Cuộc trò chuyện với Chủ tịch HĐQT Trọng Bia Qiao Ruoang và Tổng giám đốc Lý Chí Cương: Xu hướng tiêu thụ bia Trung Quốc dẫn đầu toàn cầu

Phóng viên Tạp chí Kinh tế Thế kỷ 21, Tiêu Hạ, Báo cáo tại Thành Đô

“Những sản phẩm đóng gói 1L mà các bạn thấy đây thực ra không thể tìm thấy ở các thị trường khác, đây là một sáng kiến nhằm mang đến trải nghiệm cao cấp cho người tiêu dùng bia Trung Quốc.”

Chủ tịch Tập đoàn Bia Trùng Khánh, João Abecasis, chỉ vào nhiều loại bia đóng gói 1L trên bàn và nói.

Ngày 10 tháng 3, Chủ tịch Tập đoàn Bia Trùng Khánh João Abecasis và Tổng giám đốc Lý Chí Cương đã có cuộc đối thoại nhỏ với các phương tiện truyền thông như Tạp chí Kinh tế Thế kỷ 21, chia sẻ về kết quả hoạt động của Trùng Khánh Bia trong năm qua, chiến lược hiện tại và kế hoạch trong tương lai.

Trong ngày hôm đó, Trùng Khánh Bia chính thức công bố báo cáo tài chính năm 2025: doanh thu cả năm đạt 14,722 tỷ nhân dân tệ, lợi nhuận ròng thuộc về công ty mẹ là 1,231 tỷ nhân dân tệ, sản lượng 2,9952 triệu kilolit, tất cả các chỉ số về doanh thu, lợi nhuận và sản lượng đều tăng trưởng tích cực.

Trong bối cảnh ngành bia Trung Quốc năm ngoái tiếp tục giảm khoảng 1% về doanh số, Trùng Khánh Bia đã thể hiện kết quả vượt trội so với ngành.

Trong hai đến ba năm gần đây, tiêu thụ bia Trung Quốc đã nhanh chóng chuyển dịch sang các kênh phi trực tiếp (gia đình, bán lẻ tức thì). Vì vậy, Trùng Khánh Bia đã đưa ra nhiều sáng kiến mới về hương vị sản phẩm, bao bì và kênh phân phối. Năm ngoái, công ty đã ra mắt hơn 30 sản phẩm mới, trong đó các sản phẩm đóng gói 1L được đặc biệt chú trọng.

Chiến lược này đã giúp tăng thị phần. Đầu năm nay, tại Hội nghị giải trình kết quả kinh doanh năm 2025 của Tập đoàn Carlsberg, các sản phẩm đóng gói 1L của các thương hiệu thuộc Tập đoàn Trùng Khánh đều thể hiện rất ấn tượng trên thị trường Trung Quốc, nhiều thương hiệu đã đạt mức tăng trưởng hai chữ số trong năm ngoái.

(Chủ tịch Tập đoàn Bia Trùng Khánh João Abecasis và Tổng giám đốc Lý Chí Cương)

Ông João Abecasis cho biết, cách đây vài năm ông đã chú ý đến sự nổi lên của các mô hình chia sẻ trong thị trường bia Trung Quốc. Người tiêu dùng không chỉ tìm kiếm giá trị phù hợp mà còn mong muốn trải nghiệm cao cấp, sản phẩm đóng gói 1L có thể đáp ứng cả hai nhu cầu này cùng lúc.

“Xu hướng tiêu thụ bia Trung Quốc thực ra đã đi trước các thị trường khác một bước, một mặt là do nhu cầu của người tiêu dùng ngày càng đa dạng, mặt khác là do cạnh tranh trong thị trường bia Trung Quốc rất khốc liệt, vì vậy thị trường này sẽ sinh ra nhiều xu hướng mới, điều này lại cung cấp tham khảo cho các thị trường toàn cầu của Carlsberg,” ông João Abecasis nói.

Để đáp ứng nhu cầu thị trường về các sản phẩm đóng gói 1L, nhà máy bia Đại Trúc Lâm Trùng Khánh đã chính thức vận hành dây chuyền sản xuất linh hoạt các lon 1L vào ngày 9 tháng 3. Lý Chí Cương tiết lộ, dây chuyền sản xuất lon 1L tại Tân Cương cũng đang trong quá trình xây dựng.

Trên cơ sở tăng cường năng lực sản xuất, năm 2026, Trùng Khánh Bia sẽ tiếp tục ra mắt nhiều sản phẩm mới, trong đó có nhiều sản phẩm đóng gói 1L, nhằm thu hút giới trẻ bằng các hương vị mới, đồng thời tiếp tục nắm bắt xu hướng tăng trưởng của kênh bán lẻ tức thì. Trong dịp Tết Nguyên đán năm nay, sản phẩm bia U(su) dung tích siêu lớn 8.88L đã từng gây xôn xao dư luận.

Song song với việc ra mắt sản phẩm mới, mở rộng thị trường.

