Tâng Bân Thâm lặn vào vùng nước sâu, Yuanqi Senlin cố gắng "phạm lỗi"

Hỏi AI · Đường Bỉnh Sâm làm thế nào để nâng cao tỷ lệ thành công đổi mới sản phẩm thông qua cơ chế thử-sai?

Làm sao để sản phẩm tốt có cơ hội ra đời

Đọc nhanh

■

Thông qua các cơ chế đánh giá công khai như “Cung sáng tạo 2044”, Wangqi Forest (Nguyên Khí Rừng) đã đưa các quyết định sản phẩm từ phòng họp kín sang bãi cỏ mở, để trước khi trở thành kết quả, sản phẩm được tiếp nhận phản hồi ngay lập tức.

■

Việc triển khai Viện đổi mới Vương Khí Rừng Tân Ninh cho thấy Vương Khí Rừng đã thiết lập cấu trúc R&D theo tầng “thử nghiệm nhỏ - thử nghiệm giữa kỳ - sản xuất đại trà”. Thông qua nhà máy mini và dây chuyền thử nghiệm giữa kỳ, họ dựng một lớp trung gian bao phủ “từ ý tưởng đến sản xuất đại trà”, vừa giảm chi phí thử-sai, vừa rút ngắn lộ trình từ kiểm chứng khái niệm đến sản xuất quy mô nhỏ.

■

Trước môi trường thị trường khắc nghiệt, nhân dịp kỷ niệm chín năm thành lập, Đường Bỉnh Sâm đề xuất “không quậy phá” và “chống lại cám dỗ”, nhấn mạnh rằng sau khi xây dựng năng lực chống rủi ro nền tảng, công ty cần kháng lại những lý thuyết trống rỗng và sự bành trướng mù quáng, tập trung vào tuyến chính để ứng phó với sự bất định của năm 2026.

Tác giả | Tô Di Nam

Biên tập | Hoàng Vận Đào

▌** Những quả đào lúc bốn giờ sáng**

Chiều ngày 30/3, tại Hồ Bắc - Tân Ninh có mưa phùn. Vương Khí Rừng dựng sân khấu trên một bãi cỏ ngoài phòng thí nghiệm. Một giám đốc sản phẩm trẻ tuổi đứng trên sân khấu, kể câu chuyện về việc ăn đào trong vườn quả vào lúc bốn giờ sáng.

Cô ấy tên là Hứa Huệ. Vào đầu mùa hạ, khi đi thăm một vườn đào, cô thấy đầy ắp đào khắp núi. Vừa định hái một quả để nếm thử thì người làm vườn đã ngăn lại: “Đào ở đúng thời điểm này, hương vị không phải ngon nhất. Phải đợi đến bốn giờ sáng, lúc sương còn ở trên cành.”

Cô ấy thật sự đã đợi đến đúng giờ đó. Mới tờ mờ sáng, đào hơi xanh, hơi hồng, lại còn hơi cứng. Nhưng khi cắn xuống, cô nhớ mãi mùi vị “tươi lạ” ấy.

Câu chuyện này, về sau trở thành điểm khởi đầu cho nước soda “bùng nước - đào bạch” của Vương Khí Rừng.

Cái mốc bốn giờ sáng, tự thân đã mang một chất liệu không ổn định: nó vừa không thuộc về ban đêm, cũng chưa hoàn toàn nhường cho ban ngày. Nhiều hương vị chỉ có đúng ở thời khắc ấy.

Theo một nghĩa nào đó, Hứa Huệ không phải đang cố nắm bắt “hương vị ngon hơn”, mà là một lát thời gian thoáng qua.

Sau đó, cô thử tách cảm giác chân thực ấy thành ba chiều: màu sắc là sắc hồng phớt do nắng phơi, hương thơm là mùi trái cây hơi xanh, còn vị giác thì không phải ngọt đơn điệu mà là ngọt “có lên xuống”.

Cuối cùng, cô tổng kết理念 sản phẩm của mình: “Không phải để trái cây giống như đồ uống hơn, mà là để đồ uống được hoàn nguyên giống như trái cây”.

