《Quy định quản lý kiểm tra mẫu an toàn thực phẩm (bản dự thảo lấy ý kiến)》 công khai lấy ý kiến

Gần đây, Tổng cục Quản lý thị trường đã ban hành Thông báo về việc lấy ý kiến đối với “Biện pháp quản lý lấy mẫu và kiểm tra an toàn thực phẩm (dự thảo lấy ý kiến)”, nêu rõ nhằm tiếp tục nâng cao chất lượng công tác kiểm tra giám sát an toàn thực phẩm, Tổng cục Quản lý thị trường đã triển khai việc sửa đổi “Biện pháp quản lý lấy mẫu và kiểm tra an toàn thực phẩm”, nghiên cứu và hình thành “Biện pháp quản lý lấy mẫu và kiểm tra an toàn thực phẩm (dự thảo lấy ý kiến)”, nay công khai lấy ý kiến từ xã hội.

Theo giới thiệu từ các tài liệu liên quan, Cục Kiểm tra lấy mẫu an toàn thực phẩm tổ chức rà soát, sửa đổi “Biện pháp quản lý lấy mẫu và kiểm tra an toàn thực phẩm” (Lệnh số 15 của Tổng cục Quản lý thị trường) để hình thành “Biện pháp quản lý lấy mẫu và kiểm tra an toàn thực phẩm (dự thảo lấy ý kiến sau sửa đổi)”. Về các nội dung sửa đổi chủ yếu, lấy việc phát hiện vấn đề và các tiềm ẩn rủi ro làm điểm xuất phát của công tác lấy mẫu và kiểm tra; công việc lấy mẫu và kiểm tra an toàn thực phẩm được chia thành kiểm tra giám sát và kiểm tra theo rủi ro, và mỗi loại được liệt kê riêng thành một chương. Tăng cường công tác kiểm tra theo rủi ro, mở rộng chủ thể thực hiện kiểm tra theo rủi ro, làm rõ các tình huống tiến hành kiểm tra theo rủi ro, để việc lấy mẫu và kiểm tra linh hoạt hơn, đồng thời quy định cách thức đánh giá suy xét kết quả kiểm tra theo rủi ro và báo cáo.

Đồng thời, tối ưu hóa nội dung công khai thông tin, thiết lập cơ chế thu hồi việc công khai thông tin đối với kết quả không đạt yêu cầu của việc kiểm tra lấy mẫu thực phẩm. Thứ nhất, tối ưu hóa nội dung công khai thông tin lấy mẫu kiểm tra thực phẩm không đạt yêu cầu của cơ quan quản lý thị trường: không còn liệt kê chi tiết các nội dung cụ thể mà thông tin kết quả không đạt yêu cầu phải bao gồm; các địa phương có thể căn cứ tình hình thực tế để xác định. Thứ hai, căn cứ các quy định và hệ thống văn bản như “Quy định về công khai thông tin xử phạt hành chính trong quản lý, giám sát thị trường”, làm rõ việc kịp thời thu hồi sau khi kết thúc thời hạn công khai kết quả kiểm tra giám sát an toàn thực phẩm trong vòng 3 năm, và dừng công khai.

Ngoài ra, tập trung vào các điểm trọng tâm và khó khăn để giải quyết các vấn đề được cấp cơ sở phản ánh mạnh mẽ. Thứ nhất, về kiểm tra lấy mẫu các sản phẩm nông nghiệp dùng để ăn. Đối với các vấn đề như khó khăn khi cấp cơ sở và đơn vị thực hiện hợp đồng tiến hành lấy mẫu có người đi kèm, hiệu suất thấp, v.v., không còn yêu cầu bắt buộc phải có người đi kèm khi lấy mẫu các sản phẩm nông nghiệp dùng để ăn. Làm rõ việc lấy mẫu các sản phẩm nông nghiệp dùng để ăn có thể áp dụng phương thức dự phòng đồng nhất. Thứ hai, về kiểm tra lấy mẫu trên mạng. Làm rõ việc kiểm tra và lấy mẫu an toàn thực phẩm trên mạng được thực hiện theo cách thức người tiêu dùng mua thực phẩm; khi mua mẫu không cần thông báo cho bên sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên mạng về mục đích và công dụng mua; đồng thời làm rõ các văn bản lấy mẫu tương ứng không cần đơn vị được lấy mẫu xác nhận chữ ký. Thứ ba, về việc kiểm tra lại (phúc nghiệm) đối với kết quả không đạt yêu cầu. Làm rõ đơn vị thực hiện hợp đồng phải thiết lập quy trình phúc nghiệm kết quả kiểm nghiệm; khi kết quả kiểm nghiệm không đạt hoặc còn nghi ngờ, tiến hành kiểm nghiệm lại mẫu và lưu giữ hồ sơ liên quan, nhằm bảo đảm kết quả chính xác và đáng tin cậy. Đối với các hạng mục không đạt như vi sinh vật, ve (bọ ve), ký sinh trùng, làm rõ việc do các nhân sự kỹ thuật chủ chốt trong lĩnh vực kiểm nghiệm liên quan (không phải cùng một người với nhân viên kiểm nghiệm mẫu) tiến hành rà soát lại các yếu tố then chốt ảnh hưởng đến kết quả trong quá trình kiểm nghiệm.

(Trang web chính thức của Tổng cục Quản lý thị trường)

(Biên tập: Vương Thuyên, Lâm Thần)

Từ khóa:

                                                            Thực phẩm