Alimentation et Boissons | Les grands événements de consommation de la semaine (23.03-27.03)

Nongfu Spring : Les revenus totaux de 2025 dépassent pour la première fois 50 milliards de yuans, atteignant 52,553 milliards de yuans, les ventes de produits d’eau embouteillée se redressent progressivement

Le 24 mars, Nongfu Spring a publié son rapport de performance annuelle pour l’année se terminant le 31 décembre 2025. Il y est révélé qu’en 2025, le chiffre d’affaires du groupe a pour la première fois dépassé 50 milliards de yuans, atteignant 52,553 milliards de yuans, soit une augmentation de 22,5 % par rapport à l’année précédente ; le bénéfice attribuable aux actionnaires de la société mère s’élève à 15,868 milliards de yuans, en hausse de 30,9 %. Par catégorie, les ventes des produits d’eau embouteillée du groupe ont progressivement rebondi en 2025, maintenant une position de leader sur le marché. En 2025, le chiffre d’affaires des produits d’eau embouteillée du groupe a atteint 18,709 milliards de yuans, en hausse de 17,3 % par rapport à l’année précédente, représentant 35,6 % du chiffre d’affaires total. Grâce à un engagement à long terme en faveur de la santé, à l’innovation des saveurs et à la diversité des formats d’emballage, en 2025, les produits de thé du groupe ont continué à connaître une croissance robuste, enregistrant un chiffre d’affaires de 21,596 milliards de yuans, soit une augmentation de 29,0 % par rapport à l’année précédente, représentant 41,1 % du chiffre d’affaires total. Pendant la période de rapport, la popularité des boissons de sport et de santé a augmenté, et les produits de boissons fonctionnelles du groupe ont enregistré un chiffre d’affaires de 5,762 milliards de yuans, en hausse de 16,8 % par rapport à l’année précédente, représentant 11,0 % du chiffre d’affaires total. Les produits de jus du groupe continuent de maintenir une croissance stable, avec un chiffre d’affaires de 5,176 milliards de yuans, en hausse de 26,7 % par rapport à l’année précédente, représentant 9,8 % du chiffre d’affaires total. Pendant la période de rapport, d’autres produits, notamment des boissons gazeuses, des boissons au café, des boissons à base de plantes et d’autres produits agricoles tels que des fruits frais, ont enregistré un chiffre d’affaires de 1,309 milliard de yuans, en hausse de 10,7 % par rapport à l’année précédente, représentant 2,5 % du chiffre d’affaires total.

Haidilao : Chiffre d’affaires de 2025 de 43,225 milliards de yuans, plus de 200 restaurants à thème rénovés, décentralisation du pouvoir décisionnel pour certains produits aux régions

Le 24 mars, Haidilao a annoncé ses performances annuelles pour 2025. L’annonce montre qu’en 2025, Haidilao a réalisé un chiffre d’affaires de 43,225 milliards de yuans, en hausse de 1,1 % par rapport à l’année précédente. En parallèle, le groupe a continué à élargir ses activités diversifiées, avec un chiffre d’affaires de 2,658 milliards de yuans pour les services de livraison, en hausse de 111,9 % ; les revenus d’autres restaurants ont atteint 1,521 milliard de yuans, en hausse de 214,6 %. L’annonce indique qu’en 2025, Haidilao a exploité un total de 1 383 restaurants, dont 1 304 en propre et 79 sous franchise. En plus de la marque principale, l’entreprise continue de développer de nouvelles marques dans plusieurs segments, notamment les fruits de mer, les sushis, les petits pots chauds et la restauration rapide chinoise. À la fin de 2025, en plus de la marque Haidilao, l’entreprise exploite 20 marques de restauration, pour un total de 207 restaurants. Le groupe a construit des modèles de magasins adaptés aux caractéristiques de différents districts commerciaux et segments de clientèle, y compris des magasins de fruits frais, des magasins de collations nocturnes, des magasins pour familles et des magasins adaptés aux animaux de compagnie. À la fin de 2025, plus de 200 magasins à thème ont été rénovés, parmi lesquels les magasins de fruits frais et de collations nocturnes ont été déployés dans des villes clés à l’échelle nationale ; le déploiement ordonné de magasins thématiques pour les familles, les animaux de compagnie et les communautés a efficacement renforcé la pénétration de la marque sur le marché existant et la fidélité des clients. En ce qui concerne la matrice de produits, Haidilao a mis en place un mécanisme de lancement de nouveaux produits à double propulsion « national + régional ». Au cours de l’année, l’entreprise a développé une série de produits « frais coupés » à base de viande, avec des catégories majeures telles que les fruits de mer frais coupés, le bœuf frais coupé, le poulet frais coupé et le porc frais coupé. De plus, l’entreprise maintient un mécanisme de mise à jour saisonnière pour garantir que l’approvisionnement en produits corresponde à la demande saisonnière. Le groupe a décentralisé stratégiquement une partie du pouvoir décisionnel concernant les produits aux régions pour améliorer la capacité d’adaptation locale des produits régionaux. À la fin de 2025, le nombre total de produits régionaux spécifiques a dépassé 100, couvrant tous les types de produits, y compris les bouillons, les plats, les sauces et les desserts.

