Lợi nhuận ròng tăng vọt 52%! Người phụ nữ Thượng Hải dùng hệ sinh thái hàng vạn cửa hàng để chứng minh: Mô hình tốt quan trọng hơn việc mở rộng nhanh chóng

Hỏi AI · Mô hình nhượng quyền của “Bác dì Thượng Hải” giúp thế nào để nổi bật giữa sự cạnh tranh trong ngành?

Việc mở rộng nhanh quy mô cửa hàng là động lực cốt lõi thúc đẩy “Bác dì Thượng Hải” tăng trưởng doanh thu, đồng thời cũng chứng minh mức độ công nhận của thị trường đối với mô hình nhượng quyền của hãng.

Sản xuất|Công net phỏng vấn

Rà soát|Lý Tiểu Yến

Trong bối cảnh ngành đồ uống trà sữa mới bước vào giai đoạn cạnh tranh khi đã bão hòa nguồn cung, tốc độ tăng trưởng dần chậm lại, các thương hiệu dẫn đầu lần lượt tìm kiếm bước đột phá tăng trưởng mới thông qua niêm yết, mở rộng cửa hàng và nâng cấp thương hiệu. “Bác dì Thượng Hải”, với tư cách là thương hiệu “vạn cửa hàng” trong phân khúc, nhờ mô hình kinh doanh rõ ràng và bố cục theo quy mô, đã cho ra một “bảng thành tích” ấn tượng trong năm 2025. Ngày 24 tháng 3, “Bác dì Thượng Hải” công bố báo cáo tài chính cả năm 2025; doanh thu và lợi nhuận ròng đều tăng mạnh. Quy mô “vạn cửa hàng” tiếp tục được củng cố vị thế trên thị trường. Dù phải đối mặt với các thách thức vận hành mang tính phổ biến của ngành và sự thận trọng của thị trường vốn, nhưng xu hướng phát triển tổng thể của thương hiệu vẫn vững vàng, tiềm năng tăng trưởng dài hạn vẫn đáng kỳ vọng.

Dữ liệu từ báo cáo cho thấy, tổng doanh thu của “Bác dì Thượng Hải” năm 2025 đạt 4.47B nhân dân tệ, tăng 35,96% so với cùng kỳ; lợi nhuận ròng phân bổ cho cổ đông mẹ đạt 501M nhân dân tệ, tăng 52,41%. Tốc độ tăng trưởng doanh thu và lợi nhuận ròng đều duy trì ở mức cao, cho thấy sức sống kinh doanh mạnh mẽ. Trong số các thương hiệu đồ uống trà sữa mới niêm yết, tốc độ tăng trưởng lợi nhuận của “Bác dì Thượng Hải” nằm trong nhóm đầu của ngành. Dù lợi nhuận thực tế có thấp hơn đôi chút so với khoảng dự báo trước đó, cũng không ảnh hưởng đến xu hướng tăng trưởng cốt lõi của thành tích này. Kết quả này nhờ hệ thống nhượng quyền đã trưởng thành và quản lý vận hành hiệu quả; trong môi trường ngành chịu áp lực tổng thể, hãng vẫn đạt được tăng trưởng ổn định ngược xu hướng.

Xét cơ cấu hoạt động, việc bán nguyên liệu cho bên nhận nhượng quyền và cung cấp dịch vụ nhượng quyền tạo thành nguồn thu nhập cốt lõi của “Bác dì Thượng Hải”. Trong đó, doanh thu bán nguyên liệu đạt 3.62B nhân dân tệ, chiếm 81% tổng doanh thu, tăng 37,4% so với cùng kỳ; doanh thu tạo từ dịch vụ nhượng quyền đạt 4.47Bỷ nhân dân tệ, chiếm 15,5%, tăng 28,5% so với cùng kỳ. Mô hình kinh doanh lấy chuỗi cung ứng nhượng quyền làm trung tâm này là con đường chủ đạo cho sự phát triển theo quy mô của ngành đồ uống trà sữa mới. “Bác dì Thượng Hải” thông qua cung ứng nguyên liệu theo tiêu chuẩn hóa và quản lý kiểm soát chất lượng thống nhất, vừa đảm bảo sự đồng nhất về khẩu vị sản phẩm trên toàn quốc, vừa dựa vào hiệu ứng quy mô để tối ưu chi phí và thúc đẩy tăng trưởng doanh thu. Tính đến cuối năm 2025, tổng số cửa hàng của thương hiệu đạt 11.449 cửa, tăng 24,8%; số cửa hàng nhượng quyền tăng ròng 2.271 cửa. Việc hình thành quy mô “vạn cửa hàng” không chỉ tạo dựng rào cản thị trường vững chắc, mà còn khiến lợi thế bố cục ở các thị trường đi xuống tiếp tục nổi bật. Tỷ trọng cửa hàng ở các thành phố tuyến 3 trở xuống vượt quá 50%, bám sát nhu cầu tiêu dùng của phân khúc đồ uống trà đại chúng, qua đó cung cấp nền tảng vững chắc cho tăng trưởng doanh绩 liên tục.

