Sau khi nhận vốn từ tỷ phú Nội Mông, Xibei ra mắt thương hiệu mới "Thiên Biên Cát Lò Nấu Mì": Bình quân 61 nhân dân tệ, sẽ tiếp nhận một phần nhân viên

NightAirdropper · 2026-03-20T15:56:06+00:00

Người sáng lập Tập đoàn Nhà hàng Xiber Jiǎ Guólong ra mắt thương hiệu mới "Thiên biên Sá G锅 Mèn Miàn", chủ yếu nhấn mạnh đặc sản Nội Mông Cổ, định vị thân thiện hơn với dân chúng, giúp giảm áp lực từ chiến lược co rút của Xiber. Khai trương cửa hàng mới coincides with recent capital influx, nhằm mục đích phân luồng nhân viên bị ảnh hưởng và ứng phó với những thách thức kinh doanh.

NightAirdropper

2026-03-20 15:56:06

Đang tạo bản tóm tắt

Sau vài ngày giới thiệu vốn mới, hành động mới nhất của Tân Bối Ẩm Thực Nhóm đã nhanh chóng thực hiện. Thương hiệu mới do sáng lập Giả Quốc Long ra mắt, “Thiên Biên Sa Cốc Nấu Mì”, đã âm thầm khai trương tại Khu Nghệ Thuật 798 Bắc Kinh gần đây. Đây không chỉ là một khám phá về loại hình mới mà còn được kỳ vọng sẽ giúp “kết nối” áp lực thu hẹp chiến lược của thương hiệu chính Tây Bối.

Cửa hàng mới mang tên “Thiên Biên Sa Cốc Nấu Mì”, chủ yếu phục vụ đặc sản nấu mì trong chảo của quê hương Giả Quốc Long, Nội Mông Bác Ái. Theo đánh giá của Dazhong Dianping, trung bình mỗi người tiêu dùng khoảng 61 nhân dân tệ, mức giá này thấp hơn rõ rệt so với mức 85-104 nhân dân tệ hiện tại của Tây Bối Yêu Mian Cun, cho thấy vị trí thị trường thân thiện hơn. Trang trí cửa hàng sử dụng tông màu đất, trong nhà còn có biểu diễn ban nhạc, cố gắng tạo ra không khí ăn uống khác biệt so với Tây Bối.

Đáng chú ý, cửa hàng mới này có liên quan chặt chẽ về vốn với Tây Bối. Thông tin doanh nghiệp cho thấy, cửa hàng thuộc sở hữu của Công ty Quản lý Ẩm Thực Tây Bối Tengger Bắc Kinh, do Tập đoàn Ẩm Thực Tây Bối Nội Mông sở hữu 100%. Về hành động mới này, Giả Quốc Long gần đây trả lời truyền thông thẳng thắn rằng Tây Bối dự định đóng một số cửa hàng, hy vọng thương hiệu mới “Thiên Biên Sa Cốc Nấu Mì” có thể tiếp nhận một số cửa hàng và nhân viên bị ảnh hưởng.

Việc ra mắt thương hiệu mới này trùng hợp với việc Tây Bối nhận được vòng hỗ trợ vốn mới. Vào ngày 16 tháng 3, Nhóm Ẩm Thực Tây Bối đã thay đổi đăng ký kinh doanh, bổ sung nội Mông giàu có Lâm Lai Rồng làm cổ đông. Lâm Lai Rồng là sáng lập Tập đoàn Zhongxing, người kiểm soát công ty niêm yết Dazhong Mining trên sàn A, cùng quê Nội Mông Bác Ái với Giả Quốc Long. Ông đã góp 2,2476 triệu nhân dân tệ để nhận khoảng 2,16% cổ phần của Tây Bối, trở thành cổ đông thứ mười. Đây là vòng gọi vốn thứ hai của Tây Bối trong vòng ba tháng sau khi tháng 1, sáng lập Nhuận Ký mới Trương Dũng, cựu cộng sự của Alibaba Hồ Hiểu Minh tham gia đầu tư.

Tây Bối hiện đang đối mặt với thử thách kinh doanh nghiêm trọng. Do ảnh hưởng của dư luận về “món ăn chế biến sẵn” trước đó và môi trường thị trường, Giả Quốc Long dự đoán từ tháng 9 năm 2025 đến tháng 3 năm 2026, Tây Bối sẽ lỗ hơn 600 triệu nhân dân tệ. Vì vậy, Tây Bối đã bắt đầu thu hẹp chiến lược, dự kiến trong quý I sẽ đóng cửa 102 cửa hàng, chiếm khoảng 30% tổng số, liên quan đến khoảng 4000 nhân viên. Trong bối cảnh này, việc giới thiệu vốn từ đồng hương và ra mắt thương hiệu mới “Thiên Biên Sa Cốc Nấu Mì” với giá trung bình 61 nhân dân tệ, qua cách “dùng mới để dẫn dắt cũ”, để phân tán nhân viên, được xem là bước quan trọng giúp Tây Bối tìm cách thoát khỏi khó khăn.

Phóng viên Nam Phương+ Lý Kỳ

【Tác giả】 Lý Kỳ

【Nguồn】 Nhân Phương Báo Nhiệt Kế Nam Phương+ Ứng dụng

Xem bản gốc

Trang này có thể chứa nội dung của bên thứ ba, được cung cấp chỉ nhằm mục đích thông tin (không phải là tuyên bố/bảo đảm) và không được coi là sự chứng thực cho quan điểm của Gate hoặc là lời khuyên về tài chính hoặc chuyên môn. Xem Tuyên bố từ chối trách nhiệm để biết chi tiết.