‘Chúng tôi không thể lý giải nổi một bữa trưa 52 bảng Anh’: Các gia đình trung lưu cắt giảm ngày đi chơi

57 phút trước

Chia sẻLưu

Colletta Smith, phóng viên Your Voice và

Jennifer Meierhans, phóng viên Kinh doanh

Chia sẻLưu

BBC

“Mọi thứ đều tăng giá”: Bianca Osborne cùng con gái bốn tuổi Amelia

Bianca và Paul Osborne đều làm việc chăm chỉ và mong muốn dành những ngày vui chơi cùng các con gái Amelia, 4 tuổi, và Sienna, 10 tuổi.

Nhưng chi phí cho bữa ăn và hoạt động khiến họ trở thành một phần của xu hướng ngày càng tăng của các gia đình trung lưu cắt giảm các khoản xa xỉ của cuộc sống.

“Chúng tôi gặp khó khăn trong việc tìm lý do phù hợp để đi ra ngoài vì không thể lý giải được chi phí,” Paul nói với BBC Panorama.

Đối với nhiều hộ gia đình ở Vương quốc Anh đang gặp khó khăn với chi phí sinh hoạt, các bữa ăn và chuyến đi không phải là lựa chọn. Nhưng những người trước đây có thể chi trả cho chúng nói rằng giá cả tăng cao khiến họ không còn làm điều đó thường xuyên nữa.

“Mọi thứ đều tăng giá,” Bianca nói.

Cô là một nhân viên hành chính nhân sự bán thời gian và Paul là quản lý tại Network Rail. Cả hai cùng kiếm gần bằng mức trung bình quốc gia của Vương quốc Anh là 55.000 bảng Anh.

Nhưng họ nói rằng sau khi trả các hóa đơn, còn lại không nhiều, vì vậy các ngày đi chơi gia đình ngày càng ít đi.

Panorama đã đề nghị trả tiền cho gia đình có một ngày đi chơi, và họ đồng ý cộng tổng chi phí lại. Đối với gia đình Osborne, từ Bredbury, Stockport, bắt đầu bằng bữa trưa tại Costa, với giá 51,89 bảng cho gia đình bốn người.

“Bạn có bốn miếng phô mai và chúng giá 3,95 bảng - gần như một bảng cho mỗi miếng,” Paul nói. “Về giá trị so với chi phí, có vẻ như lạm phát đang tăng rất nhiều.”

Costa cho biết giá của họ tương tự như các quán khác, nhưng không kiếm được lợi nhuận lớn - các số liệu tài chính gần đây nhất của họ cho thấy lỗ 13,5 triệu bảng trong năm 2024.

Tiếp theo là chuyến đi đến thủy cung của Bianca và Amelia - mất 32 bảng và kéo dài khoảng 90 phút, cộng thêm 15 bảng cho hai bức ảnh. Trong khi đó, Paul và Sienna đi laser quest với giá 21,50 bảng cho nửa giờ. Tổng cộng, cả buổi chiều đi chơi này lên tới 120,39 bảng.

“Chúng tôi đã có những khoảnh khắc tuyệt vời và tạo ra những kỷ niệm đẹp, nhưng chắc chắn chúng tôi sẽ phải suy nghĩ kỹ hơn trước khi làm điều đó thường xuyên hơn các dịp đặc biệt, điều này thật đáng tiếc,” Paul nói.

Laser Quest đã nói với BBC Panorama rằng đó là “giá trị tuyệt vời cho đồng tiền” và nằm ở “những địa điểm có chi phí cao… với tiền thuê, phí dịch vụ và thuế doanh nghiệp đáng kể.”

Merlin, chủ sở hữu Sea Life, cho biết rằng mặc dù chi phí như Bảo hiểm quốc gia tăng đáng kể, họ vẫn “cố gắng giữ giá các điểm tham quan ở mức hợp lý nhất có thể” và “thường xuyên xem xét lại giá cả.”

Costa Coffee không muốn bình luận.

“Chỉ như một hoặc hai lần mua sắm hàng tuần cho một đêm”: Rachel George nói về chi phí đi ăn ngoài

Ở khu vực Bramhall của Stockport, gia đình George đến Pizza Express. Giống như gia đình Osborne, Panorama đã trả chi phí cho buổi tối của họ.

Robbie là giảng viên đại học còn Rachel là quản lý bán hàng - họ kiếm nhiều hơn mức trung bình hộ gia đình quốc gia.

Một bữa ăn ba món cùng con trai tám tuổi Teddy và con gái sáu tuổi Elsie có giá 174 bảng sau khi tip 10%.

Một trận bowling tại Tenpin có giá 38,50 bảng, tổng cộng cho buổi tối là 212,50 bảng.

“Chỉ như một hoặc hai lần mua sắm hàng tuần cho một đêm, thật khó để lý giải đúng không?”

“Tôi nghĩ lần cuối cùng chúng tôi đi ăn ngoài, Rob và tôi chỉ để các con ăn để không tiêu quá nhiều tiền,” Rachel nói.

