'AAHAR 2026' Đóng Vai Trò Là Nền Tảng Đáng Tin Cậy Cho Các Doanh Nghiệp Trong Lĩnh Vực Thực Phẩm Và Khách Sạn

(MENAFN- IANS) New Delhi, 14 tháng 3 (IANS) ‘AAHAR - Hội chợ Thực phẩm và Khách sạn Quốc tế’ tiếp tục là một nền tảng đáng tin cậy nơi các doanh nghiệp trong lĩnh vực thực phẩm và khách sạn gặp gỡ, kết nối, phát triển và mở rộng, theo thông báo vào thứ Bảy.

Phiên bản lần thứ 40 của sự kiện, diễn ra từ ngày 10-14 tháng 3 tại đây, đã trở thành một trong những nền tảng B2B nổi bật nhất của Nam Á dành cho ngành thực phẩm và khách sạn.

“Điều làm cho triển lãm nổi bật không chỉ là quy mô tham gia, mà còn là cách nó đã phát triển thành một tên tuổi và nguồn tin cậy để các doanh nghiệp trong ngành thực phẩm và khách sạn phát triển, mở rộng quy mô,” theo chính phủ.

Nó đã tập hợp các khách sạn, nhà hàng, tổ chức dịch vụ ăn uống, nhà nhập khẩu, nhà phân phối và nhà cung cấp, tạo ra một nền tảng nơi các tương tác thường xuyên phát triển thành các mối quan hệ hợp tác kinh doanh.

Trong nhiều năm, triển lãm đã chứng kiến một xu hướng thú vị: nhiều doanh nhân từng tham dự với tư cách khách tham quan hoặc người mua nay đã trở lại với tư cách nhà triển lãm mang thương hiệu riêng. Hành trình của họ minh chứng cho cách việc tham gia liên tục vào hội chợ có thể mang lại những hiểu biết kinh doanh, xây dựng kết nối thị trường và cuối cùng thúc đẩy sự phát triển doanh nghiệp.

Trong số các gian hàng của các bang sôi động, gian hàng Kerala đã thể hiện cách các doanh nghiệp khu vực sử dụng nền tảng này để mở rộng phạm vi sản phẩm của mình.

Một trong những công ty tham gia, RG Foods, có nguồn gốc từ năm 1940 tại Calicut, Kerala. Nổi tiếng với dòng sản phẩm đa dạng, bao gồm dầu ăn (dầu mè, dầu mù tạt, dầu dừa), các loại gạo (gạo Palakkadan Vadi Matta), bột ăn sáng, đồ ăn nhẹ truyền thống Kerala (như thực phẩm đông lạnh), và các loại bột nấu ăn dùng sẵn (bột gừng, bột gừng tỏi, bột tỏi), công ty đã dần mở rộng sự hiện diện ngoài thị trường khu vực.

Tại triển lãm năm nay, công ty đã giới thiệu các món ăn nhẹ Kerala truyền thống, bao gồm khoai chuối chiên, hỗn hợp gia vị cay, murukku và các đặc sản truyền thống khác.

Một câu chuyện phát triển tương tự đã được chia sẻ bởi Dhyaan Mehta từ Ahmedabad, Gujarat. Công ty của anh, TGR Foods, sản xuất các loại bột bánh và bánh mì dùng làm nguyên liệu thô cho các tiệm bánh, nhà làm kẹo và ngành công nghiệp sữa.

Trong gần 10 năm, Mehta đã tham dự AAHAR với tư cách khách hàng, khám phá các nhà cung cấp và tìm hiểu xu hướng ngành. Năm nay đánh dấu một cột mốc đối với anh khi lần đầu tiên tham gia với tư cách nhà triển lãm, giới thiệu các sản phẩm của chính mình. Hành trình của anh cho thấy các doanh nhân thường học hỏi từ hệ sinh thái AAHAR trước khi ra mắt các dự án riêng, theo tuyên bố.