Khái niệm ẩm thực 'Trả tiền trước' mới của Dubai cho phép bạn mua bữa ăn cho người lạ

(MENAFN- Khaleej Times) Cư dân hiện có thể trả trước cho bữa ăn và đồ uống mà các quán cà phê và nhà hàng chuyển giao như những cử chỉ bất ngờ của lòng tốt, hỗ trợ các địa điểm địa phương

Bởi: Somya Mehta

Cảnh ẩm thực của Dubai có một khía cạnh mới đầy cảm hứng: một nền tảng “trả trước” toàn thành phố cho phép bạn mua những món ăn trước cho ai đó mà bạn có thể sẽ không bao giờ gặp. TreatOnUs biến những hành động đơn giản của lòng tốt thành sự hỗ trợ trực tiếp cho các nhà hàng địa phương, đồng thời mời gọi các địa điểm bất ngờ với khách, hàng xóm và những người cần giúp đỡ bằng các ly cà phê, món tráng miệng và món ăn đã được trả trước.

‘Treat On Us’ là gì?

Đây là một sáng kiến cộng đồng mới được tạo ra bởi doanh nhân Alexander Sysoev, mời gọi mọi người ở Dubai mua bữa ăn và đồ uống trước mà các nhà hàng sẽ chuyển giao như những cử chỉ quan tâm.

Khuyến nghị cho bạn

Lấy cảm hứng từ truyền thống cà phê treo đã có từ lâu, nó cung cấp một cách đơn giản cho cư dân hỗ trợ ngành khách sạn trong thời kỳ khó khăn, đồng thời thêm những khoảnh khắc tốt đẹp vào bữa ăn hàng ngày.

Như Sysoev nói, “khi một nhà hàng cung cấp một món quà bất ngờ, nó tạo ra một cảm xúc thật sự và cảm giác chăm sóc, ấm áp và chú ý chính là điều mà nền tảng này nhằm mở rộng khắp thành phố.”

Mô hình trả trước hoạt động như thế nào

Các địa điểm tham gia chọn từ một đến ba món ăn hoặc đồ uống, đặt giá cho từng món và chia sẻ một liên kết thanh toán cho phép bất kỳ ai mua những món đó trước.

Trong 24 giờ đầu tiên sau khi ra mắt, nền tảng đã ghi nhận 182 giao dịch, cho thấy sự ham muốn mạnh mẽ cho cách hỗ trợ các địa điểm địa phương này. Tham vọng lâu dài là quy tụ từ 100–150 địa điểm và đạt từ 200–300 món đã mua mỗi ngày, điều này có thể chuyển thành khoảng 10,000 “cử chỉ nhỏ nhưng có ý nghĩa” mỗi tháng.

“Tất cả các khoản thanh toán đều được chuyển trực tiếp đến nhà hàng thông qua liên kết thanh toán của chính họ. TreatOnUs không thu thập hay phân phối tiền,” Sysoev giải thích. Để giữ cho quy trình minh bạch, các địa điểm cũng được yêu cầu chia sẻ cập nhật hàng tuần về số lượng khách đã được mời để nhóm có thể theo dõi số người nhận được những cử chỉ này.

Ai sẽ được mời

Mô hình của Sysoev được xây dựng dựa trên lòng tin trong cộng đồng khách sạn thay vì các tiêu chí đủ điều kiện nghiêm ngặt. “Chúng tôi chỉ làm việc với những địa điểm đã được biết đến trên thị trường và có một cơ sở khách hàng vững chắc, và chúng tôi luôn xác minh rằng đơn đăng ký được gửi bởi chính địa điểm đó,” ông nói, đồng thời cho biết rằng trong nhiều năm làm việc với các nhà hàng, ông “chưa bao giờ có lý do gì để không tin tưởng vào ngành nhà hàng.” Đối với ông, logic là, “nếu một nhà hàng chọn tham gia tự nguyện, nó thực sự muốn hỗ trợ sáng kiến này.”

Hơn nữa, nền tảng không được thiết kế như một chương trình từ thiện truyền thống với các hồ sơ người nhận xác định. “‘Treat On Us’ không phải là một mô hình từ thiện truyền thống với các tiêu chí người nhận nghiêm ngặt. Đây là một cử chỉ của thành phố, lấy cảm hứng từ khái niệm cà phê treo,” Sysoev giải thích.

Mỗi địa điểm quyết định cách chuyển giao “theo một cách chu đáo, cho ai đó từ khu phố, ai đó ở gần, hoặc đơn giản là một khách mà họ muốn mời trong ngày hôm đó.” Sự linh hoạt đó cho phép các nhà hàng đáp ứng với tâm trạng của không gian và cộng đồng của họ, có thể nghĩa là một ly latte bất ngờ cho một khách quen hoặc một bữa ăn nóng cho ai đó cần hơn trong ngày hôm đó.