Từ năm 2017, Carlsberg đã thực hiện “Chương trình các thành phố lớn” để nâng cao thị phần tại Trung Quốc lên trên 8%. João Abecasis xác nhận, “Chương trình các thành phố lớn” năm nay sẽ tiếp tục được đẩy mạnh, ông tiết lộ với phóng viên Tạp chí Kinh tế Thế kỷ 21 rằng, “Hiện nay, chương trình đã mở rộng đến 105 thành phố.”

Thông qua các nỗ lực về sản phẩm và kênh phân phối, năm ngoái, Trùng Khánh Bia đã vượt qua mức trung bình của ngành.

Năm 2025, sản lượng bia của các doanh nghiệp quy mô lớn tại Trung Quốc đạt 35,36 triệu kilolit, giảm 1,1% so với cùng kỳ. Tính theo doanh số, thị phần của Trùng Khánh Bia tại thị trường Trung Quốc năm ngoái đã có chút tăng lên.

Trong thị trường bia Trung Quốc, giá trị trên mỗi tấn của Trùng Khánh Bia đã đứng ở vị trí dẫn đầu từ lâu, năm ngoái, tỷ suất lợi nhuận gộp của công ty còn tăng thêm 2,32 điểm phần trăm, đạt 52%. Tổng giám đốc Lý Chí Cương của Trùng Khánh Bia cho biết, điều này là nhờ vào việc tối ưu hóa cấu trúc sản phẩm, giảm chi phí nguyên vật liệu và nhiều yếu tố khác.

Xét theo thương hiệu, các thương hiệu nội địa chiếm tỷ trọng chính trong doanh thu (U(su), Trùng Khánh, Phong Hoa Tuyết Nguyệt, v.v.), năm ngoái tỷ suất lợi nhuận gộp của các thương hiệu này đã tăng hơn 3,37 điểm phần trăm, vượt mốc 50%, rõ ràng thu hẹp khoảng cách lợi nhuận gộp so với các thương hiệu quốc tế như Carlsberg, Lộ Bảo (Lefebvre) (53,82%).

Và điều này đạt được ngay cả khi doanh số của các thương hiệu nội địa năm ngoái có phần giảm nhẹ. Điều đó có nghĩa là các sản phẩm sáng tạo như đóng gói 1L, được ra mắt dày đặc đã thúc đẩy khả năng sinh lời của công ty.

Lý Chí Cương cho biết, trong số hơn 30 sản phẩm mới mà Trùng Khánh Bia ra mắt năm ngoái, có hơn mười sản phẩm đóng gói 1L, trong đó thương hiệu quốc gia U(su) chiếm một nửa. Ngoài ra, các thương hiệu nội địa và quốc tế như Trùng Khánh, Sơn Thành, Đại Lý, Phong Hoa Tuyết Nguyệt, Lộ Bảo đều đã tung ra các sản phẩm đóng gói 1L.

Bao bì mới + hương vị mới đã nắm bắt được cơ hội tăng trưởng. Lý Chí Cương tiết lộ, “Dây chuyền sản xuất lon 1L tại An Huy năm ngoái đã hoạt động hết công suất.”

Dựa trên sự lạc quan về triển vọng của ngành, Trùng Khánh Bia đã tăng cường đầu tư vào dây chuyền sản xuất lon 1L tại Trùng Khánh và Tân Cương.

Vào ngày 9 tháng 3, dây chuyền sản xuất linh hoạt lon 1L tại nhà máy bia Đại Trúc Lâm Trùng Khánh chính thức đi vào hoạt động, trở thành dây chuyền thứ hai của Trùng Khánh Bia trên toàn quốc.

Phóng viên Tạp chí Kinh tế Thế kỷ 21 tại hiện trường biết rằng, dây chuyền này có công suất thiết kế là 10.000 lon mỗi giờ, có thể sản xuất nhiều loại kích cỡ như 1L, 0.75L, 0.5L, dự kiến sẽ phục vụ hơn 30 sản phẩm, bao gồm các thương hiệu của Trùng Khánh, Sơn Thành, cùng các thương hiệu khác thuộc Tập đoàn Carlsberg như Lộ Bảo, U(su), và các thương hiệu khác. Trong tương lai, không chỉ cung cấp cho Trùng Khánh mà còn phân phối ra toàn quốc.

“Dây chuyền này mang lại cho chúng tôi nhiều tự tin hơn, giúp mở rộng quy mô kinh doanh hơn nữa, đồng thời cung cấp sự linh hoạt lớn hơn cho hoạt động, có thể sản xuất nhiều SKU hơn,” Phó Tổng giám đốc chuỗi cung ứng của Tập đoàn Carlsberg, Torsten Steenholt, phát biểu tại lễ khánh thành.

