Pour dîner chez Sushi Lang, il faut présenter le dernier chiffre de la SIM du téléphone. Le personnel : pour éviter que des revendeurs ne vendent des numéros.

Le 27 mars, le sujet “Sushi郎 nécessite de présenter le numéro de terminaison SIM pour manger” a suscité beaucoup d’attention.

De nombreux internautes ont déclaré sur les réseaux sociaux que Sushi郎 avait ajouté un nouvel avertissement dans son système de réservation et de file d’attente dans sa mini-application : les consommateurs doivent entrer les quatre derniers chiffres de leur numéro de téléphone, et lors de l’enregistrement et de l’accueil, ils pourraient être tenus de montrer à un serveur le numéro de terminaison de leur carte SIM.

Les journalistes de Interface News ont vérifié la mini-application de Sushi郎 et ont découvert que dans plusieurs villes telles que Pékin, Shanghai, Chengdu et Jinan, les utilisateurs doivent remplir les 4 derniers chiffres de leur numéro de téléphone lors de la réservation. L’interface de réservation indique : “Pour s’assurer que c’est bien la personne qui a réservé qui vient manger, lors de l’enregistrement en magasin, il est nécessaire d’entrer le numéro de réservation et les derniers chiffres du numéro de téléphone saisis ici ; lors de l’accueil, il peut être nécessaire de montrer au serveur le numéro de terminaison de votre carte SIM.” Cependant, dans les zones de Guangzhou et Shenzhen, il n’y a actuellement pas cette exigence pour manger dans les magasins concernés.

Source : Mini-application Sushi郎

Concernant l’exigence de présenter le numéro de terminaison SIM pour manger, Interface News a contacté le magasin de Xidan Joy City à Pékin, et un employé a déclaré que cette mesure avait commencé à être appliquée mardi dernier, principalement pour prévenir la revente de numéros de file d’attente par des spéculateurs. Un employé du magasin de Lujiazui à Shanghai a également déclaré à Interface News que la revente de numéros était assez courante et perturbait l’ordre du magasin, c’est pourquoi des mesures ont été prises.

Actuellement, la demande de repas chez Sushi郎 à Pékin et Shanghai est assez forte, et dans de nombreux magasins, le temps d’attente pour la réservation des numéros a été prolongé jusqu’à un mois. Parmi eux, le magasin de Xidan Joy City à Pékin a déjà complet pour les réservations du 27 mars au 19 avril, le temps d’attente le plus long étant jusqu’au 26 avril. De nombreux internautes ont également signalé auparavant des difficultés à obtenir un numéro pendant les heures de pointe chez Sushi郎, avec des files d’attente atteignant facilement deux ou trois mille tables.

Dans ce contexte, les comportements de réservation de place, de revente de numéros, etc. se multiplient. Un post sur une plateforme de commerce de seconde main indique que le prix de “réservation de place” dans certains magasins de Sushi郎 à Pékin varie de 20 à 160 yuans, et précise “réservation de numéros, personnes dédiées à la file d’attente, entrée rapide”, ce post ayant été consulté 474 fois, avec plus de 100 personnes intéressées.

Concernant les spéculateurs de file d’attente et la revente de numéros, un responsable de Sushi郎 a récemment répondu aux médias en déclarant que depuis la découverte du problème de revente, Sushi郎 avait pris plusieurs mesures, notamment limiter la prise de numéros de file d’attente en papier uniquement à la personne via l’application ou en magasin, le partage d’écran étant inefficace ; chaque client n’est autorisé à prendre un numéro qu’une seule fois par repas ; si une revente est confirmée sur place, le droit à la file d’attente sera immédiatement annulé, avec des mesures appropriées, y compris le signalement à la police.

Sushi郎 est une marque de sushi du groupe japonais FOOD＆LIFE COMPANIES, exploitée par AKINDO Sushi郎, dont l’activité principale est de fournir des sushis et d’autres plats. Fondée en juin 1984, son siège est situé à Osaka au Japon, et elle possède actuellement plus de 900 magasins dans le monde. En 2021, cette marque est entrée sur le marché chinois, avec son premier magasin à Guangzhou, puis a ouvert successivement des magasins à Shenzhen, Foshan, Chengdu, Chongqing, Jinan et d’autres villes.

Selon les données de Narrow Gate Restaurant Eye, la consommation moyenne par personne chez Sushi郎 en Chine est de 118,72 yuans, avec actuellement 123 magasins opérationnels. Parmi eux, 38 en Guangdong, 16 à Pékin, 5 à Shanghai. Au cours des deux premiers mois de 2026, huit nouveaux magasins ont été ouverts.