Kỳ nghỉ Thanh minh, các doanh nghiệp trọng điểm tại Bắc Kinh đã đạt doanh thu 2.95B nhân dân tệ

Báo Bắc Kinh đưa tin (phóng viên Lưu Trác Lan) ngày 6 tháng 4, Cục Thương mại Bắc Kinh công bố bảng tổng kết tiêu dùng trong dịp nghỉ Thanh Minh, cho thấy trong 3 ngày nghỉ lễ, các doanh nghiệp thuộc các mô hình như cửa hàng bách hóa, siêu thị, cửa hàng chuyên doanh, ăn uống và thương mại điện tử được giám sát trọng điểm tại Bắc Kinh đạt doanh số 2,95 tỷ nhân dân tệ. Trong đó, mô hình bách hóa tăng 12,8% so với cùng kỳ năm ngoái, còn mô hình ăn uống tăng 5,3%.

Trong kỳ nghỉ, các quán ăn thương hiệu lão làng đổi mới, đưa bánh qingtuan và trà mùa xuân dẫn dắt trào lưu tiêu dùng đồ ăn tươi. Theo dữ liệu từ các nền tảng trực tuyến, doanh số các nhóm sản phẩm như bánh qingtuan và trà mùa xuân tăng gần ba mươi phần trăm so với cùng kỳ. Công ty Bắc Kinh Đạo Tường Thôn đã cho ra mắt bộ quà bánh qingtuan theo chủ đề “Chuyến tàu mùa xuân”, tập trung vào các hương vị mới như thanh mai nhã lợi, hoa nhài và đậu sa hoa hồng; trong đó doanh số của cửa hàng số 0 tăng 35,9% so với cùng kỳ. Trương Nhất Nguyên ra mắt các loại trà xanh mới vào thời điểm đầu vụ như Long Tỉnh Tây Hồ, Bích Loa Xuân Động Đình, Tiên Chi Trúc Tiễn; trong thời gian nghỉ lễ, sản lượng trà xanh tăng 23,2% so với cùng kỳ.

Các món ăn xuân tươi sống cũng thúc đẩy các thương hiệu mới và cũ “vươn ra khỏi thị trường” nhờ độ phổ biến. Đồng Hòa Cư và nhà hàng Mã Khải tập trung vào chủ đề đồ ăn xuân tươi, cho ra mắt các món mới như bánh cao hoa anh đào, măng xuân sốt hành, thịt nạc bò hầm ngưu phong tía tô với măng non… Phòng Tiện Giá tại Phố Phòng Y dùng các nguyên liệu tươi theo mùa như bí ngọc nữ giòn sảng và cà chua bi đỏ hầm thịt bò… để chế biến vào thực đơn; tỉ lệ chọn món theo mùa đạt hơn 80%. Toàn Tụ Đức tập trung vào nhu cầu dã ngoại ngoài trời và bữa ăn gia đình giản tiện, sáng tạo cho ra mắt gói “năng lượng” tiện mang; mảng đồ ăn vặt của Zero Yan cũng nhanh chóng “vươn ra khỏi vòng nổi tiếng”, với sản lượng bán ra hơn một nghìn phần.