Жовтневий світовий цукор #11 (SBV25) saw a 0.21 (+1.34%) increase on Tuesday, while October London ICE white sugar #5 (SWV25) зріс на 3.60 (+0.75%).

Ринок цукру зазнав підвищення у вівторок, що було зумовлено майже 1%-им зростанням цін на нафту WTI (CLV25), що викликало закриття коротких позицій у ф'ючерсах на цукор. Зміцнення цін на нафту звичайно зміцнює цінності етанолу, що потенційно може спонукати глобальні цукрові заводи переорієнтувати більше виробництва тростини на виробництво етанолу замість цукру, тим самим обмежуючи постачання цукру.

У попередній торгівлі цукор на NY різко впав до найнижчого рівня за 4.25 роки для найближчих ф'ючерсних контрактів, тоді як цукор в Лондоні досяг мінімуму за 2.5 тижня, що було зумовлено прогнозами збільшення виробництва цукру в Бразилії. Дані Unica станом на 29 серпня показали, що виробництво цукру в Центрально-Південному регіоні Бразилії на початку серпня зросло на 16% у порівнянні з минулим роком до 3,615 МТ. Крім того, частка цукрової тростини, що переробляється на цукор бразильськими млинами за той же період, зросла до 55,00% з 49,15% роком раніше. Однак загальне виробництво цукру в Центрально-Південному регіоні на 2025-26 роки до середини серпня показує зниження на 4,7% у порівнянні з минулим роком до 22,886 МMT.

Недавній звіт Covrig Analytics вказав на те, що бразильські цукрові заводи надають перевагу виробництву цукру над етанолом, переробляючи більше тростини для виробництва цукру. Очікується, що ця тенденція збережеться, оскільки врожай досягає свого піку, під впливом сухіших культур тростини, які змушують заводи збільшувати виробництво цукру.

9 серпня в Лондоні цукор досяг максимальної позначки за 3,75 місяця після прогнозу Міжнародної цукрової організації (ISO) про глобальний дефіцит цукру на сезон 2025/26, що стало шостим поспіль роком дефіциту цукру. ISO прогнозує глобальний дефіцит цукру у 2025/26 році на рівні 231000 МТ, що є покращенням порівняно з дефіцитом 4,88 ММТ у 2024/25 році. Організація також очікує, що у 2025/26 році глобальне виробництво цукру зросте на 3,3% у річному вимірі до 180,6 ММТ, тоді як глобальне споживання цукру у 2025/26 році, за прогнозами, зросте на 0,3% у річному вимірі до 180,8 ММТ.

Коноб, урядова агенція Бразилії з прогнозування врожайності, знизила свій прогноз виробництва в Бразилії на 2025/26 рік на 3,1% до 44,5 ММТ з попереднього прогнозу 45,9 ММТ 19 серпня. У липні Коноб повідомив, що виробництво цукру в Бразилії на 2024/25 рік зменшилося на 3,4% у порівнянні з попереднім роком до 44,118 ММТ, посилаючись на зниження врожайності цукрової тростини через посуху і надмірну спеку.

Однак очікування наявності великої кількості цукру чинять тиск на зниження цін на цукор. 30 червня торговець сировин Czarnikow спрогнозував глобальний надлишок цукру у 7,5 ММТ на сезон 2025/26, що є найбільшим надлишком за останні 8 років. Біанальна доповідь USDA 22 травня спрогнозувала, що глобальне виробництво цукру у 2025/26 роках зросте на 4,7% у річному обчисленні до рекордних 189,318 ММТ, а глобальні залишки цукру на кінець року становитимуть 41,188 ММТ, що на 7,5% більше у річному обчисленні.

Перспективи збільшення експорту цукру з Індії впливають на ціни на цукор. Bloomberg повідомив, що Індія може дозволити місцевим цукровим заводам експортувати цукор у найближчому сезоні, який розпочнеться в жовтні, оскільки сприятливі мусонні дощі можуть призвести до рекордного врожаю цукру. Метеорологічний департамент Індії повідомив, що накопичення мусонних дощів в Індії становило 791,8 мм станом на 4 вересня, що на 9% вище за норму. Асоціація виробників цукру та біоенергії Індії вказала на своє намір отримати дозвіл на експорт 2 ММТ цукру в 2025/26.

Прогнози щодо збільшення виробництва цукру в Індії, другому за величиною виробнику у світі, є негативними для цін. 2 червня Національна федерація кооперативних цукрових заводів Індії прогнозувала, що виробництво цукру в Індії у 2025/26 роках зросте на 19% порівняно з попереднім роком до 35 ММТ, зазначаючи розширення площ під цукровою тростиною. Це відбувається після зниження виробництва цукру в Індії у 2024/25 роках на 17,5% порівняно з попереднім роком до 5-річного мінімуму в 26,2 ММТ, за даними Асоціації цукрових заводів Індії (ISMA).

Перспектива збільшення виробництва цукру в Таїланді також чинить тиск на зниження цін на цукор. 2 травня Офіс Канцлерської ради Таїланду повідомив, що виробництво цукру в Таїланді в 2024/25 році зросло на 14% у порівнянні з минулим роком і склало 10,00 ММТ. Таїланд займає третє місце у світі за виробництвом цукру та друге місце за експортом цукру.

Двічі на рік звіт USDA, опублікований 22 травня, прогнозує, що світове виробництво цукру в 2025/26 роках зросте на 4,7% у порівнянні з попереднім роком до рекордних 189,318 ММТ, тоді як світове споживання цукру для людей у 2025/26 роках збільшиться на 1,4% у порівнянні з попереднім роком до рекордних 177,921 ММТ. USDA також прогнозує, що запаси цукру в світі на кінець 2025/26 років зростуть на 7,5% у порівнянні з попереднім роком до 41,188 ММТ. Служба закордонних сільськогосподарських послуг USDA (FAS) прогнозує, що виробництво цукру в Бразилії в 2025/26 роках зросте на 2,3% у порівнянні з попереднім роком до рекордних 44,7 ММТ. FAS також прогнозує, що виробництво цукру в Індії в 2025/26 роках зросте на 25% у порівнянні з попереднім роком до 35,3 ММТ завдяки сприятливим мусонним дощам та збільшенню площ під цукровими буряками. Крім того, FAS очікує, що виробництво цукру в Таїланді в 2025/26 роках зросте на 2% у порівнянні з попереднім роком до 10,3 ММТ.