Dưới sân khấu có vài trăm khán giả đeo bảng tên “người nhận uống” trên cổ áo. Họ vừa nghe vừa bấm nghịch những bộ phát phiếu điện tử trên tay. Mỗi lần bấm nút, như là đẩy một ý tưởng vừa hình thành đến một định mệnh nào đó: bị thanh nhiệt, bị giữ lại, bị chỉnh sửa, hoặc bị âm thầm bỏ qua.

Đây là sân khấu của kỳ “Cung sáng tạo 2044” lần thứ hai: một hoạt động nếm thử đồ uống kết hợp ra mắt sản phẩm, đánh giá hương vị và đối thoại giao thoa liên ngành. Sở dĩ chốt “2044” là vì mong hoạt động này có thể kéo dài ít nhất 20 năm.

_ Hứa Huệ diễn thuyết trên sân khấu _

Không có thảm đỏ, không có quy trình dài dòng, chỉ có một nhóm các giám đốc sản phẩm tuổi trung bình dưới 30 đứng trên sân khấu kể câu chuyện của chính mình. Nhưng chính kiểu “phi sân khấu hóa” ấy lại tự thân tạo thành một sân khấu mới.

Đa số công ty tiêu dùng quen với việc trình bày kết quả dưới ánh đèn sân khấu, nhưng Vương Khí Rừng lại chọn công khai cả quá trình. Ở các công ty tiêu dùng truyền thống, những đánh giá này thường diễn ra trong phòng họp. Giờ đây, nó được trải ra trên bãi cỏ, biến thành một hành vi công cộng mang chút tính ngẫu nhiên.

Theo lời người sáng lập công ty Đường Bỉnh Sâm, nó giống hơn một “cuộc họp ghi chép” — ghi lại những ý tưởng chưa được chứng minh, ghi lại dáng vẻ của sản phẩm trước khi trở thành sản phẩm.

▌** Đủ nhiều mẫu thử-sai**

Đường Bỉnh Sâm không thích kể mọi việc theo kiểu phức tạp. Một giám đốc sản phẩm nói rằng chữ ký Flybook của Đường Bỉnh Sâm là: “Làm cho những việc đơn giản đến mức tột cùng chính là một dạng đổi mới.”

Mục đích ban đầu của hoạt động này rất đơn giản. Đường Bỉnh Sâm nói lúc khai mạc: “Nhiều người thích tổng kết phương pháp luận sau khi sản phẩm thành công, nhưng lúc ban đầu, nó không hề vĩ đại như những gì giới bên ngoài tưởng tượng. Thực ra chỉ là một vài ý tưởng đơn giản, thô sơ.”

Ông phản đối việc đóng gói quá mức, không có “phương pháp luận siêu sản phẩm chủ lực”, không có “đường cong nâng cấp tiêu dùng”, thậm chí cũng không nhấn mạnh nhiều đến “chiến lược”. Trong cách miêu tả của ông, công ty Vương Khí Rừng giống như một “bếp nấu cơm làm món”: bắt đầu từ một ý nghĩ, rồi liên tục thử, liên tục chỉnh.

Trong bếp, rất hiếm người ngay từ đầu đã biết chính xác thành phẩm sẽ trông và ra sao; thường thì phải vừa làm vừa nếm thử. Vị bị lệch thì thêm chút thứ gì đó, lửa không đúng thì làm lại. Quá trình này vốn dĩ kém hiệu quả, nhưng vì thế cũng giữ lại được một dạng độ đàn hồi nhất định — cho phép sai lầm, cũng cho phép điều bất ngờ.

Trong nhiều năm, logic chủ đạo của ngành đồ uống là đơn giản và thô bạo: tìm một nhu cầu mang tính tất định, rồi trải rộng qua kênh và khuếch đại bằng marketing, nhanh chóng làm lớn một sản phẩm chủ lực. Bản thân sản phẩm đương nhiên quan trọng, nhưng nhiều khi, nó lại là một kết quả cần được đóng gói, cần được mở rộng theo quy mô.

Nhưng trên bãi cỏ ở Tân Ninh này, sản phẩm vẫn chưa phải “kết quả”. Chúng giống như một số ý tưởng chưa được định hình hoàn toàn, được một nhóm giám đốc sản phẩm liên tục kể lại, chỉnh sửa, và bị người uống chất vấn hoặc khen ngợi.

Một giám đốc sản phẩm khác nói về “dưỡng sinh kiểu punk”.

