhất trong đổi mới sản phẩm trong tương lai chính là đột phá công nghệ, điều này cũng sẽ trở thành rào cản của Bát Mã.”

Ngày 27 tháng 3, Bát Mã Trà Nghiệp công bố báo cáo kết quả kinh doanh, tiết lộ kế hoạch sản phẩm trong tương lai: một mặt, tạo ra nhiều sản phẩm “ngôi sao” như “Trà sâm chiên”; mặt khác, ra mắt các loại trà mới, mở rộng sang các dòng trà hoa, trà chức năng, trà lạnh, đồng thời phát triển các sản phẩm phụ như dụng cụ pha trà, đồ ăn kèm, thực phẩm bổ sung chứa chiết xuất trà cô đặc. Để thực hiện mục tiêu này, Bát Mã cần xây dựng thêm các nhà máy siêu lớn để hoàn thiện dây chuyền sản xuất, đồng thời mở rộng danh mục qua các thương vụ mua bán phù hợp.

“Hiện tại, chúng ta có rất nhiều việc phải làm, nhưng không thể quá vội, kẻo mất đà.” Vương Văn Lễ luôn cảnh giác, “Trong nhiều năm, chúng ta đều đi từng bước vững chắc, chậm một chút có thể còn tốt hơn.”

Mục tiêu của ông là xây dựng Bát Mã thành doanh nghiệp trăm năm. Có lần, nhà máy An Xuyên trong khu công nghiệp đã lắp đặt vài chiếc ghế, bằng gỗ, hình dáng đẹp, nhưng Vương Văn Lễ không hài lòng, “Chất liệu này không phù hợp để trở thành doanh nghiệp trăm năm,” rồi họ đổi thành ghế đá bình thường.

Câu chuyện này sau đó thường được nhắc đến. “Là ví dụ tiêu cực, cho thấy không có tư duy dài hạn.” Một nhân viên của Bát Mã nói.