Quan sát tài chính về thực phẩm và đồ uống｜Ban quản lý của Tea Baidao: Tăng cường chiến lược đa dạng sản phẩm, dự kiến tích cực về hoạt động kinh doanh cà phê

Hỏi AI · Chabai Dao (茶百道) nên phối hợp thế nào giữa mảng cà phê và đồ uống trà để nâng cao doanh số bán tại cửa hàng?

Ngày 27 tháng 3, Chabai Dao (02555.HK) đã tổ chức buổi họp công bố kết quả kinh doanh năm 2025. Tổng giá trị hàng hóa (GMV) cả năm đạt 16.18Bỷ nhân dân tệ, tăng 11% so với cùng kỳ năm trước; GMV trung bình mỗi cửa hàng mỗi ngày tăng 10% so với năm 2024. Trong bối cảnh trợ cấp bên ngoài ở quý 4 chấm dứt, GMV trung bình mỗi cửa hàng mỗi ngày của Chabai Dao vẫn giữ đà tăng trưởng hai chữ số và kéo dài đến hai tháng đầu năm 2026.

Ban lãnh đạo cho biết, công ty đã và đang tiếp tục đầu tư liên tục vào các năng lực cốt lõi như tối ưu hóa mạng lưới cửa hàng, nâng cấp nghiên cứu phát triển sản phẩm, mở rộng các tình huống tiêu dùng, và cải thiện hiệu quả vận hành; điều này đã bước vào giai đoạn ghi nhận giá trị để cải thiện tài chính và phục hồi hoạt động, mở ra kênh tăng trưởng chất lượng cao cho sự phát triển trong tương lai của thương hiệu.

Năm 2025, Chabai Dao cho ra mắt 117 sản phẩm đồ uống trà mới, hoàn tất 25 lần cải tiến sản phẩm; đóng góp của các sản phẩm mới cho GMV vượt 30%, hiệu quả tung mới rõ rệt. Ở nửa cuối năm, các sản phẩm thay thế, tiêu biểu là “Dương chi cam lộ dạng rắn”, đã mở rộng hiệu quả năng lực tiếp nhận nhu cầu tiêu dùng của cửa hàng trong bối cảnh trà chiều. Đồng thời, Chabai Dao gần đây đã triển khai lắp đặt máy cà phê tự động trên quy mô lớn tại cửa hàng, đồng thời cho ra mắt các sản phẩm cà phê xay tại chỗ; hiệu quả phối hợp “trà - cà phê” rất rõ rệt. Hiện tại, ở một số cửa hàng, số ly cà phê bán ra trung bình mỗi ngày đã vượt 100 ly; vừa nâng cao đáng kể thành tích kinh doanh của cửa hàng ở các khung giờ như bữa sáng và trà chiều, vừa thúc đẩy tiêu thụ các sản phẩm trà hiện có. Dựa trên nhịp độ triển khai hiện tại, công ty duy trì kỳ vọng tích cực đối với sự phát triển mảng cà phê; dự kiến đến cuối năm 2026, mảng cà phê có thể phủ tới 2000 cửa hàng, và tỷ trọng ly bán ra sẽ tăng lên khoảng 15%.

Tính đến cuối năm 2025, Chabai Dao đã phủ 354 thành phố tại 31 tỉnh/thành trên toàn quốc; trong đó tỷ trọng cửa hàng ở các thành phố tuyến 3 và thấp hơn đã tăng lên 46,1%. Khi đề cập mạng lưới cửa hàng, ban lãnh đạo cho biết, khi việc bố trí mạng lưới đi sâu hơn, công ty sẽ chú trọng hơn đến chất lượng cửa hàng và hiệu quả vận hành; trong tương lai sẽ tiếp tục coi các thị trường cấp thấp là một hướng quan trọng để thúc đẩy tăng trưởng cửa hàng.

Ở mảng chuỗi cung ứng, Chabai Dao có 26 trung tâm lưu kho tại khắp cả nước; khoảng 93,7% các cửa hàng có thể nhận đơn và giao vào ngày hôm sau. Chi phí hậu cần lưu kho tổng thể chỉ ở mức 1,3% so với GMV; hiệu quả chuỗi cung ứng nằm trong nhóm dẫn đầu của ngành. Ở đầu vào nguyên liệu thô, trong những năm gần đây công ty đã triển khai và đưa vào vận hành nhiều hạng mục, bao gồm: nhà máy phối trộn trà tại Phúc Kiến - Phúc Châu, công suất sản xuất hàng năm hơn 2000 tấn; nhà máy chế biến ướp hãm hoa nhài tại Quảng Tây - hoành châu, công suất sản xuất hàng năm hơn 3000 tấn; và nhà máy vật liệu bao bì thân thiện với môi trường tại Thành Đô, Tứ Xuyên, công suất sản xuất gần 26000 tấn mỗi năm.

Ban lãnh đạo Chabai Dao tại buổi công bố cho biết, trong tương lai công ty sẽ tiếp tục lấy sản phẩm làm trung tâm, củng cố chiến lược đa chủng loại, nâng cao hiệu quả kinh doanh tại cửa hàng và hỗ trợ phát triển dài hạn.

Phóng viên của trang bìa Tin tức Phong Hàn 闵强