Оскільки я часто використовую заморожені продукти, я дослідив популярні товари у рейтингах розморожувальних пластин. Адже швидке розморожування дуже зручно, і воно також корисне для охолодження обіду.

Розморожувальні ножиці Дзао Сейкушо, які розчиняють лід за 2 хвилини 12 секунд, справді дуже швидкі. Але через їхній невеликий розмір вони не підходять для швидкого розморожування великих шматків м’яса. Це більше для невеликих порцій. Еко-чан від Фудзіта Кінзоку зроблений з товстого алюмінію, тому швидкість розморожування тут без зауважень. Він повністю розм’якне за 3 хвилини 22 секунди і підходить для великих продуктів.

Дошка для різання з розморожувальною пластиною та затискачем від Нітрі коштує близько 1500 ієн і виконує 4 функції, тому співвідношення ціна-якість дуже хороше. За характеристиками вона майже не поступається окремій розморожувальній пластині, і для тих, хто сумнівається, це справжня рекомендація. Якщо шукаєте легкий варіант, то моделі LeLante вагою 306 г або Kai-shi вагою 203 г — хороші варіанти. Їх легко переносити і доглядати.

Якщо потрібен край, то Куік-кун від Сугіяма Кінзоку, який не дає воді витікати, щоб стіл не намок. Але він важкий — 725 г, тому потрібно бути обережним. Плита Пару від 3COINS коштує близько 1000 ієн і легко випробувати, а її розморожувальні властивості цілком хороші. Однак охолодження обіду тут трохи слабше.

Загалом, товар, який потрапляє до верхніх позицій у рейтингу розморожувальних пластин, визначається високою теплопровідністю та балансом розміру. Найкраще обирати відповідно до частоти використання та обсягу приготування. Хоча у рейтингах багато товарів, основне — обирати з алюмінію та товстого матеріалу, і тоді не помилитеся.