Phỏng vấn độc quyền nhà sáng lập Star Gathering Weng PeiMin: Tập trung vào lõi "vui chơi tập thể", tái cấu trúc logic thương mại mới của ngành KTV

Hỏi AI · Làm thế nào để Hội tụ Ánh sao tập trung vào cốt lõi của sự vui vẻ tránh khỏi đa dạng hóa mù quáng?

Trong làn sóng đổi mới của ngành giải trí offline trong nước, mô hình KTV từng trải qua giai đoạn từ được người dân yêu thích đến bị gắn mác “ngành công nghiệp lặng lẽ”. Khi cảnh chơi trực tuyến mở rộng và cấu trúc tiêu dùng nâng cấp, các quán KTV truyền thống đối mặt với nhiều thách thức như chi phí cao, hiệu quả diện tích thấp, cảnh quan đơn điệu, dẫn đến việc ngành này liên tục bị sàng lọc, thậm chí bị xem là đang mất động lực tăng trưởng.

Tuy nhiên, cùng lúc đó, cũng có doanh nghiệp cố gắng hiểu lại nhu cầu người dùng và giá trị không gian để mở ra khả năng mới cho ngành nghề truyền thống này. Thương hiệu KTV bán lẻ “Star Gathering” chính là trong bối cảnh đó dần trưởng thành. Trong những năm gần đây, “Star Gathering” đã liên tục đổi mới để vượt qua khó khăn, không chỉ mở rộng quy mô hơn 1000 cửa hàng tại hơn 140 thành phố toàn cầu, mà còn duy trì trạng thái không lỗ, đóng cửa, trở thành ví dụ tiêu biểu cho chuyển đổi ngành.

Gần đây, sáng lập “Star Gathering” - Ông Ngô Bội Mẫn đã nhận phỏng vấn độc quyền từ Báo Phong Thái, phân tích sâu về logic chiến lược tập trung, đổi mới mô hình của doanh nghiệp, giải thích cách họ lấy “âm nhạc + xã hội” làm trung tâm, tái cấu trúc giới hạn giá trị thương mại của ngành KTV.

Tập trung chiến lược: Gắn bó với giá trị cốt lõi của “Vui vẻ”

Báo Phong Thái: “Star Gathering” đã dành nhiều năm để hoàn thiện mô hình “KTV bán lẻ”, chống lại các cám dỗ ngắn hạn như tăng thức ăn, chuyển đổi sang mô hình thương mại. Từ góc độ chiến lược, việc này thực chất có nghĩa là chủ động từ bỏ nhiều cơ hội. Anh đánh giá thế nào về việc doanh nghiệp nên làm gì và không nên làm gì?

Ông Ngô Bội Mẫn: Khi suy nghĩ về chiến lược doanh nghiệp, chúng tôi luôn xoay quanh hai sứ mệnh. Thứ nhất là giúp nhiều người bình thường có thể tìm thấy niềm vui trong cuộc sống hàng ngày; thứ hai là làm cho các mối quan hệ cảm xúc giữa người với người trở nên ấm áp hơn.

Nhiều người ban đầu hiểu “Star Gathering” như một nơi để hát hò, nhưng sau khi quan sát hành vi tiêu dùng liên tục, chúng tôi phát hiện phần lớn khách đến KTV không phải vì đam mê mãnh liệt với hát, mà là mong muốn tụ họp trong một môi trường thoải mái cùng bạn bè, đồng nghiệp hoặc gia đình. Nói cách khác, âm nhạc chỉ là phương tiện, còn nhu cầu thực sự là xã hội.

Khi nhận ra điều này, chúng tôi bắt đầu hiểu lại logic nền tảng của ngành KTV — cốt lõi không chỉ là âm nhạc, mà còn là sự tương tác và vui vẻ của con người.

Chính dựa trên nhận thức này, chúng tôi dần nhận ra rằng, nhiều KTV truyền thống mất sức hút với giới trẻ không phải vì họ không thích âm nhạc nữa, mà vì cảnh quan trở nên đơn điệu: một người hát, còn người khác thì cúi đầu chơi điện thoại. Vì vậy, hướng đi của chúng tôi rất rõ ràng — làm cho các buổi tụ họp trở nên thú vị hơn.

Xung quanh mục tiêu này, chúng tôi liên tục làm phong phú cách sử dụng không gian KTV, nâng cấp phòng hát đơn thuần thành không gian xã hội đa dạng. Hiện tại, phòng hát của “Star Gathering” đã có thể phục vụ nhiều cảnh khác nhau, đáp ứng các nhu cầu như hát, chơi trò chơi kịch bản, board game, nhảy nhót, xem phim, trà chiều, chơi bài, thậm chí thảo luận công việc nhỏ. Khách hàng cũng đa dạng từ giới trẻ, nhân viên văn phòng, gia đình đến người cao tuổi, mở rộng nhóm khách hàng đa dạng.

