Tổ chức Nông lương Liên hợp quốc: Xung đột Trung Đông đẩy giá thực phẩm toàn cầu tăng cao và đang gây ra ảnh hưởng sâu rộng

Cục tin tài chính Liên hợp 4/4 (biên tập: Niu Zhanlin) Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên hợp quốc (FAO) vào thứ Sáu cho biết, do cuộc chiến ở Trung Đông làm giá năng lượng tăng cao và cước vận tải tăng, giá thực phẩm toàn cầu trong tháng 3 đã lên mức cao nhất kể từ tháng 9 năm ngoái; nếu xung đột kéo dài, giá lương thực có thể tiếp tục đi lên.

Trong một tuyên bố, nhà kinh tế trưởng của FAO Maximo Torero cho biết: “Kể từ khi xung đột bùng phát, mức tăng giá nhìn chung là ôn hòa, chủ yếu do giá dầu tăng; đồng thời nguồn cung ngũ cốc toàn cầu dồi dào ở một mức độ nhất định đã đóng vai trò nhất định trong việc giảm xóc.”

Tuy nhiên, ông cảnh báo rằng nếu xung đột kéo dài hơn 40 ngày và chi phí đầu vào nông nghiệp vẫn duy trì ở mức cao, nông dân có thể giảm đầu tư, thu hẹp diện tích gieo trồng hoặc chuyển sang các loại cây trồng ít phụ thuộc hơn vào phân bón hóa học.

Ông bổ sung: “Những lựa chọn này sẽ ảnh hưởng đến năng suất cây trồng trong tương lai, đồng thời tạo ra tác động sâu rộng đến phần thời gian còn lại của năm nay cũng như nguồn cung lương thực và giá cả hàng hóa nông sản trong năm tới.”

Dữ liệu cho thấy, trong tháng 3, chỉ số giá thực phẩm của FAO (lương thực và nông nghiệp) đạt 128,5 điểm, tăng 2,4% theo tháng; đây là tháng thứ hai liên tiếp tăng, và tăng 1,0% so với cùng kỳ năm ngoái.

Mặc dù chỉ số này theo dõi chi phí hàng hóa nguyên liệu thô chứ không phải giá bán lẻ, nhưng đợt tăng lần này đã phát đi một tín hiệu: khi xung đột ở Trung Đông đẩy chi phí năng lượng và phân bón lên cao, đồng thời làm gián đoạn lưu thông ngũ cốc và các đầu vào nông nghiệp then chốt qua eo biển Hormuz, lạm phát thực phẩm có thể tiếp tục kéo dài.

Chi phí phân bón tăng có thể kìm hãm ý định gieo trồng

Chỉ số giá ngũ cốc tăng 1,5% theo tháng, trong đó giá lúa mì quốc tế tăng 4,3%, chủ yếu do triển vọng mùa vụ của Mỹ xấu đi và kỳ vọng rằng Australia có thể giảm diện tích gieo trồng do chi phí phân bón tăng.

Giá ngô toàn cầu tăng nhẹ; nguồn cung toàn cầu dồi dào ở một mức độ nhất định đã bù đắp nỗi lo do chi phí phân bón tăng, đồng thời giá năng lượng tăng cũng cải thiện kỳ vọng về nhu cầu ethanol, qua đó hỗ trợ gián tiếp cho giá ngô.

Giá gạo giảm 3,0%, chủ yếu do các yếu tố thuộc chu kỳ thu hoạch và nhu cầu nhập khẩu suy yếu.

Giá dầu thực vật tăng 5,1%, đánh dấu tháng thứ ba liên tiếp tăng. Giá dầu cọ, dầu đậu nành, dầu hạt hướng dương và dầu hạt cải đều tăng, phản ánh kỳ vọng giá năng lượng toàn cầu tăng và nhu cầu nhiên liệu sinh học gia tăng.

Trong đó, giá dầu cọ tăng lên mức cao nhất kể từ giữa năm 2022.

Giá đường trong tháng 3 tăng 7,2%, đạt mức cao nhất kể từ tháng 10/2025; nguyên nhân là giá dầu thô tăng làm nâng kỳ vọng của thị trường. Với tư cách là quốc gia xuất khẩu đường lớn nhất thế giới, Brazil có thể sẽ dùng nhiều mía hơn để sản xuất ethanol thay vì đường.

Giá thịt tăng 1,0%, chủ yếu do giá thịt lợn ở Liên minh châu Âu và giá thịt bò ở Brazil tăng, trong khi giá thịt gia cầm giảm nhẹ.

Trong một báo cáo khác, FAO đã điều chỉnh tăng nhẹ dự báo sản lượng ngũ cốc toàn cầu năm 2025 lên 3,036 tỷ tấn, dự kiến tăng 5,8% so với cùng kỳ, và sẽ lập kỷ lục cao nhất trong lịch sử.