"Cổ phiếu gà cơm hàng đầu" Có Hữu Thực Phẩm giảm giá

炒 cổ phiếu chỉ cần xem báo cáo phân tích của các nhà phân tích Kim Kỳ Lân, đáng tin cậy, chuyên nghiệp, kịp thời, toàn diện, giúp bạn khai thác các cơ hội chủ đề tiềm năng!

Nguồn hình ảnh: Trang web chính thức của Youyou Food

Ngày 16 tháng 3, giá cổ phiếu của Youyou Food (603697.SH), được gọi là “Cổ phiếu số 1 về chân gà”, đã giảm. Đến cuối buổi sáng, cổ phiếu của công ty giảm 1,42%, còn 11,10 nhân dân tệ mỗi cổ phiếu, vốn hóa thị trường là 4,747 tỷ nhân dân tệ.

Vào đêm ngày 15 tháng 3, nhằm phản ứng với các hình ảnh và thông tin về hoạt động sản xuất kinh doanh chân gà bị phát hiện sai phạm trong chương trình tối 315 của CCTV, Youyou Food đã phát hành tuyên bố khẳng định rằng, với tư cách là doanh nghiệp sáng lập dòng sản phẩm chân gà ớt ngâm và là công ty niêm yết, công ty kiên quyết phản đối mọi hành vi sản xuất kinh doanh trái pháp luật và vi phạm quy định.

Youyou Food cho biết, công ty không vi phạm khi sử dụng bất kỳ phụ gia nào bị cấm rõ ràng bởi nhà nước, bao gồm cả “hydrogen peroxide”, và hoạt động sản xuất kinh doanh phù hợp với các quy định và tiêu chuẩn của quốc gia. Công ty đã xây dựng hệ thống kiểm soát vòng kín toàn bộ chuỗi cung ứng nguyên liệu, sản xuất, kiểm tra thành phẩm, kho bãi và logistics, đồng thời có hệ thống truy xuất nguồn gốc toàn diện, đảm bảo quá trình sản xuất tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn quản lý liên quan.

Youyou Food được thành lập từ năm 1997, ngày 8 tháng 5 năm 2019 đã chính thức niêm yết trên Sở Giao dịch Chứng khoán Thượng Hải, được gọi là “Cổ phiếu số 1 về chân gà”. Trong 3 quý đầu năm 2025, doanh thu của công ty đạt 1,24 tỷ nhân dân tệ, tăng 40,4% so với cùng kỳ; lợi nhuận ròng thuộc về cổ đông công ty mẹ là 170 triệu nhân dân tệ, tăng 43,3% so với cùng kỳ.

Ngoài Youyou Food, các thương hiệu chân gà như Wang Xiaolu và Zou Sanhe cũng đã phản hồi về việc sử dụng chân gà tẩy trắng.

Trong đó, Wang Xiaolu cho biết, các sản phẩm của họ tuyệt đối không thêm hoặc sử dụng bất kỳ phụ gia trái phép nào như hydrogen peroxide. Công ty thực hiện nghiêm ngặt các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc gia, định kỳ gửi sản phẩm đi kiểm tra an toàn tại các tổ chức độc lập uy tín, tất cả các báo cáo kiểm tra đều có thể truy xuất nguồn gốc rõ ràng.

Wang Xiaolu thành lập từ năm 2016, trụ sở chính tại Bắc Kinh. Nhờ sản phẩm hot “Chân gà tỉ hùm” nổi tiếng khắp mạng xã hội. Thông tin trên trang web chính thức tuyên bố, trong 2 năm liên tiếp, công ty đứng đầu toàn quốc về doanh số bán chân gà snack.

Phản hồi từ bộ phận chăm sóc khách hàng chính thức của Zou Sanhe cho biết, các sản phẩm của công ty đều được sản xuất hợp pháp, tuân thủ quy định của nhà nước, không sử dụng các chất bị cấm. Quy trình sản xuất là rửa sạch - ngâm ướp để khử mùi, mỗi bước đều phù hợp tiêu chuẩn sản xuất.

Theo báo cáo của chương trình tối 315 của CCTV, các xưởng sản xuất chân gà của một số các thương hiệu nổi tiếng có doanh số hàng nghìn chiếc mỗi ngày, môi trường bẩn thỉu, ô nhiễm, mùi hôi nồng nặc, nhưng thành phẩm chân gà lại trắng sáng hấp dẫn, chủ yếu là do các nhà máy dùng hydrogen peroxide để tẩy trắng chân gà.

Hydrogen peroxide, còn gọi là “oxy già”, là một chất oxy hóa mạnh và chất khử trùng thường dùng để diệt khuẩn, khử trùng. Khi dùng để ngâm thực phẩm, sẽ phá hủy các thành phần dinh dưỡng như protein trong thực phẩm, che giấu sự hỏng, thối của thực phẩm.

Luật An toàn Thực phẩm Quốc gia của Trung Quốc (GB 2760-2024) quy định rõ ràng rằng, hydrogen peroxide không được phép sử dụng trong chế biến chân gà. Chất hóa học này sẽ phá hủy các thành phần dinh dưỡng như protein trong thực phẩm. Người tiêu dùng sử dụng thực phẩm ngâm bằng hydrogen peroxide lâu dài có thể gây tổn thương niêm mạc miệng, suy giảm chức năng gan thận, gây hại cho sức khỏe, và dùng quá liều còn có thể đe dọa tính mạng.

Gần đây, Tổng cục Quản lý Thị trường Nhà nước đã tiến hành kiểm tra đột xuất các doanh nghiệp liên quan đến việc tẩy trắng chân gà như Shufu Xiang, Mingyang Food, Zeng Qiao Food. Trong quá trình điều tra Shufu Xiang, các cán bộ thực thi pháp luật đã lấy mẫu toàn diện về hydrogen peroxide, nước ngâm, bán thành phẩm và thành phẩm. 232 hộp chân gà tẩm ướp tắc và 319 hộp chân gà tẩm gia vị đã bị niêm phong ngay tại chỗ do phát hiện có vấn đề trong kiểm tra nhanh.

Theo các báo cáo khác, Công ty TNHH Thực phẩm Shufu Xiang là nhà cung cấp cho “Man Shan Chan” và nhiều lần bán hàng trực tiếp qua livestream cùng với Hui Tong Xing. Phản hồi từ bộ phận chăm sóc khách hàng của Hui Tong Xing khi phỏng vấn truyền thông cho biết, sau kiểm tra, các sản phẩm liên quan của Man Shan Chan được bán không phải là các mặt hàng bị CCTV tối 315 phát hiện. Trong quá trình chọn hàng, công ty đã kiểm tra báo cáo kiểm nghiệm của nhà cung cấp, phù hợp tiêu chuẩn liên quan.

Ngày 16 tháng 3, Man Shan Chan đã phát hành thông cáo khẳng định, một số sản phẩm của họ dù do công ty Sichuan Shufu Xiang Food Co., Ltd. sản xuất, nhưng đều được sản xuất trong không gian và dây chuyền riêng biệt, sử dụng quy trình và tiêu chuẩn hợp lệ.