Với chúng tôi, doanh nghiệp luôn chỉ làm hai việc: một là giữ vững âm nhạc, hai là giữ vững xã hội. Chỉ cần là đổi mới xoay quanh hai cốt lõi này, chúng tôi đều thử nghiệm liên tục; còn nếu đi lệch khỏi logic này, chúng tôi sẽ giữ sự kiềm chế.

Thử sai và cải tiến: Xây dựng mô hình kinh doanh vững chắc

Báo Phong Thái: Trong quá trình đổi mới, doanh nghiệp không tránh khỏi những lần thử sai. Nhìn lại quá trình phát triển của “Star Gathering”, có những “lối rẽ” nào để lại ấn tượng sâu sắc trong anh không?

Ông Ngô Bội Mẫn: Bất kỳ doanh nghiệp nào khi khám phá mô hình mới đều trải qua thử sai nhất định. Điều quan trọng không phải là có mắc sai lầm hay không, mà là có thể tổng kết, tìm ra bản chất vấn đề qua quá trình xem lại hay không.

Ví dụ, chúng tôi từng thử đưa mô hình Livehouse vào trong sảnh lớn của cửa hàng. Ban đầu là để kích hoạt không gian bỏ trống, thu hút khách, nhưng sau nửa năm vận hành, phát hiện mô hình này khó thành công. Vấn đề chính là, Livehouse cần không khí giao tiếp của người lạ, đòi hỏi không gian đủ lớn và mật độ người cao để tạo ra cảm xúc, còn không gian sảnh của chúng tôi vốn không phù hợp, cuối cùng doanh thu không đủ để trang trải chi phí ban nhạc, buộc phải dừng lại.

Sau nửa năm vận hành, chúng tôi nhận ra rằng mô hình này rất khó thành công. Sau khi xem xét lại, mới nhận ra chúng tôi đã bỏ qua logic nền tảng của ngành nghề này. Thực ra, bar và Livehouse đều cần không khí giao tiếp của người lạ, đòi hỏi không gian lớn và mật độ cao để tạo cảm xúc, còn không gian của chúng tôi không đáp ứng được điều đó. Kết quả là doanh thu không đủ để trang trải chi phí ban nhạc, nên chúng tôi quyết định dừng lại.

Lần khác, chúng tôi thử vào ngành trà uống. Thời điểm đó, ngành trà tăng trưởng nhanh, chúng tôi mở thương hiệu trà riêng trong sảnh, thậm chí tuyển dụng nhân sự quản lý từ các thương hiệu lớn, xây dựng đội ngũ riêng, doanh số ban đầu đạt vài nghìn đồng/ngày, nhưng nhanh chóng giảm sút. Sau khi xem xét lại, chúng tôi nhận ra rằng, “Star Gathering” không phải là doanh nghiệp trà chuyên nghiệp, đội ngũ chính vẫn tập trung vào kinh doanh KTV, trong khi vận hành trà và KTV khác biệt lớn, tiếp tục đầu tư chỉ làm tăng phức tạp quản lý và chi phí, nên quyết định đóng cửa.

Sau đó, chúng tôi dần nhận ra rằng vấn đề không phức tạp lắm. Thứ nhất, chúng tôi không phải là doanh nghiệp trà chuyên nghiệp; thứ hai, trọng tâm của đội ngũ vẫn là kinh doanh KTV; thứ ba, vận hành trà và KTV hoàn toàn khác nhau. Cuối cùng, chúng tôi quyết định cắt lỗ kịp thời, đóng cửa hoạt động này.

Những trải nghiệm này giúp chúng tôi hình thành nguyên tắc rõ ràng: mọi đổi mới đều phải thỏa mãn hai điều kiện — không tăng chi phí, không làm phức tạp quản lý. Các hoạt động như chơi kịch bản, board game, bài cào, nhảy nhót đều có thể thực hiện trong phòng hát, dựa trên hệ thống hiện có, vừa không tăng gánh nặng vận hành, vừa giữ vững mô hình kinh doanh.

Báo Phong Thái: Trong lĩnh vực chuỗi, tỷ lệ đóng cửa là chỉ số quan trọng để đánh giá sức khỏe doanh nghiệp. “Star Gathering” không vì lỗ mà đóng cửa, điều gì đã giúp duy trì vận hành ổn định như vậy?

Ông Ngô Bội Mẫn: Đó là điều chúng tôi tự hào. “Star Gathering” nhiều năm liền không phải đóng cửa vì lỗ.

Trong nhiều ngành chuỗi, đóng cửa cửa hàng là chuyện khá phổ biến. Ngành ẩm thực, cà phê, trà sữa, thậm chí rạp chiếu phim đều từng trải qua làn sóng đóng cửa theo chu kỳ. Nhưng các cửa hàng của chúng tôi khá ổn định, chủ yếu có hai lý do.

Thứ nhất là nhờ đổi mới mô hình mang lại tăng trưởng doanh thu. Khi KTV từ mô hình đơn thuần hát thành không gian xã hội đa dạng, các cảnh tiêu dùng trở nên phong phú hơn, tỷ lệ sử dụng phòng cũng tăng rõ rệt.