Anh trước đó làm sản phẩm thực phẩm bổ sung, sau đó chuyển sang ngành đồ uống. Anh quan sát thấy một hiện tượng: nhiều người mua thực phẩm bổ sung, nhưng không ăn nổi, cũng không nhớ đến, cuối cùng bỏ đó, đến ngày hết hạn. “Nhiều chất bổ sung dinh dưỡng nói rằng phải uống sau bữa ăn, uống đúng giờ. Nhưng thực tế là, chỉ cần nghĩ xem đặt đồ ăn ngoài món gì đã là đã khó chọn rồi, ai còn nhớ đi nuốt thêm một viên thuốc nữa?” Vì thế, anh thử hòa việc bổ sung vitamin vào trong nước uống hằng ngày.

Logic của sản phẩm nước VC do anh chủ trì nghe có vẻ cũng rất đơn giản: thêm nhiều VC và kẽm hơn, giảm bớt gánh nặng đường; thêm nhiều tiếp năng lượng nhẹ nhàng, giảm bớt ngưỡng cần kiên trì. Anh nói rằng đây không phải là một sản phẩm phức tạp hơn, mà là mong nó khiến việc bổ sung dinh dưỡng không còn chỉ là nói cho vui, mà trở nên thuận tay hơn, nhẹ nhàng hơn, và cũng dễ duy trì hơn.

Còn một giám đốc sản phẩm nữa nói về leo núi.

Cô mô tả bối cảnh: khi con người đi bộ đường dài ở vùng cao nguyên, cơ thể rất mệt nhưng cảm xúc lại rất hưng phấn. Lúc dừng lại nghỉ, nhiều người sẽ muốn uống một ngụm soda.

Cô tách nhu cầu này thành ba tầng: tầng thứ nhất là cảm giác sảng khoái, tầng thứ hai là tiếp năng lượng, tầng thứ ba là phần thưởng cảm xúc. Soda truyền thống chỉ có thể cung cấp tầng thứ nhất, còn đồ uống chức năng thiên về tầng thứ hai; và cô muốn làm là gom cả ba lại với nhau. Thế là có một sản phẩm “đồ uống điện giải có gas”: vừa có kích thích tức thì nhờ bọt khí, vừa có bổ sung điện giải và vitamin, còn có thể trong khoảnh khắc vã mồ hôi tự thưởng cho mình một ngụm mát lạnh, sảng khoái. Đây là một quá trình điển hình “ngược dòng từ bối cảnh để suy ra sản phẩm”.

Trong hơn hai tiếng đồng hồ, hơn chục giám đốc sản phẩm mang đến nhiều sản phẩm mới: vừa có các phiên bản nâng cấp của dòng sản phẩm trưởng thành như nước soda, nước điện giải người ngoài hành tinh, trà đá, Hao Ziji (Tùy Tựa Tại) v.v.; cũng có những thử nghiệm mới như trà thanh mát, cố gắng thay đổi đôi chút trên đường đua đồ uống truyền thống; còn “vé mới” như Coca beer (bia-coca), nước sủi bọt Probiotics (nguyên khí), Tam Quân Tử hồ (ba loại quả sơn tra/cam thảo?), sữa gạo thô nhạt Zhen v.v. nhắm tới những bối cảnh khác nhau như tụ tập, bữa sáng, đoàn viên.

Những đổi mới nhỏ bé này không phải là tạo ra một danh mục hoàn toàn mới, mà là chỉnh tinh trong cấu trúc đã trưởng thành. Ghép các câu chuyện này lại, rất khó hình thành một phương pháp luận thống nhất.

Nếu phải nói có điểm chung, thì đó là họ đều cố gắng liên tục xuất phát từ kinh nghiệm cá nhân, bối cảnh cụ thể và những cảm nhận tinh tế, biến “thích mơ hồ” thành “một sản phẩm có thể được tạo ra và định lượng”.

Trong quá trình này, giám đốc sản phẩm vừa là người quan sát, vừa là nhà thí nghiệm, còn cơ chế bỏ phiếu giúp các thử nghiệm này có được một hệ thống phản hồi ngay lập tức. Mỗi khi kết thúc một lượt chia sẻ, số phiếu sẽ được chốt ngay tại chỗ. Không có quy trình ra quyết định phức tạp; kết quả được phơi bày thẳng trước hiện trường.