Haitian Flavor Industry : Le bénéfice net attribuable aux actionnaires augmente de 10,95 % en 2025, les produits de la série nutritionnelle et santé représentés par les options biologiques et faibles en sel connaissent une croissance de 48,3 %

Le 26 mars, Haitian Flavor Industry a publié un communiqué indiquant qu’en 2025, l’entreprise a réalisé un chiffre d’affaires de 28,873 milliards de yuans, en hausse de 7,32 % par rapport à l’année précédente, dont le chiffre d’affaires principal des assaisonnements s’élève à 27,399 milliards de yuans, en hausse de 9,04 % ; le bénéfice net attribuable aux actionnaires est de 7,038 milliards de yuans, en hausse de 10,95 % ; le bénéfice net attribuable aux actionnaires hors éléments exceptionnels est de 6,845 milliards de yuans, en hausse de 12,81 %. En termes de produits, l’entreprise a réalisé une stabilité globale dans la structure des produits, les moteurs de demande et la croissance des performances en 2025, avec des chiffres d’affaires pour la sauce soja / la sauce huître / la sauce assaisonnement atteignant respectivement 14,934 milliards de yuans / 4,868 milliards de yuans / 2,917 milliards de yuans, avec des taux de croissance respectifs de 8,55 % / 5,48 % / 9,29 %, tout en maintenant la stabilité du marché et en créant une bonne base pour la pénétration et la croissance des nouvelles catégories. Pendant la période de rapport, la série nutritionnelle et santé, représentée par les options biologiques et faibles en sel, a connu une croissance de 48,3 % par rapport à l’année précédente, tandis que les avantages de l’échelle et des capacités systématiques du développement du vinaigre et du vin de cuisson commencent à se manifester, l’entreprise continue de réaliser de nouveaux succès.

Qingdao Beer : Le chiffre d’affaires de 2025 augmente de 1,04 % pour atteindre 32,473 milliards de yuans, les ventes de produits de milieu et haut de gamme augmentent de 5,2 %

Le 26 mars, Qingdao Beer a publié son rapport financier pour 2025. Il y est révélé que l’entreprise a enregistré une augmentation de 1,04 % de son chiffre d’affaires pour atteindre 32,473 milliards de yuans, et que le bénéfice net attribuable a augmenté de 5,6 % pour atteindre 4,588 milliards de yuans. Les ventes de produits ont atteint 7,648 millions d’hectolitres, en hausse de 1,5 % par rapport à l’année précédente. Pendant la période de rapport, la marque principale de Qingdao Beer a réalisé des ventes de 4,494 millions d’hectolitres, en hausse de 3,5 % ; les produits de milieu et haut de gamme ont enregistré des ventes de 3,318 millions d’hectolitres, en hausse de 5,2 %. Les ventes de produits tels que la série classique de Qingdao Beer, la bière blanche et la série ultra-haut de gamme continuent d’atteindre des niveaux historiques, avec une croissance rapide des ventes de bière blanche.

Weilong Delicious : Les revenus totaux de 2025 augmentent de 15,3 %, la mise à niveau de la structure des produits et le marketing de marque se poursuivent

Le 26 mars, Weilong Delicious a publié un communiqué indiquant qu’en 2025, l’entreprise a réalisé un chiffre d’affaires total de 7,22 milliards de yuans, en hausse de 15,3 % par rapport à l’année précédente, principalement en raison de l’innovation active du groupe au cours de l’année, en particulier la mise à niveau de la structure des produits, la pénétration continue de tous les canaux et le renforcement du marketing de la marque ; le bénéfice brut est de 3,466 milliards de yuans, en hausse de 14,9 % ; le taux de marge brute est de 48,0 %, en baisse de 0,1 point de pourcentage, reflétant que le groupe a activement amélioré l’efficacité de la chaîne d’approvisionnement, compensant essentiellement l’impact de l’augmentation des coûts des matières premières ; au cours de l’année, le bénéfice est de 1,427 milliard de yuans, en hausse de 33,6 %.

