Dinh Dưỡng Cân Bằng Rất Quan Trọng Cho Sức Khỏe Của Các Bà Mẹ Và Trẻ Em: Các Bác Sĩ

(MENAFN- Pajhwok Afghan News) SHIBERGHAN (Pajhwok): Một số bà mẹ ở tỉnh Jawzjan phía Bắc cho biết nghèo đói và thiếu nhận thức về dinh dưỡng hợp lý trong thai kỳ đang đặt cả sức khỏe của chính họ và của con cái họ vào nguy hiểm, trong khi các chuyên gia y tế nhấn mạnh rằng chế độ ăn cân đối trong thai kỳ là điều cần thiết để bảo vệ sức khỏe của người mẹ và đảm bảo sự phát triển khỏe mạnh của thai nhi.

Chứng suy dinh dưỡng vẫn là một trong những thách thức nghiêm trọng về sức khỏe cộng đồng ở Afghanistan và ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển của trẻ em cũng như sức khỏe của các bà mẹ.

Nguyên nhân chính bao gồm nghèo đói, thiếu thực phẩm đủ chất và đa dạng, bất ổn an ninh, thiếu nhận thức trong các gia đình về dinh dưỡng lành mạnh và tiếp cận dịch vụ y tế hạn chế, đặc biệt ở các vùng nông thôn.

Hạn hán và giá thực phẩm tăng cũng đã làm giảm khả năng của các gia đình trong việc đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày, đặt các bà mẹ mang thai và trẻ nhỏ vào nguy cơ cao hơn.

Jawzjan không phải là ngoại lệ đối với thách thức này và một số bà mẹ đã gặp khó khăn do thiếu dinh dưỡng.

Zahra, một cư dân 30 tuổi ở quận Khwaja Du Koh, nhớ lại: “Thai kỳ đầu tiên của tôi diễn ra với chế độ dinh dưỡng nghèo nàn. Hầu hết các ngày tôi chỉ sống bằng bánh mì và trà. Đó là lý do tại sao em bé của tôi sinh ra rất nhỏ và không thở được, tôi đã mất em ấy.”

Cô than thở về khó khăn kinh tế và giải thích rằng sau hai năm, cô lại mang thai và hy vọng không gặp phải trải nghiệm tương tự.

Cô nói thêm: “Tôi đã đi khám bác sĩ. Bác sĩ bảo tôi nên ăn nhiều trái cây, rau quả, sản phẩm từ sữa và trứng, và phòng khám cũng cung cấp cho tôi các thực phẩm bổ sung dinh dưỡng.”

Trong khi đó, Fatima, 28 tuổi, cư dân làng Nawabad ở Shiberghan, cho biết: “Trong lần mang thai đầu tiên, tôi ít cảm giác thèm ăn và đã dùng bổ sung sắt và axit folic, nhưng vẫn cảm thấy yếu. Bây giờ tôi đã hiểu rằng tôi cần ăn trái cây, rau quả, uống đủ nước và sử dụng các lựa chọn thay thế giá cả phải chăng như đậu và trứng.”

Cô nói thêm rằng các vấn đề kinh tế thường ngăn cản cô mua thịt hoặc trái cây tươi. “Nhưng bà đỡ nói với tôi rằng đậu lăng, đậu và trứng cũng có thể là những thay thế tốt,” cô nhận xét.

Tương tự, Shakiba, 36 tuổi, cư dân Shiberghan và là mẹ của bốn đứa trẻ, đang giữ đứa trẻ nhỏ của mình, chia sẻ kinh nghiệm: “Khi tôi mang thai, chồng tôi làm việc ở Iran và tôi ở một mình. Hầu hết các ngày tôi không có gì để ăn hợp lý. Tôi tự dệt thảm và chỉ ăn bánh mì và trà. Thỉnh thoảng có chút gạo hoặc khoai tây. Không có bác sĩ hay bà đỡ nào nói cho tôi biết tôi nên ăn gì và tôi nghĩ như vậy là đủ.”

Nhìn con, cô tiếp tục: “Khi con trai tôi chào đời, nó rất nhỏ. Bây giờ nó đã ba tuổi, nhưng trông như một đứa trẻ 1,5 tuổi. Bác sĩ nói rằng cơ thể của nó yếu vì tôi đã không ăn đủ thực phẩm dinh dưỡng trong thai kỳ. Nó luôn ốm yếu, nhanh mệt và thậm chí phát âm chậm.”

Cô giải thích rằng hiện tại cô theo lời khuyên của bác sĩ và sử dụng các thực phẩm bổ dưỡng nhưng giá cả phải chăng để đứa trẻ dự kiến sinh trong ba tháng tới sẽ khỏe mạnh và sức khỏe của chính cô cũng sẽ được cải thiện.

Trong khi đó, Bác sĩ Soraya Qayoumi, chuyên gia sản phụ khoa tại bệnh viện tỉnh Jawzjan, giải thích: “Trong thai kỳ, cơ thể người mẹ giống như một nhà máy hoạt động liên tục, vừa phải duy trì năng lượng của chính mình, vừa cung cấp các dưỡng chất cần thiết để thai nhi phát triển. Thiếu dinh dưỡng hợp lý có thể dẫn đến sinh non, nhẹ cân, thiếu máu, huyết áp cao và thậm chí mất thai.”

