Jia Guolong đổi sang bán bánh mì kho cơm đất nước quê hương: chi phí tiêu dùng bình quân thấp hơn Xibei, chỉ cần 40-50 yuân

Tin tức ngày 19 tháng 3 từ Kua Technology, theo báo cáo của truyền thông, gần đây, sáng lập viên và Chủ tịch của Xibei, Giả Quốc Long, lại có dự án khởi nghiệp mới.

Cửa hàng mang tên Thiên Biên Sa Cốc này nằm trong Khu Nghệ Thuật 798 Bắc Kinh, chủ yếu phục vụ món mì hấp đặc trưng của quê hương Bā Mông của ông.

Về mặt món ăn, cửa hàng mới vẫn có nhiều liên hệ với Xibei, chủ đạo là mì hấp trong nồi đất, bánh mì gluten, sườn kho cải chua, đều từng xuất hiện trong thực đơn của Xibei, hương vị cũng khá tương tự.

Tuy nhiên, theo dữ liệu, từ khi mở cửa, mức tiêu dùng trung bình mỗi người khoảng 40-50 nhân dân tệ, giá khách trung bình thấp hơn Xibei.

Giả Quốc Long cho biết, vì cuối tuần tối tầng hai có nhiều người uống rượu, giá khách trung bình cao hơn một chút.

Thông thường, phần lớn khách hàng của quán là những người dùng bữa công việc với chi phí khoảng hơn ba mươi nhân dân tệ mỗi người, chỉ cần năm sáu mươi nhân dân tệ là có thể ăn no.

Đáng chú ý là, sau khi Xibei gặp tranh luận về “giá cả cao” và “món ăn chế biến sẵn,” Giả Quốc Long đã nghe lời khuyên.

Tầng một của cửa hàng mới này sử dụng thiết kế bếp mở toàn diện, toàn bộ quá trình chế biến món ăn đều công khai minh bạch, khách hàng có thể rõ ràng thấy các đầu bếp làm mì hấp, pha chế nước dùng từng bước một.