Một sáng kiến phi thương mại

Mặc dù có tiềm năng rõ ràng cho sự hiện diện của thương hiệu, ‘Treat On Us’ được thiết lập một cách có chủ đích mà không có mô hình kiếm tiền, nhà sáng lập nói. “Tại giai đoạn này, chúng tôi là một sáng kiến phi thương mại,” Sysoev nói khi được hỏi về kế hoạch kinh doanh.

“Chúng tôi không thu hoa hồng, chúng tôi không tham gia vào dòng thanh toán, và chúng tôi không tính phí các địa điểm để tham gia. Điều duy nhất chúng tôi yêu cầu là mỗi địa điểm tạo ra một đề xuất rõ ràng và điền vào đơn đăng ký một cách chính xác. Không có yêu cầu nào khác," ông nói thêm.

Là người sáng lập ByChefs, dự án xếp hạng nhà hàng đầu tiên của UAE và các dự án truyền thông như hướng dẫn nhà hàng GreatList, Sysoev cũng đã tham gia vào việc xây dựng hồ sơ ẩm thực của Dubai trên toàn cầu. ‘Treat On Us’ mở rộng sứ mệnh đó bằng cách đưa lòng tốt trực tiếp vào quỹ của các nhà hàng trong khi trao quyền cho các địa điểm biến sự hỗ trợ đó thành những khoảnh khắc nhân văn tại bàn ăn.

Mang truyền thống ‘cà phê treo’ đến Dubai

Sysoev tin rằng sáng kiến này cộng hưởng rất mạnh mẽ ở Dubai vì nó khai thác vào các giá trị đã được cắm rễ trong thành phố. “Bởi vì những cử chỉ như thế này có thể trở thành một phần của văn hóa hàng ngày,” ông nói.

“Tại Ý, cà phê treo đã từ lâu là một truyền thống văn hóa. Tại UAE, lòng tốt và sự hào phóng đã sâu sắc trong cuộc sống hàng ngày, vì vậy tôi tin rằng ‘Treat On Us’ có thể phát triển thành một biểu tượng lâu dài của những cử chỉ tốt đẹp đơn giản trên khắp thành phố," Sysoev nói thêm.

Theo thời gian, ông cũng hy vọng nó có thể thậm chí làm tăng sức hấp dẫn của Dubai “như một thành phố nơi nhiều địa điểm cung cấp những món quà treo, một biểu hiện nhỏ nhưng đáng nhớ của sự hào phóng.”

Xa hơn việc là một dự án phụ cho ngành khách sạn, ông coi nền tảng này như một sự biểu hiện chân thực của nó. “Là một khách hàng, tôi luôn đánh giá cao khi một nhà hàng cung cấp một món quà bất ngờ hoặc một lời khen nhỏ, nó tạo ra một cảm xúc thật sự. Đó chính là điều mà ngành khách sạn cũng đại diện cho… một cảm giác chăm sóc, ấm áp và chú ý đến chi tiết."

Ai đã tham gia

Ngay cả trong những ngày đầu, ‘Treat On Us’ đã thu hút một phần chéo của cảnh ẩm thực Dubai. Cho đến nay, năm địa điểm đã hoàn thành đơn đăng ký, “từ các quán cà phê địa phương ở Downtown, như Paus Clubhouse, đến các nhà hàng bao gồm Chaikhana ở Dubai Marina, Sakhakin tại J1, Chez Wam tại St Regis Garden." Sysoev cho biết khoảng 25 địa điểm khác đang trong quá trình đăng ký, bao gồm Piehouse và 21 Grams.

Trong danh sách rộng lớn hơn, một số tên tuổi nổi tiếng như Bait Maryam, Chez Wam và Jun’s là những người đầu tiên tham gia vào phong trào. Các địa điểm sẽ được công bố khi đơn đăng ký đến, với việc kiểm duyệt thường không mất quá một giờ - một thời gian phản hồi nhanh nhằm duy trì động lực và giúp các nhà hàng dễ dàng tham gia.

Như Sysoev tóm tắt, sáng kiến này là về việc biến câu hỏi đơn giản “Làm thế nào tôi có thể giúp?” thành một điều cụ thể mà bạn có thể làm trong lần nghỉ cà phê tiếp theo.

CŨNG ĐỌC

Nghỉ miễn phí, bữa ăn nóng: Cách các doanh nghiệp UAE hỗ trợ những du khách và cư dân lo lắng Brands For Less khởi động sáng kiến hỗ trợ các doanh nghiệp nhỏ trên toàn UAE Entertainer Dubai cung cấp, Miracle Garden: Các điểm tham quan UAE tung ra ưu đãi, giảm giá Eid