Trực tiếp cuộc họp báo cáo kết quả kinh doanh của Huaren Beer: Bia cần đổi mới, rượu trắng cần ổn định

Ngày 23 tháng 3, Công ty TNHH Bia Hoa Viên đã tổ chức họp công bố kết quả kinh doanh. Chủ tịch HĐQT Triệu Xuân Vũ, Tổng giám đốc Kim Hàn Quyền, Phó tổng giám đốc Lý Tiểu Đông… cùng tham dự và lần lượt trả lời các câu hỏi liên quan đến đổi mới gia tăng trong lĩnh vực bia, việc rà soát và điều chỉnh hoạt động kinh doanh rượu trắng…

2025, Công ty TNHH Bia Hoa Viên đạt doanh thu 37,985 tỷ nhân dân tệ, giảm 1,7% so với cùng kỳ; lợi nhuận ròng thuộc về cổ đông giảm 28,9% so với cùng kỳ xuống còn 3,37 tỷ nhân dân tệ. Sự sụt giảm các chỉ tiêu lợi nhuận chủ yếu là do trích lập suy giảm lợi thế thương mại 2,88 tỷ nhân dân tệ đối với hoạt động kinh doanh rượu trắng và suy giảm do tối ưu hóa công suất 0,31 tỷ nhân dân tệ; nếu loại trừ các yếu tố liên quan, thì lợi nhuận ròng thuộc về cổ đông tăng 19,6% so với cùng kỳ lên 5,72 tỷ nhân dân tệ.

Khắc phục điểm yếu, mở rộng thị trường quốc tế

Trong năm qua, mảng kinh doanh bia của Công ty TNHH Bia Hoa Viên vẫn duy trì ổn định, đạt sản lượng 110,3 triệu hl, tăng nhẹ 1,4% so với cùng kỳ; biên lợi nhuận gộp tăng 1,4 điểm phần trăm lên 42,5%, nhờ đẩy mạnh phân khúc cao cấp và các biện pháp tiết kiệm chi phí.

Trong kỳ báo cáo, các sản phẩm bia cao cấp của Công ty TNHH Bia Hoa Viên tiếp tục phát lực; sản lượng bia từ hạng “siêu cao” trở lên đạt mức tăng trưởng ở mức từ trung đến cao so với cùng kỳ, chiếm gần 25% tổng sản lượng; sản lượng bia từ hạng phổ thông cao cấp trở lên tăng gần 10 điểm phần trăm so với cùng kỳ.

Trong đó, “Hennessy” ghi nhận mức tăng gần 20% trên nền tảng cơ sở cao; “Lao Xue” ghi nhận mức tăng 60%; sản lượng “Hồng Tước” tăng gấp đôi so với cùng kỳ năm ngoái.

Tại cuộc họp, Triệu Xuân Vũ thẳng thắn cho biết: hiện vẫn chưa xuất hiện xu hướng giảm trong doanh số các sản phẩm cao cấp của doanh nghiệp bia; chỉ là có sự khác biệt về cơ cấu phân bổ, còn các sản phẩm cao cấp của các thương hiệu khác nhau đều có tăng trưởng.

Trong ảnh: Wu Dian/Ảnh

Tuy nhiên, ông nhấn mạnh rằng quá trình cao cấp hóa của ngành đã bước vào nửa sau, tức là cơ cấu sản phẩm sẽ dần chuyển từ mô hình hình tháp trước đây sang mô hình cân bằng; phần đỉnh tháp sẽ được mở rộng dần, phía trên vẫn tiếp tục phát triển nhưng sẽ không hình thành hình tam giác ngược. Theo xu hướng đó, Công ty TNHH Bia Hoa Viên sẽ giữ nguyên chiến lược cao cấp hóa, nhưng hướng sẽ mở rộng sang phân khúc “siêu cao cấp”; công ty sẽ đặc biệt quan tâm đến sự phát triển của nhóm sản phẩm ở “phần vai”.

Triệu Xuân Vũ cho biết: nếu tham chiếu tỷ lệ cơ cấu thị trường của các quốc gia Nhật Hàn, và nếu tổng lượng bia của Trung Quốc không có biến động lớn, thì đến giai đoạn cuối của “kế hoạch 15-15” (2030), thị phần của các sản phẩm từ “siêu cao cấp” trở lên sẽ vượt quá một phần ba, quy mô có thể vượt 10 triệu hl.