Đường Bỉnh Sâm ngồi suốt thời gian ở dưới khán đài, rất ít khi đưa ra đánh giá tức thời đối với phần chia sẻ của các giám đốc sản phẩm trên sân khấu.

Ông quan tâm nhất không phải là sản phẩm nào thắng. Phần quan trọng hơn có lẽ nằm ở chỗ khác — làm sao để có nhiều người đề xuất ý tưởng hơn, làm sao để những ý tưởng đó được nhanh chóng kiểm chứng, và làm sao sau thất bại vẫn tiếp tục giữ lại một số phần trong đó. Tóm lại chỉ bằng một câu: làm sao để sản phẩm tốt có cơ hội ra đời.

Mỗi năm Vương Khí Rừng đều nghiên cứu và phát triển rất nhiều sản phẩm mới, nhưng rốt cuộc đưa ra thị trường thì không phải nhiều.

Thái độ của Đường Bỉnh Sâm là: “Đổi mới chỉ có thể tổng kết thành một hệ thống phương pháp luận thông qua đủ nhiều mẫu thử-sai, và dựa vào hệ thống hiện có cũng như nhân tài của công ty để tạo ra các sản phẩm theo hướng đổi mới.”

Khi thử-sai trở thành một hành vi được khuyến khích, thậm chí được thể chế hóa, thì thứ mà một công ty thực sự tích lũy được không còn chỉ là sản phẩm, mà là một năng lực về “cách tạo ra sản phẩm”.

Năng lực này rất khó nói rõ ràng, nhưng sẽ dần dần hiện hình theo thời gian.

▌** Nhà máy Tân Ninh**

Cách sân khấu “Cung sáng tạo 2044” khoảng hơn 8Bét là Viện đổi mới Tân Ninh của Vương Khí Rừng mới được hoàn thiện không lâu; đây cũng là một lý do chính cho chuyến đi Hồ Bắc lần này của Đường Bỉnh Sâm.

Viện đổi mới Tân Ninh được đưa vào sử dụng vào cuối năm 2025. Giai đoạn 200Mổng vốn đầu tư 200M nhân dân tệ, do chính quyền thành phố Tân Ninh và Vương Khí Rừng cùng góp vốn xây dựng. Nó được định vị là một trung tâm thử nghiệm đổi mới R&D một điểm dừng, chuyên phục vụ ươm tạo các hạng mục đổi mới và chuyển hóa triển khai công nghệ mới. Vương Khí Rừng kỳ vọng rất lớn vào nó, nói rằng đây là một nền tảng quan trọng để mảng đầu tư R&D của công ty “tiến vào vùng nước sâu”.

Đường Bỉnh Sâm nói rằng, làm đồ uống nhiều năm như vậy, Vương Khí Rừng luôn muốn khám phá nhiều quy trình công nghệ, muốn thử nhiều cách. “Việc triển khai Viện đổi mới Tân Ninh là xây dựng các dây thử nghiệm theo lý tưởng của chúng tôi, theo kế hoạch tương lai của chúng tôi.”

Đây không phải là một phòng thí nghiệm theo nghĩa truyền thống, mà là một lớp trung gian bao phủ “từ sáng tạo đến sản xuất đại trà”.

Viện đổi mới Tân Ninh được trang bị các dây chuyền thử nghiệm giữa kỳ, nhà máy mini và các thiết bị khác, kết nối nhiều khâu then chốt từ kiểm chứng khái niệm đến sản xuất quy mô nhỏ. Nhà máy mini có thể sản xuất lô nhỏ sản phẩm với chi phí cực thấp; cao hơn nữa là nhà máy thử nghiệm giữa kỳ gần với sản xuất đại trà hơn, có năng lực công nghệ hoàn chỉnh hơn.

Bắt đầu từ một ý tưởng bay bổng, tại đây một sản phẩm có thể hoàn thành trọn vòng khép kín từ thử nghiệm đến sản xuất. Vừa giảm chi phí thử-sai, vừa rút ngắn lộ trình từ ý tưởng đến sản phẩm.

Nếu ghép các manh mối này lại với nhau, sẽ thấy Vương Khí Rừng đang làm giống như việc xây dựng một cơ chế sản xuất mới.