Chuỗi bowling Tenpin cho biết họ “cung cấp giá trị tuyệt vời” và có “nhiều ưu đãi, buổi khuyến mãi và gói dịch vụ.”

Pizza Express cho biết họ nhận thức rằng “ngân sách gia đình đang chịu áp lực” và tập trung “vào việc cung cấp giá trị tốt” và tổ chức nhiều phần thưởng miễn phí qua chương trình khách hàng thân thiết.

Áp lực tài chính gia đình đang ảnh hưởng đến ngành dịch vụ ăn uống.

Các số liệu chính thức mới nhất cho thấy nền kinh tế Vương quốc Anh không tăng trưởng trong tháng Một, đặc biệt là ngành nhà hàng. Hoạt động dịch vụ ăn uống giảm 2,7%.

James Ridgway và chị dâu Eleanor Brown, người thành lập quán cà phê Brew 32 ở Stockport năm ngoái, nói rằng họ đã nhận thấy sự thay đổi.

“Nó đã thay đổi cách mọi người hành xử, họ không có đủ tiền để làm những gì bình thường họ vẫn làm,” James nói.

Chi phí sinh hoạt vẫn cao, với lạm phát ở mức 3% so với mục tiêu 2% của Ngân hàng Anh.

Trong khi đó, mức tăng lương trung bình hàng năm ở mức thấp nhất trong năm năm. Sau khi trừ lạm phát, tiền lương chỉ tăng 0,5% từ tháng 11 đến tháng 1 năm 2026, theo Văn phòng Thống kê Quốc gia.

Đối với James và Eleanor, điều này có nghĩa là sáu tháng sau khi mở cửa, họ đã phải sa thải một nửa nhân viên.

James, người cùng chị dâu mở quán cà phê Brew 32 ở Stockport, nói rằng ông đã nhận thấy sự thay đổi trong chi tiêu của khách hàng.

Các doanh nghiệp hoạt động giải trí cho trẻ em cũng đang gặp khó khăn. Emily Walsh là chủ sở hữu và quản lý trung tâm chơi Tumble Jacks ở Stockport, nơi cha mẹ gặp nhau để uống cà phê trong khi trẻ nhỏ chơi và tổ chức tiệc sinh nhật.

“Chúng tôi đã thấy giảm mạnh số lượng khách dự tiệc,” Emily nói. “Thay vì mời toàn bộ lớp, họ chỉ mời 15 trẻ.”

“Và điều đó đơn giản là vì mọi người dường như không có đủ thu nhập để chi tiêu.”

Trong khi số lượng khách giảm, chi phí nhân viên và hoạt động kinh doanh của Emily lại tăng.

Lương tối thiểu cho nhân viên từ 21 tuổi trở lên sẽ tăng từ 12,21 bảng lên 12,71 bảng vào tháng Tư. Chính phủ nói rằng việc nâng lương tối thiểu là một phần quan trọng trong việc đối phó với khủng hoảng chi phí sinh hoạt, nhưng một số nhà tuyển dụng lo ngại rằng điều này sẽ buộc họ phải cắt giảm nhân sự.

Cùng với việc tăng đóng góp Bảo hiểm quốc gia và giảm ngưỡng thuế thu nhập, chi phí tuyển dụng một nhân viên làm việc toàn thời gian với mức lương tối thiểu đã tăng khoảng 3.400 bảng từ năm 2024 đến 2026, theo Trung tâm Nghiên cứu Chính sách.

“Tiền lương của tôi khi mở cửa khoảng 8.000 bảng mỗi tháng, giờ đây sau bốn năm đã lên tới 18.000 bảng,” Emily nói.

Cô đã cắt giảm nhân viên từ 18 xuống còn 13 người và cho biết đang làm việc 60-70 giờ mỗi tuần, tự trả lương thấp hơn mức tối thiểu.

Một khoản giảm thuế doanh nghiệp vẫn còn từ thời Covid sẽ kết thúc vào tháng Tư.

“Chẳng biết làm sao tôi phải tìm ra thêm 7.500 bảng mỗi năm từ đâu,” Emily nói.

“Chúng tôi đã chứng kiến sự giảm mạnh trong số lượng khách dự tiệc,” Emily Walsh, chủ trung tâm chơi Tumble Jacks ở Stockport, nói.

Tình hình tài chính cá nhân ngày càng tồi tệ kể từ khi chiến tranh Iran bùng nổ.

Ngân hàng Anh dự đoán giá cả sẽ tăng nhanh hơn do “các cú sốc mới đối với nền kinh tế” với lạm phát dự kiến sẽ gần 3,5% vào tháng Ba.

Bộ Tài chính cho biết đã “hành động để kiềm chế lạm phát và chi phí sinh hoạt.”

Hiện tại, các gia đình Osborne sẽ tận hưởng những điều đơn giản trong cuộc sống.

“Chúng tôi thường ưu tiên đi công viên, bảo tàng, hội chợ, những thứ mà chúng tôi có thể làm miễn phí,” Paul nói.

Liệu các gia đình có bị đẩy ra khỏi nhà hàng?

Tài chính cá nhân

Chi phí sinh hoạt