Theo ông cho biết, trong những năm qua, “Snowflake” luôn duy trì mức tăng trưởng hai chữ số ở phân khúc cao cấp; đến quý 1 năm nay vẫn duy trì đà tăng trưởng, còn phân khúc chi tiết “siêu cao cấp” cũng đang tăng tốc phát triển.

Ngoài ra, do tác động của đại dịch lên ngành nhà hàng, tỷ lệ giữa tiêu dùng trực tiếp và tiêu dùng không trực tiếp đã đảo chiều, và tỷ lệ tiêu dùng trực tiếp tiếp tục giảm hơn nữa. Dựa trên đó, Công ty TNHH Bia Hoa Viên đang nỗ lực hết sức để bù đắp “điểm yếu” của mảng kinh doanh mới nổi.

Ban quản lý tiết lộ rằng hiện nay, tăng trưởng mảng kinh doanh trực tuyến của công ty, bao gồm thương mại điện tử và bán lẻ tức thời, đang tăng rất nhanh; trong đó, bán lẻ tức thời trong vài năm gần đây có mức tăng trưởng bình quân năm trên 50%. Trong tương lai, công ty sẽ đầu tư nhiều nguồn lực hơn để nuôi dưỡng các mô hình kinh doanh mới và đồng thời kết hợp với ma trận sản phẩm mang tính đổi mới.

Tại cuộc họp công bố kết quả kinh doanh, Triệu Xuân Vũ phát tín hiệu rằng Công ty TNHH Bia Hoa Viên đã bắt đầu “hồi sinh” có chọn lọc các thương hiệu địa phương để thực hiện đổi mới theo kiểu “hồi cổ tinh tế”. Ví dụ, đối với thương hiệu “Hailar” trên thị trường Nội Mông Cổ: thông qua việc thiết kế lại bao bì và thân chai, công ty đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng về sự đa dạng và đặc trưng theo vùng, đồng thời định vị ở phân khúc siêu cao cấp và trở lên.

Về bố trí thị trường quốc tế, Triệu Xuân Vũ cho biết: công ty đang tích cực đẩy tiến việc bố trí, hoàn thiện tối đa các khu vực còn trống; “nhờ vào sự hợp tác với Hennessy”, hiện kênh bán hàng về cơ bản không còn điểm trống. Trong tương lai, Công ty TNHH Bia Hoa Viên sẽ ưu tiên chọn các quốc gia làm điểm đến xuất khẩu có môi trường văn hóa và chính trị tương đối thân thiện với Trung Quốc, đồng thời tích cực tìm kiếm đối tác phù hợp để giảm rủi ro trong giai đoạn đầu đầu tư, đặt nền tảng cho việc mở rộng sau này.

Ổn định giá, nâng cao hiệu suất chi phí

Hoạt động kinh doanh rượu trắng cũng là trọng điểm thảo luận tại cuộc họp. Triệu Xuân Vũ thẳng thắn thừa nhận: khi bước vào “đường đua” rượu trắng, công ty đã gặp phải những khó khăn mà không hề dự liệu trước. “Chúng tôi cho rằng đây là bình thường, vì không thể dự đoán được xu hướng của toàn ngành, đặc biệt là một số thay đổi chịu tác động từ các yếu tố bên ngoài”.

Năm ngoái, hoạt động kinh doanh rượu trắng của Công ty TNHH Bia Hoa Viên đạt doanh thu 1,496 tỷ nhân dân tệ, giảm khoảng 30,77% so với cùng kỳ; lợi nhuận trước lãi vay và thuế là -3,354 tỷ nhân dân tệ, chuyển từ có lãi sang lỗ.

Tình hình này chủ yếu chịu ảnh hưởng từ việc suy giảm lợi thế thương mại của mảng rượu trắng; trong kỳ báo cáo, Công ty TNHH Bia Hoa Viên đã trích lập khoảng 2,88 tỷ nhân dân tệ suy giảm lợi thế thương mại cho hoạt động kinh doanh rượu trắng.

Tại cuộc họp, ban quản lý khi đề cập đến việc này cho biết: việc trích lập suy giảm là kết luận được đưa ra sau khi cân nhắc đầy đủ các yếu tố như kinh tế vĩ mô, chu kỳ ngành rượu trắng và sự phục hồi tiêu dùng… Đây là do nguyên tắc thận trọng về tài chính; hàng năm đều thực hiện kiểm tra chịu áp lực (stress test) và trong tương lai cũng sẽ nghiêm túc thực hiện các nghĩa vụ liên quan theo yêu cầu của cơ quan quản lý.