Lớp thứ nhất là cách thức “tạo ra” sản phẩm được tái cấu trúc. Sản phẩm không còn là kết quả của quyết định từ một nhóm ít người, mà được đề xuất, thảo luận và sàng lọc trong một môi trường mở hơn. Lớp thứ hai là sự công nghiệp hóa năng lực R&D. Thông qua cấu trúc phân tầng từ thử nghiệm nhỏ, thử nghiệm giữa kỳ đến sản xuất đại trà, lộ trình đưa sản phẩm ra thị trường được tăng tốc. Lớp thứ ba là sự thay đổi về cơ cấu tổ chức. Giám đốc sản phẩm được đẩy ra tuyến đầu, mỗi người đều có cơ hội đề xuất sản phẩm của mình, thay vì xoay quanh một sản phẩm chủ lực lớn đã được định sẵn.

Những điều cộng hưởng này tạo thành một mô hình nằm giữa việc lặp phiên bản sản phẩm kiểu internet và sản xuất đồ tiêu dùng truyền thống.

Vương Khí Rừng không hề che giấu việc mình đang ngày càng “nặng” hơn. Tính cả nhà máy tự xây thứ bảy đang trong giai đoạn chuẩn bị, tổng vốn đầu tư tích lũy trên hạng mục nhà máy đã gần 8B nhân dân tệ; số lượng cửa hàng/đầu mối bán lẻ offline đã vượt 1 triệu, phủ hơn 800 thành phố trên toàn quốc.

Tường cao, tích lương dày. Nhưng điều đó cũng không đồng nghĩa với việc yên tâm vô lo.

Tháng 2 năm nay, trong một bức thư nội bộ mà Đường Bỉnh Sâm đăng tải nhân dịp kỷ niệm chín năm thành lập Vương Khí Rừng, ông viết: “Chúng ta vẫn còn rất chặng đường để trở thành một doanh nghiệp đồ uống thực sự xuất sắc… Môi trường thị trường vẫn nghiêm trọng, năng lực chống rủi ro mà chúng ta xây dựng chỉ là nền tảng, chưa đến mức lạc quan.”

Trong bức thư, ông chia sẻ câu chuyện về Đường Tăng và chú rùa. Cái trước trông có vẻ yếu nhất, nhưng nhờ ôm giữ sứ mệnh kiên định nên có một sức mạnh không thể lay chuyển; còn con rùa trong cuộc đua giữa thỏ và rùa cũng là một điển hình bền chí, mỗi bước đều vững chắc và hiệu quả.

Làm thế nào để ứng phó với năm 2026? Đường Bỉnh Sâm nói với toàn thể nhân viên: không có cái gọi là kế hoạch vĩ đại hoàn toàn mới. Hãy chống lại cám dỗ, chống lại mọi hành động mù quáng và lý thuyết trống rỗng. Đừng quậy phá, tập trung vào tuyến đường chính, kiên thủ giữ lấy tâm nguyện làm tốt sản phẩm.

▌** Lời kết**

Mưa không rơi lớn, chỉ là cứ rơi mãi, như một âm nền không hẳn vững tin. Bãi cỏ phủ một lớp ẩm ướt; khi đặt giày lên, sẽ có cảm giác hơi lún xuống.

Vào buổi chiều tối, toàn bộ hoạt động bỏ phiếu của kỳ Cung sáng tạo này đã kết thúc.

Có sản phẩm nhận được điểm cao, có sản phẩm thì tương đối bình thường. Điều này có nghĩa là một số sản phẩm có thể trong tương lai được sản xuất đại trà, còn một số sản phẩm thì đối mặt với việc điều chỉnh lại, thậm chí có thể bị loại bỏ hoàn toàn.

Khó nói trong những sản phẩm ấy, sản phẩm nào chắc chắn sẽ trở thành “bom tấn” tiếp theo. Nhưng trong quá trình này, thứ không chỉ được giữ lại là vài món đồ uống. Quan trọng hơn là những ý tưởng mang “chất tươi lạ” — quả đào lúc bốn giờ sáng, một ngụm soda khi leo núi, hoặc một ly đồ uống gia đình mang hương vị kim ngân hoa và lê tuyết.

Chúng được kể lại ở đây, bị chất vấn, và cũng được ghi chép lưu lại.

_ Nguồn trang bìa: Ảnh chụp của tạp chí Snow Leopard Finance Society _