Hết Gas LPG? Hãy Thử 5 Công Thức Ấn Độ Tiết Kiệm Gas, Giàu Protein Này

(MENAFN- Live Mint) Với xung đột hiện tại giữa Mỹ-Iran gây ra tình trạng thiếu khí đốt LPG toàn quốc, các nhà bếp trên khắp Ấn Độ đang tìm cách kéo dài nguồn khí ga của mình. Dù bạn đang cạn khí LPG hay chỉ muốn chuẩn bị cho khủng hoảng, chuyển sang nấu ăn với lửa nhỏ là cách thông minh nhất để duy trì hoạt động của nhà bếp.

Dưới đây là 5 công thức Ấn Độ giàu đạm để tối đa hóa hương vị trong khi giảm tiêu thụ LPG:

** Đọc thêm** | Người Ấn Độ biến nỗi lo thiếu LPG thành meme châm biếm giữa khủng hoảng nhiên liệu Mỹ-Iran Curd Poha

Curd Poha là món ăn không cần nấu tối ưu. Một món ăn phổ biến ở Bihar và Uttar Pradesh, đây là món ăn nhẹ và mát dịu, hoàn toàn không cần dùng nhiệt.

** Công thức**: Rửa và để ráo poha để mềm. Trộn poha đã mềm với sữa chua tươi, một chút muối và ớt xanh băm nhỏ. Để thêm độ giòn, có thể cho hành sống, cà chua và đậu phộng rang.

Sprout Chaat

Giữ sẵn một mẻ đậu xanh hoặc đậu chana đã nảy mầm trong tủ lạnh để có một bữa ăn giàu đạm chỉ trong năm phút. Nó no, lành mạnh và không cần nhiên liệu.

** Công thức**: Trộn đậu đã nảy mầm với cà chua, dưa chuột, hành và ớt đã băm nhỏ. Thêm một lượng chanh lớn và một chút muối, bột cumin rang và chaat masala.

** Mẹo**: Dùng đậu sống để hoàn toàn tránh quá trình đun sôi.

** Đọc thêm** | Tin tức thiếu LPG TRỰC TUYẾN: Nỗ lực kiểm soát khủng hoảng LPG, Bộ trưởng nói

Khác với yến mạch cắt thép hoặc gạo truyền thống, yến mạch cán dẹt mềm gần như ngay lập tức trong nước nóng.

** Công thức**: Xào một nắm đậu Hà Lan đông lạnh và cà rốt trong hai phút. Thêm nước và gia vị, đun sôi nhanh, cho yến mạch vào, đậy nắp lại. Để yên trong 2–3 phút tắt lửa để đặc lại.

** Mẹo**: Khi nước sôi, tắt bếp. Nhiệt còn lại sẽ hoàn thành quá trình nấu.

Stir-Fry Phô Mai và Ớt chuông

Phô mai là nguồn đạm lý tưởng trong khủng hoảng vì không cần đun sôi hay nấu áp suất; chỉ cần xào nhanh.

** Công thức**: Trộn phô mai cắt khối và ớt chuông thái lát vào chảo nóng cùng gia vị cơ bản. Xào trên lửa lớn trong 3–4 phút và dùng ngay.

** Mẹo**: Nấu ở nhiệt độ cao, thời gian ngắn (xào) giữ độ giòn của rau và tiêu thụ ít khí ga.

Khichdi Rau Của Một Nồi

Nấu chung gạo, đạm và rau trong nồi áp suất để làm bữa ăn nóng tiết kiệm nhiên liệu nhất.

** Công thức**: Cho gạo, đậu và tất cả rau vào nồi cùng lúc. Một chu trình áp suất cung cấp bữa ăn cân đối, đầy đủ cho cả gia đình.

** Mẹo**: Đối với đậu và gạo, sử dụng “bộ phân cách” trong nồi áp suất để nấu cùng lúc hoặc ngâm gạo và đậu trong 30 phút để giảm thời gian “báo động” một nửa.

** Đọc thêm** | Khủng hoảng LPG: Kiểm tra giá bình gas 14.2 kg tại thành phố của bạn

Mẹo tiết kiệm LPG:

** Ngâm mọi thứ,** từ gạo đến đậu đỏ: Ngâm chỉ 30 phút có thể giảm thời gian nấu tới 20%.
** Dùng nắp đậy**: Nấu trong nồi có nắp giữ nhiệt, giúp nấu nhanh hơn.
** Giữ sẵn nguồn điện dự phòng**: Nếu có bếp từ hoặc ấm điện, dùng để đun nước hoặc sữa, tiết kiệm khí ga cho các món khác như bánh mì nướng.
** Sáng tạo với lò vi sóng và nồi chiên không khí.**

Giá LPG tăng

Giá bình gas LPG tại Ấn Độ đã tăng, làm cho khí đốt nấu ăn trong nhà và thương mại đắt hơn.

Giá bình gas 14.2 kg đã tăng thêm 60₹, trong khi bình thương mại 19 kg đắt hơn 144₹ tại các thành phố và bang lớn của đất nước.

Đây là lần tăng thứ hai trong vòng 11 tháng sau khi tăng 50₹ vào tháng 4 năm 2025, theo nhiều báo cáo.

Giá LPG theo thành phố cho bình trong nhà và thương mại