Sau khi dây chuyền sản xuất lon 1L tại Tân Cương hoàn thành, Trùng Khánh Bia sẽ mở rộng toàn diện các dây chuyền sản xuất lon 1L tại khu vực Đông Trung Quốc, Tây Nam và Tây Bắc. Các nhà máy của Trùng Khánh cho biết, sau khi các dây chuyền mới đi vào hoạt động, sẽ phân chia nhu cầu sản xuất, đồng thời giảm thiểu chi phí logistics liên vùng.

Thị trường bia Trung Quốc gần đây đã xuất hiện rõ nét phân hóa: các sản phẩm bia truyền thống qua các kênh tiêu thụ trực tiếp đang gặp khó khăn, trong khi các dòng mới như bia trà, bia craft, cùng các kênh mới như bán lẻ tức thì vẫn duy trì tăng trưởng.

Các hãng bia đều đang hợp tác với các nền tảng bán lẻ tức thì và liên tục ra mắt các hương vị mới. Tuy nhiên, theo kết quả hoạt động, không phải thương hiệu bia nào cũng nắm bắt được cơ hội cấu trúc thị trường hiện tại.

Trùng Khánh Bia chọn mô hình phủ sóng toàn diện các loại sản phẩm, cố gắng đáp ứng mọi nhu cầu của người tiêu dùng.

Năm 2025, các thương hiệu của Trùng Khánh Bia đã ra mắt hơn 30 sản phẩm mới, bao gồm các dòng bia craft, bia trà sáng tạo cùng các loại đồ uống không phải bia như nước trái cây có ga, đồ uống năng lượng.

Trước đó, Tạp chí Kinh tế Thế kỷ 21 đã từng đưa tin, năm ngoái, tại các thị trường lợi thế của Trùng Khánh, Tân Cương như Tân Sơn Thổ, Điện Trì, các sản phẩm mới như Tân Sơn Thổ Trái Cây Tươi, Điện Trì Đồ Uống đã tận dụng lợi thế kênh phân phối để gia nhập các cảnh quan tiêu thụ như lẩu, nướng.

Việc ra mắt liên tục các sản phẩm mới chính là để phù hợp hơn với sở thích của giới trẻ, những người ngày càng thích thử nghiệm các hương vị mới.

Lý Chí Cương cho biết, nội bộ của Trùng Khánh Bia áp dụng cơ chế “đua ngựa”, các sản phẩm mới ra mắt sẽ dựa trên phản hồi thị trường để điều chỉnh linh hoạt. “Hiện tại, phản hồi của thị trường khá tích cực, nhiều thương hiệu lon kéo đều có mức tăng hai chữ số, vì phù hợp với xu hướng tăng của kênh bán lẻ tức thì.”

Đến năm 2026, Trùng Khánh Bia sẽ tiếp tục duy trì chiến lược ra mắt sản phẩm dày đặc.

Từ đầu năm đến nay, các thương hiệu như U(su), Trùng Khánh, Phong Hoa Tuyết Nguyệt, JingA, Đại Lý, Lộ Bảo đã ra mắt nhiều sản phẩm mới, trong đó có nhiều loại đóng gói 1L.

Ngoài ra, U(su) còn ra mắt sản phẩm giới hạn 8.88L trong dịp Tết Nguyên đán, với dung tích siêu lớn, đã gây xôn xao trên các mạng xã hội.

“Chúng tôi muốn dùng bao bì dung tích lớn để phù hợp với phong cách của thương hiệu U(su), không ngờ lại hết hàng nhanh chóng, thậm chí không đủ để bán,” Lý Chí Cương nói.

Theo ông, lý do các thương hiệu bia liên tục đổi mới là để tạo ra nhiều giá trị cho sản phẩm.

“Nếu không xây dựng thương hiệu, sản phẩm sẽ trở nên đồng nhất, chỉ còn cách cạnh tranh về giá. Nhưng thực tế, người tiêu dùng không chỉ muốn bia có chất lượng tốt hơn, mà còn mong muốn sản phẩm mang lại giá trị cảm xúc,” ông Lý Chí Cương nói.

Theo xu hướng toàn cầu, Carlsberg cũng đang tiếp tục giới thiệu các dòng sản phẩm không phải bia vào thị trường Trung Quốc. Phóng viên Tạp chí Kinh tế Thế kỷ 21 biết rằng, năm nay U(su) đã ra mắt thức uống mật ong “Kavas”, Lộ Bảo mang đến hai loại “rượu thạch”.

Ông João Abecasis chỉ ra rằng, Carlsberg nhận thấy nhu cầu tiêu thụ bia toàn cầu ngày càng đa dạng, người tiêu dùng không còn chỉ tìm kiếm một loại bia trong một cảnh quan nhất định, mà còn mong muốn nhiều loại sản phẩm khác nhau cùng lúc, điều này đòi hỏi các doanh nghiệp bia phải cung cấp một danh mục sản phẩm toàn diện hơn.

“Chúng tôi có thể tham gia nhanh chóng vào các xu hướng sáng tạo trong tiêu thụ bia chính là nhờ chúng tôi liên tục đầu tư vào thị trường Trung Quốc,” ông João Abecasis khẳng định.