Shanghai Jahwa : Retour à la rentabilité en 2025 : les marques Bai Caoci et Yuze devraient dépasser 1 milliard cette année, avec une prévision d’extension de la matrice de produits à 8-10 unités à la fin de l’année

Récemment, Shanghai Jahwa a publié son rapport financier pour 2025. Il y est révélé que l’entreprise a enregistré un chiffre d’affaires annuel de 6,32 milliards de yuans, en hausse de 11,2 %, et un bénéfice net attribuable aux actionnaires de 270 millions de yuans, atteignant l’objectif de retour à la rentabilité. Parmi eux, le chiffre d’affaires de l’activité beauté a augmenté de 53,7 % d’une année sur l’autre, avec une augmentation de 60,6 % pour le canal en ligne. Le président de Shanghai Jahwa, Lin Xiaohai, a révélé qu’il est prévu qu’en 2026, Bai Caoci et Yuze atteignent tous deux une échelle de 1 milliard, réalisant une percée marquante. De plus, la vitesse de croissance de Liushen continuera d’accélérer. Sur la base des marques Liushen + Yuze + Bai Caoci, l’entreprise espère avoir 8 à 10 produits à 1 milliard à la fin de l’année, formant une matrice de produits.

Huang Swan : Les résultats des tests d’échantillonnage et d’auto-test montrent que les œufs Huang Swan ne contiennent pas de colorant jaune

Le 25 mars, Huang Swan a publié une déclaration concernant les résultats des tests d’échantillonnage des œufs Huang Swan pour le colorant jaune. La déclaration indique que récemment, le sujet du colorant jaune dans les œufs Huang Swan a suscité une large attention. Après l’incident, le département de régulation où se trouve la base de production de l’entreprise a prêté une attention particulière et a rapidement organisé des tests d’échantillonnage sur les produits concernés ; en même temps, l’entreprise a immédiatement procédé à des auto-tests. À l’heure actuelle, les résultats des tests d’échantillonnage des trois départements de régulation et des auto-tests de l’entreprise ont été renvoyés à l’entreprise, tous indiquant que les œufs Huang Swan n’ont pas été détectés avec du colorant jaune. Huang Swan accueille la surveillance continue de la société et s’engage à établir un système de traçabilité des produits plus ouvert, invitant par lots toutes les parties à la base pour comprendre le processus de production de la chaîne d’approvisionnement complète des œufs Huang Swan ; communiquant par plusieurs canaux avec les consommateurs sur la qualité et la sécurité des œufs, et répondant rapidement aux questions et suggestions des consommateurs.

Sushi郎 : Déclaration concernant l’incident de sécurité alimentaire du thon au magasin de Mentougou : des échantillons de thon de la même série en vente ce jour-là ont été prélevés et testés, sans détection de parasites

Le 23 mars, Sushi郎 a publié une déclaration concernant l’incident de sécurité alimentaire du thon au magasin de Mentougou. La déclaration indique qu’à propos des retours récents des clients concernant le produit de thon suspecté de contenir des parasites “œufs de vers”, suscitant l’inquiétude et l’attention des consommateurs. Après l’incident, Sushi郎 a pris cette affaire très au sérieux et a mis en œuvre les mesures suivantes : tout d’abord, une enquête interne a été lancée dans les plus brefs délais pour confirmer les documents de la chaîne d’approvisionnement des ingrédients de ce lot et les certificats de sécurité alimentaire ; en même temps, l’entreprise coopère pleinement avec l’enquête ouverte par l’Administration de la supervision du marché et maintient une communication active avec les clients concernés, respectant toujours les droits légaux des consommateurs et traitant correctement les demandes connexes. À l’heure actuelle, des résultats d’enquête ont été obtenus de l’Administration de la supervision du marché, selon lesquels, conformément aux méthodes de détection des parasites pour les produits aquatiques d’origine animale prêts à consommer stipulées dans les Normes nationales de sécurité alimentaire des produits aquatiques d’origine animale (GB 10136-2015), des échantillons de thon de la même série en vente ce jour-là dans le magasin concerné ont été prélevés et testés pour les parasites. Les résultats des tests indiquent qu’aucun parasite n’a été détecté, conformément aux exigences des normes de sécurité alimentaire nationales. Cependant, concernant cet incident, l’inconfort sensoriel et les expériences désagréables rencontrées par les clients pendant le repas sont des lacunes dans la qualité du service de Sushi郎. À cet égard, l’entreprise exprime ses sincères excuses et procédera à des auto-évaluations et des améliorations.

Luxi River Food (Group) Co., Ltd. a terminé le financement de la ronde A+

Récemment, les données de Qichacha montrent que la société mère de la marque Luxi River, Luxi River Food (Group) Co., Ltd., a terminé le financement de la ronde A+, avec des investisseurs tels que Qicheng Capital et Housheng Investment. De plus, le capital enregistré de l’entreprise a été augmenté de 233,5708 millions de yuans à 243,250416 millions de yuans, avec l’ajout de trois nouveaux actionnaires : Quanzhou Haisi Houjiu Equity Investment Partnership (Limited Partnership), TimesTaurus HK Investment Limited et Zhangjiagang Qicheng Huguang Equity Investment Fund Partnership (Limited Partnership), tandis que Nanjing Yuangao Enterprise Management Co., Ltd. a quitté le registre des actionnaires.

(Éditeur : Wang Can, Lin Chen)

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