Giá lợn tiếp tục giảm, dự trữ thịt lợn đông lạnh trung ương sắp bắt đầu

Phóng viên Xin Yuan

Theo thông báo phát hành vào thứ Năm của trang web Bộ Thương mại, để duy trì hoạt động ổn định của thị trường thịt lợn và phát huy tốt hơn vai trò điều tiết của dự trữ trung ương, gần đây Bộ Thương mại, Ủy ban Phát triển và Cải cách Quốc gia, Bộ Tài chính đang tiến hành công tác thu mua dự trữ thịt lợn đông lạnh trung ương. Bước tiếp theo, Bộ Thương mại sẽ tiếp tục theo dõi sát sao xu hướng thị trường thịt lợn, tăng cường phân tích xu hướng, phối hợp với các bộ ngành liên quan thực hiện điều tiết dự trữ, đảm bảo hoạt động thị trường ổn định.

Phía sau việc phối hợp nhiều bộ ngành bắt đầu thu mua dự trữ là do giá thịt lợn trong một thời gian gần đây liên tục “trượt dốc”.

Dữ liệu giám sát của Bộ Nông nghiệp và Nông thôn cho thấy, trong tuần thứ 4 của tháng 3, giá trung bình của lợn sống toàn quốc đã giảm xuống còn 10,68 nhân dân tệ/kg, giảm 3,3% so với kỳ trước, giảm 29,8% so với cùng kỳ năm ngoái, lập mức thấp nhất trong gần 8 năm.

Trong suốt thời gian qua, tỷ lệ giá lợn so với giá ngô (giá lợn xuất chuồng so với giá bán buôn ngô) luôn là “báo hiệu” lợi nhuận lỗ lãi của ngành. Theo dữ liệu của Trung tâm giám sát giá của Ủy ban Phát triển và Cải cách Quốc gia, trong tuần thứ 3 của tháng 3, tỷ lệ giá lợn so với ngô đã giảm xuống còn 4,40:1, mức thấp nhất kể từ năm 2019, thấp hơn xa mức cảnh báo cấp 1 là 5:1.

Nguyên nhân cốt lõi của việc giá lợn tiếp tục giảm là do dư thừa năng lực sản xuất dẫn đến sự mất cân đối cung cầu.

Đến cuối năm 2025, tổng số lợn nái đẻ năng suất cao còn tồn kho là 39,61 triệu con, giảm xuống còn 39,58 triệu con vào tháng 1 năm 2026. Dù số liệu năm nay có giảm, nhưng vẫn cao hơn mức giới hạn dự trữ bình thường của Bộ Nông nghiệp và Nông thôn là 39 triệu con.

Về phía cầu, tỷ lệ tiêu thụ thịt lợn ổn định nhưng có xu hướng giảm, tỷ trọng tiêu thụ thịt lợn trong tổng tiêu thụ thịt đã giảm từ 62,1% năm 2018 xuống còn 57,9% năm 2025.

Cục Quản lý Giám sát Tài chính, Bộ Tài chính, Bộ Nông nghiệp và Nông thôn gần đây đã ban hành Thông báo “Về tăng cường hợp tác thúc đẩy phát triển bảo hiểm lợn nái chất lượng cao”, nhằm thúc đẩy ổn định sản xuất và cung ứng ngành chăn nuôi lợn, bảo vệ lợi ích hợp pháp của các hộ chăn nuôi, đồng thời thúc đẩy phát triển bảo hiểm lợn nái chất lượng cao.

Trong dự báo xu hướng giá lợn trong thời gian tới, trong báo cáo nghiên cứu, Công ty Chứng khoán Dongxing phân tích rằng, xu hướng dư thừa cung trong ngành chăn nuôi lợn vẫn tiếp tục trong ngắn hạn, dự kiến trong nửa đầu năm 2026 giá lợn vẫn sẽ chịu áp lực, nhưng khi hiệu quả giảm dư thừa năng lực sản xuất dần rõ ràng, áp lực cung sẽ giảm bớt vào nửa cuối năm 2026.

Trong báo cáo nghiên cứu, Công ty Hualian Futures chỉ ra rằng, hiện ngành đang đối mặt với giai đoạn chiến tranh giá ngắn hạn chịu áp lực và giai đoạn loại bỏ năng lực sản xuất dài hạn. Mặc dù chính sách hướng dẫn và cấu trúc ngành thua lỗ sâu đã thúc đẩy giảm dư thừa năng lực, nhưng tiến trình giảm dư thừa hiện vẫn khá chậm, số lượng lợn nái đẻ năng suất cao và cơ sở cung cấp lợn con vẫn còn ở mức tương đối cao, dự kiến xu hướng tăng trưởng cung hàng hóa sẽ tiếp tục kéo dài đến nửa đầu năm 2026, khiến áp lực cung dài hạn khó có thể được giải quyết căn bản.

Hualian Futures còn đề cập rằng, dưới tác động của môi trường kinh tế trì trệ, thay đổi thói quen tiêu dùng truyền thống và tác động của các sản phẩm thay thế như gia cầm, tổng tiêu thụ thịt lợn trong nước vẫn duy trì xu hướng giảm đều đặn, cấu trúc cung cầu thị trường lợn sống toàn quốc trong ngắn hạn khó có thể thay đổi.

Thông tin phong phú, phân tích chính xác, tất cả đều có trên Ứng dụng Tài chính Sina