Việc mở rộng nhanh quy mô cửa hàng là động lực cốt lõi thúc đẩy tăng trưởng doanh thu của “Bác dì Thượng Hải”, đồng thời cũng chứng minh mức độ công nhận của thị trường đối với mô hình nhượng quyền của hãng. Trong thời điểm cạnh tranh ngành đồ uống trà sữa mới trở nên khốc liệt, và việc sàng lọc cửa hàng “kẻ hơn kẻ thua” diễn ra mạnh mẽ, thì mức tăng trưởng ròng cửa hàng cả năm của “Bác dì Thượng Hải” vẫn giữ ở mức cao, đủ để cho thấy thương hiệu có sức hấp dẫn mạnh đối với bên nhận nhượng quyền. Thương hiệu, thông qua hệ thống quản lý số hóa, cung cấp cho bên nhận nhượng quyền dịch vụ cho toàn bộ vòng đời như đánh giá vị trí, hỗ trợ mở cửa hàng, đào tạo vận hành, hướng dẫn marketing… giúp bên nhận nhượng quyền giảm rủi ro kinh doanh, nâng cao mức lợi nhuận của từng cửa hàng, hình thành vòng tuần hoàn tốt về phát triển phối hợp giữa thương hiệu và bên nhận nhượng quyền.

Không thể phủ nhận rằng, trong bối cảnh tốc độ tăng trưởng chung của ngành bị chậm lại, “Bác dì Thượng Hải” cũng phải đối mặt với các thách thức vận hành theo giai đoạn. Tỷ lệ đóng cửa của thương hiệu năm 2025 có xu hướng tăng; tỷ lệ mất bên nhượng quyền ở mức trung bình của ngành. Sự biến động của nợ phải trả theo hợp đồng (contract liabilities) và khoản phải thu thương mại cũng phản ánh việc một số bên nhượng quyền chịu áp lực xoay vòng vốn—đây là vấn đề phổ biến trong ngành nhượng quyền chuỗi, không phải là trường hợp riêng của “Bác dì Thượng Hải”. Đồng thời, trong các mặt như định giá chuỗi cung ứng của thương hiệu, tỷ lệ phối hợp đầu tư cho marketing và R&D, cũng vẫn có không gian để tối ưu. Những thách thức này là giai đoạn bắt buộc mà thương hiệu phải trải qua trong quá trình chuyển đổi từ mở rộng quy mô sang phát triển chất lượng cao; đồng thời cũng thúc đẩy thương hiệu tiếp tục tối ưu quản lý chuỗi cung ứng, cân bằng lợi ích của các bên, và hoàn thiện hệ sinh thái nhượng quyền.

Ở cấp độ xây dựng thương hiệu, kế hoạch marketing năm 2025 của “Bác dì Thượng Hải” có nhiều điểm nổi bật. Chi phí bán hàng và marketing cả năm đạt 504M nhân dân tệ, tăng 27,9%. Thông qua hợp tác với đại sứ, liên kết IP, quảng cáo trên nền tảng truyền thông xã hội, marketing theo giá trị quan… thương hiệu chạm đúng nhóm khách hàng trẻ tuổi một cách chính xác, đồng thời tạo dựng hình ảnh thương hiệu độc đáo. Thương hiệu tập trung vào “văn hóa của bà ấy (她文化)”, lấy “sức mạnh của bà ấy phương Đông” làm cốt truyện chính; đồng hành cùng các đại diện nữ ở nhiều độ tuổi khác nhau như Cúc Tĩnh Nghệ, Ngô Diên Thư… để truyền tải triết lý thương hiệu tự tin, yêu bản thân, tự do. Điều này vừa phù hợp với nhu cầu cảm xúc của nhóm người tiêu dùng hiện nay, vừa xây dựng nhận thức thương hiệu khác biệt, hiệu quả nâng cao độ phủ truyền thông của thương hiệu và mức độ gắn bó của người dùng. Dù một số sản phẩm/đồ lưu niệm marketing đã khơi dậy thảo luận trên thị trường, nhưng cũng thể hiện việc thương hiệu dám đổi mới và thử nghiệm tạo đồng cảm về cảm xúc, qua đó tích lũy kinh nghiệm cho nâng cấp trẻ hóa thương hiệu.