Bà nói thêm: “Trong ba tháng đầu, thiếu axit folic có thể gây ra các bất thường về não và cột sống của thai nhi. Trong tam cá nguyệt thứ hai và thứ ba, thiếu sắt và protein có thể dẫn đến yếu toàn thân, mệt mỏi và trầm cảm ở người mẹ.”

Bác sĩ Qayoumi nhấn mạnh rằng dinh dưỡng hợp lý không đơn thuần là ăn nhiều hơn, mà còn là lựa chọn các loại thực phẩm lành mạnh và cân đối.

Bà khuyên các bà mẹ mang thai tránh tiêu thụ quá nhiều trà, cà phê, đồ uống có ga và thực phẩm béo, thay vào đó nên ăn trái cây, rau quả, sản phẩm từ sữa, các loại đậu và thịt nạc.

Tương tự, Bác sĩ Farzana Durani, chuyên gia sản phụ khoa tại Kabul, nhấn mạnh rằng dinh dưỡng hợp lý trong thai kỳ đóng vai trò then chốt đối với sức khỏe của người mẹ và sự phát triển khỏe mạnh của thai nhi.

Bà cảnh báo rằng khi người mẹ không nhận đủ và cân đối thực phẩm, cả sức khỏe của bà và của bé đều gặp nguy hiểm.

Theo bà, chế độ dinh dưỡng kém có thể gây thiếu máu, yếu toàn thân, giảm năng lượng, vấn đề hệ miễn dịch và tăng nguy cơ nhiễm trùng ở người mẹ. Đối với thai nhi, điều này có thể dẫn đến sinh non, chậm phát triển trong bụng, nhẹ cân và một số rối loạn phát triển.

Bà khuyên các bà mẹ duy trì chế độ ăn cân đối bao gồm protein, rau quả tươi, trái cây và ngũ cốc, thực phẩm giàu sắt như thịt, đậu và rau xanh, đủ canxi cho sự phát triển xương của bé, uống đủ nước và dùng các bổ sung theo chỉ định của bác sĩ như sắt và axit folic.

Bà cũng cảnh báo các bà mẹ mang thai tránh tiêu thụ thực phẩm quá béo, mặn, đồ ăn không lành mạnh và đồ uống có ga.

Bà lưu ý rằng nếu không duy trì dinh dưỡng hợp lý, các bà mẹ có thể mắc chứng thiếu máu nặng, yếu, chóng mặt và các biến chứng thai kỳ khác. Đối với trẻ sơ sinh, nguy cơ sinh nhẹ cân, hệ miễn dịch yếu và chậm phát triển sẽ tăng lên.

Bà chỉ ra rằng nhiều bà mẹ điều trị do thiếu máu nặng, yếu hoặc thai nhi nhẹ cân đều có tiền sử chế độ ăn không đầy đủ. Sau khi cải thiện chế độ ăn và dùng bổ sung, tình trạng của họ thường được cải thiện.

Theo bà, trong thai kỳ, cơ thể người mẹ cần lượng protein, sắt, canxi, axit folic và vitamin lớn hơn. Nếu dinh dưỡng đầy đủ, thai nhi sẽ phát triển tốt hơn và khỏe mạnh hơn.

Tuy nhiên, Bác sĩ Sharafat Zaman, phát ngôn viên Bộ Y tế Công cộng (MoPH), nói với Pajhwok Afghan News: “Vào đầu năm 2025, một số tổ chức quốc tế ước tính có khoảng 3,7 triệu trẻ em và phụ nữ mang thai bị suy dinh dưỡng.”

“Tuy nhiên, theo dữ liệu chúng tôi nhận được vào cuối năm 2025 từ 3.200 cơ sở y tế trên toàn quốc cung cấp dịch vụ về suy dinh dưỡng, số lượng phụ nữ mang thai, cho con bú và trẻ em bị suy dinh dưỡng là khoảng ba triệu,” ông nói thêm.

Ông cho biết trong số ba triệu người bị suy dinh dưỡng, có 1,3 triệu người mắc suy dinh dưỡng trung bình, 700.000 người bị suy dinh dưỡng nặng và gần một triệu phụ nữ mang thai và cho con bú mắc suy dinh dưỡng cấp tính hoặc trung bình.

Ông nói về việc mở rộng dịch vụ chống suy dinh dưỡng và giải thích rằng trước khi Nhà nước Hồi giáo Afghanistan (IEA) tái thiết lập, có 800 trung tâm y tế hoạt động trong lĩnh vực này, nhưng ngày nay số lượng đã tăng lên 3.200.

“Mục tiêu của chúng tôi là đảm bảo rằng các bà mẹ và trẻ em hiện đang bị suy dinh dưỡng nhận được điều trị và dịch vụ phù hợp. Chúng tôi đang cố gắng sản xuất thực phẩm bổ sung dinh dưỡng cần thiết trong nước, và điều rất quan trọng là duy trì dịch vụ liên tục cho bệnh nhân với sự giúp đỡ của các tổ chức y tế,” ông nói.

Zaman mô tả việc nâng cao nhận thức cộng đồng về suy dinh dưỡng là điều thiết yếu và cho biết các chương trình nâng cao nhận thức và phòng ngừa trong lĩnh vực này sẽ được mở rộng.