Tuy nhiên, ban quản lý cũng thừa nhận: hiện dù công việc “phát huy năng lực cộng hưởng giữa bia và rượu trắng” đã có tiến triển nhưng vẫn chưa đủ trưởng thành. Theo Kim Hàn Quyền, năm ngoái đội ngũ rượu trắng đã triển khai rất nhiều công việc và cuối cùng đã đảo ngược hoàn toàn mô hình “dồn hàng, bán áp lực” trước đây vốn khá thô sơ.

Trong ảnh: Sun Wanqiu/Ảnh

Về ổn định giá, trong năm ngoái, đội ngũ đã áp dụng nhiều biện pháp; trong đó cốt lõi nhất là kiểm soát chi phí—khi chênh lệch giá mua của đại lý được loại bỏ, thì khả năng “tuồn hàng” và “đảo hàng” cũng giảm theo.

Về quản lý nội bộ, công ty thực hiện truy xuất toàn bộ quá trình cho từng chai rượu; mỗi khu vực và mỗi “đường liên kết” đều có thể truy xuất đồng thời, đồng thời thiết lập đội giám sát chuyên trách để kiểm soát chặt chẽ luồng sản phẩm; ở phía bán hàng, công ty đã hoàn toàn từ bỏ chính sách chiết khấu/hoàn lợi (rebate) trong quá khứ, điều chỉnh mô hình chia sẻ lợi ích giữa đầu mối phân phối và đại lý.

Hiện nay, công ty đang triển khai công tác quản trị đại lý, đạt được sự chuyển đổi từ “nén hàng để kiếm lợi nhuận” sang “bán chạy để kiếm lợi nhuận”. Ngoài ra, mảng rượu trắng cần nâng cao hiệu suất, tối ưu cơ cấu sản phẩm, tiếp tục củng cố vị thế của các sản phẩm đơn lẻ quy mô lớn (big single product), loại bỏ các SKU có biên lợi nhuận gộp thấp, và tăng cường sự phối hợp của chuỗi cung ứng với mảng bia.

Về cách cân bằng giữa ổn định giá của thương hiệu ở phân khúc “tóm lược” và nâng cao hiệu suất chi phí, Triệu Xuân Vũ thẳng thắn nói: với vai trò nhà sản xuất và nhà phân phối, muốn ổn định giá sản phẩm trước hết phải không nén hàng; một khi nén hàng vượt quá nhu cầu tồn kho hợp lý của đại lý, thì áp lực vốn và áp lực tồn kho cuối cùng sẽ buộc đại lý phải xuất hàng với mức giá thấp.

Thứ hai, phải đảm bảo lợi nhuận hợp lý cho việc bán rượu tại kênh (đại lý và điểm bán cuối). Trong giai đoạn thị trường khó khăn, doanh nghiệp, đại lý và điểm bán cuối là một “cộng đồng lợi ích”; doanh nghiệp có quy mô lớn hơn và khả năng chống chịu rủi ro mạnh hơn, vì vậy cần gánh vác nhiều trách nhiệm hơn để đại lý và điểm bán cuối nhận được mức hoàn trả hợp lý, thì mới có thể ổn định thị trường và ổn định giá sản phẩm.

Thứ ba, phải duy trì mối quan hệ giá hợp lý với sản phẩm của đối thủ cạnh tranh, liên tục nâng cấp sản phẩm để người tiêu dùng cảm nhận được “tiền nào của nấy”, đồng thời tăng cường tính cá nhân hóa và khác biệt của sản phẩm để giành được sự công nhận của người tiêu dùng.

Về định hướng phát triển chiến lược năm 2026, Kim Hàn Quyền cho biết: đối với rượu “摘要酒” thuộc thương hiệu 金沙, định vị vẫn là rượu hương khói đẳng cấp cao cấp, tập trung vào các bối cảnh văn hóa kinh doanh cao cấp; trên cơ sở đó triển khai chính xác việc đầu tư quảng cáo và marketing theo nhóm/nhóm cộng đồng. Còn dòng rượu “回沙酒” thì đầu tư nguồn lực từ góc độ phát triển thị trường đại chúng, phát triển các sản phẩm phù hợp hơn với nhu cầu thị trường. “Tổng thể mà nói, cần đạt được tình huống phát triển song phương: ‘高端引领’ ở phân khúc cao cấp của摘要, và ‘筑基’ đại chúng của回沙”.

Trong ảnh: Sun Wanqiu/Ảnh

Phóng viên Wu Dian

Biên tập chữ: Sun Wanqiu