Điều đáng chú ý là “Bác dì Thượng Hải” duy trì tính quy phạm trong logic vận hành ở cấp độ hoạt động vốn, trước và sau khi niêm yết có phân phối cổ tức hợp lý. Đây vừa là phần hồi đáp hợp lý đối với quyền lợi của cổ đông, đồng thời cũng phù hợp với thông lệ kinh doanh của doanh nghiệp trưởng thành. Bên cạnh đó, thương hiệu dùng vốn huy động cho các dự án dài hạn như nâng cao năng lực số hóa và tối ưu chuỗi cung ứng, tập trung vào xây dựng dài hạn các mảng kinh doanh cốt lõi chứ không phải trò thổi phồng vốn ngắn hạn, cho thấy thái độ phát triển thực dụng. Sự sụt giảm mang tính giai đoạn của vốn hóa phản ánh sự phản ứng thận trọng của thị trường vốn đối với toàn ngành đồ uống trà sữa mới, chứ không phải do các vấn đề phát sinh ở nền tảng hoạt động kinh doanh của thương hiệu. Khi thương hiệu tiếp tục tối ưu vận hành và nâng cao hiệu quả của từng cửa hàng, giá trị dài hạn chắc chắn sẽ dần dần lộ diện.

Xét từ góc nhìn phát triển của ngành, ngành đồ uống trà sữa mới đã chuyển từ giai đoạn “phát triển hoang dã” sang giai đoạn “chuyên canh tinh canh” (tập trung chăm sóc kỹ lưỡng). Việc vừa mở rộng quy mô vừa nâng cao chất lượng trở thành mệnh đề cốt lõi cho sự phát triển của thương hiệu. “Bác dì Thượng Hải”, nhờ quy mô “vạn cửa hàng”, hệ thống nhượng quyền đã trưởng thành và định vị thương hiệu rõ ràng, đã đứng vững ở vị trí dẫn đầu trên phân khúc trà sữa đại chúng. Những thách thức ở giai đoạn hiện tại chính là cơ hội để thương hiệu tối ưu nâng cấp. Trong tương lai, nếu có thể tiếp tục tối ưu việc phân phối lợi nhuận chuỗi cung ứng, tăng đầu tư cho nghiên cứu phát triển sản phẩm, và cân bằng tỷ lệ phân bổ nguồn lực giữa marketing và R&D, đồng thời cân nhắc tốt lợi ích của cả ba bên thương hiệu, bên nhận nhượng quyền và người tiêu dùng, thì chắc chắn sẽ tạo dựng được “bánh đà tăng trưởng” bền vững hơn.

“Bác dì Thượng Hải” đã chuyển mình từ một thương hiệu trà uống theo khu vực thành công ty đầu tàu chuỗi liên kết “vạn cửa hàng”. Hãng đã trải qua bài kiểm tra của chu kỳ ngành, luôn bám chặt thị trường tiêu dùng đại chúng. Đằng sau tăng trưởng doanh thu và mở rộng quy mô là sự thể hiện tổng hợp của mô hình kinh doanh, năng lực vận hành và sức mạnh thương hiệu. Trong làn sóng phát triển chất lượng cao của ngành đồ uống trà sữa mới, “Bác dì Thượng Hải” đang dần hoàn tất quá trình chuyển đổi từ tăng trưởng dựa trên quy mô sang tăng trưởng dựa trên hiệu quả. Dù trong ngắn hạn phải đối mặt với áp lực mang tính phổ biến của ngành, nhưng với nền tảng thị trường vững chắc và các hoạt động tối ưu, điều chỉnh liên tục, hãng kỳ vọng có thể giải phóng nhiều tiềm năng hơn trong phát triển dài hạn, trở thành người dẫn đường ổn định trên phân khúc trà sữa đại chúng.