Thứ hai là nhờ hệ thống số hóa và công nghệ AI giúp nâng cao hiệu quả. Một cửa hàng khoảng 700 mét vuông trước đây cần khoảng 15 nhân viên để vận hành, giờ dựa vào quản lý hệ thống, chỉ cần khoảng 8 người là đủ. Doanh thu tăng, chi phí giảm, lợi nhuận tự nhiên tăng lên.

Sử dụng AI để nâng cao hiệu quả: Công nghệ mở rộng giới hạn kinh doanh

Báo Phong Thái: Nhiều doanh nghiệp cũng đang triển khai công nghệ AI. “Star Gathering” trong lĩnh vực AI chủ yếu để phục vụ hoạt động hiện tại hay đang mở ra hướng kinh doanh mới?

Ông Ngô Bội Mẫn: Đối với chúng tôi, AI luôn là công cụ phục vụ chính cho ngành nghề chính.

Tại sao doanh nghiệp dễ rơi vào cuộc chiến giá cả? Bản chất là do sản phẩm đồng dạng. Khi thiếu sự khác biệt, cạnh tranh chỉ còn là cạnh tranh về giá. Vì vậy, năng lực cạnh tranh bền vững thực sự của doanh nghiệp chỉ có hai chữ — sáng tạo.

Chúng tôi phát triển hệ thống AI không phải để trở thành công ty công nghệ, mà để dùng công nghệ tạo ra khả năng mới cho trải nghiệm giải trí. Ví dụ, chúng tôi đã phát triển hệ thống chấm điểm hát AI, phân tích từ năm yếu tố: độ chính xác cao, hơi thở, kỹ năng, giai điệu và âm sắc, với độ chính xác gần chuẩn của các trường âm nhạc chuyên nghiệp.

Có hệ thống này, chúng tôi có thể tạo ra nhiều cách tương tác mới.

Dựa trên hệ thống chấm điểm AI, chúng tôi ra mắt bảng xếp hạng KTV toàn quốc. Khách hát tại “Star Gathering” sau đó hệ thống tự động chấm điểm và tham gia xếp hạng toàn quốc, bảng xếp hạng cập nhật hàng ngày, gồm bảng ngày, tuần, tháng và quý.

Để tăng sự tham gia, chúng tôi còn thiết kế các cơ chế thưởng. Dự kiến năm 2026 sẽ tặng 4 xe ô tô trong suốt năm, các giải nhất tuần, tháng cũng sẽ nhận được các phần thưởng như máy hát karaoke thông minh, điện thoại, vàng, giúp người tiêu dùng phổ thông cảm nhận niềm vui “thi đấu âm nhạc toàn dân”, nâng cao cảm giác tham gia của người dùng. Điểm thú vị của trò chơi này là nó cho phép người tiêu dùng bình thường tham gia vào trải nghiệm “thi đấu âm nhạc toàn dân”, từ đó tăng cường cảm giác giải trí.

Ngoài ra, chúng tôi còn ra mắt chế độ “PK xa xôi toàn quốc”, khách hàng có thể khởi xướng thử thách hát tại bất kỳ cửa hàng nào, các phòng hát khác trong toàn quốc có thể phản đòn, biểu diễn song song, hệ thống chấm điểm trực tiếp, người thua sẽ tặng quà nhỏ cho người thắng, mô hình này kết hợp mạng xã hội quen biết và tương tác người lạ, tạo không khí tụ họp, đồng thời tăng cường tính “xã hội” của hoạt động.

Báo Phong Thái: Khi mở rộng kinh doanh liên tục, anh nghĩ rủi ro chiến lược lớn nhất là gì?

Ông Ngô Bội Mẫn: Rủi ro lớn nhất chính là đa dạng hóa mù quáng. Làm doanh nghiệp giống như đào giếng, nhiều doanh nghiệp thích đào nhiều kênh, tưởng chừng hoạt động đa dạng, nhưng khó tạo ra năng lực cạnh tranh cốt lõi; còn “Star Gathering” luôn kiên trì “làm việc trong một mét rộng, đào sâu một vạn mét”, mọi đổi mới đều xoay quanh “vui vẻ”.

Hiện tại, ngành KTV đang chuyển mình từ mô hình tài sản nặng truyền thống sang “tài sản nhẹ, hiệu quả cao, trí tuệ hóa”, thực tiễn của “Star Gathering” chứng minh rằng, ngành nghề truyền thống không phải không có cơ hội tăng trưởng, chỉ cần xác định đúng giá trị cốt lõi, tập trung đổi mới liên tục, vẫn có thể vượt qua làn sóng cạnh tranh. Trong tương lai, chúng tôi sẽ giữ vững “âm nhạc + xã hội” làm trung tâm, đồng thời mở rộng toàn cầu, sau khi mở cửa thành công tại Shibuya, Tokyo, sẽ lần lượt mở rộng sang Hồng Kông, Melbourne, Đông Nam Á, để văn hóa vui vẻ của Trung Quốc vươn ra toàn cầu.