Luzhou Laojiao revitalise le patrimoine immatériel grâce aux nouvelles forces productives et explore de nouvelles voies de transition pour l'industrie traditionnelle

Source : Alpha Factory

À l’heure où la « nouvelle productivité de qualité » devient un mot-clé de l’économie chinoise, le paysage de l’innovation industrielle devient de plus en plus diversifié. Les entreprises traditionnelles de premier plan accélèrent leur transformation vers l’intelligence, tandis que les forces émergentes en science et technologie approfondissent les percées dans les technologies de pointe. Divers acteurs cherchent des points de convergence à différents stades de la chaîne industrielle. Ce flux multidirectionnel et cette synergie mutuelle ont donné lieu à un dialogue représentatif dans la ville du vin, Luzhou, au printemps.

Du 18 au 21 mars 2026, le sommet « Nouvelle attraction de qualité・Intelligence à Luzhou — 2026 Conférence des entrepreneurs leaders en spécialisation, innovation et excellence de Guojiao 1573 en Chine » s’est tenu à Luzhou. Relié à Guojiao 1573, il a rassemblé des représentants d’entreprises du Fortune 500, des leaders en spécialisation, innovation et excellence, des élites du monde des affaires ainsi que des experts renommés en économie et politiques. L’événement s’est concentré sur l’intégration profonde entre la nouvelle productivité de qualité et la transmission vivante du patrimoine immatériel, en proposant des forums principaux, des partages de cas, des dialogues transsectoriels et des expériences culturelles immersives. Il a créé une plateforme emblématique pour la collision d’idées de haut niveau, la mise en relation des ressources industrielles et la construction d’un écosystème de coopération. Sur quatre jours, le sommet a porté ses fruits, favorisant l’échange d’idées et la connexion des ressources, illustrant un nouveau paysage de développement collaboratif entre les leaders de l’industrie traditionnelle et les forces émergentes en science et technologie.

Pendant le sommet, les participants ont visité sur site le groupe de cuves patrimoniales Guojiao 1573 et l’atelier d’emballage intelligent de Luzhou Laojiao. D’un côté, un héritage de fabrication vivante vieux de plusieurs siècles ; de l’autre, une ligne de production intelligente construite selon les standards de « ferme-lighthouse » (usine phare). La forte opposition spatio-temporelle esquisse le profil de la transformation et de la montée en gamme de l’industrie traditionnelle, illustrant la détermination stratégique de Luzhou Laojiao à revitaliser le patrimoine immatériel par la nouvelle productivité de qualité et à mener la montée en gamme de l’industrie. Cela constitue également la description la plus immédiate et vivante de ce dialogue.

Intelligence et nouvelles dynamiques : explorer la voie du développement de haute qualité

Lors du forum, des intervenants issus de divers domaines ont partagé leurs observations et expériences pratiques, allant des tendances macroéconomiques à la mise en œuvre technologique, de l’interprétation des politiques à l’autonomisation managériale, créant un espace d’échange multidimensionnel et multi-niveaux.

L’économiste Ren Zeping a analysé en profondeur les tendances macroéconomiques et la vague technologique, soulignant la nature disruptive et les risques potentiels de l’IA, insistant sur le fait que la croissance économique de la Chine est en train de changer de moteur, et que les entreprises en spécialisation, innovation et excellence sont au cœur du développement.

Chen Jing, vice-présidente de l’Association chinoise des PME, a expliqué la politique de développement des entreprises en spécialisation, innovation et excellence, partageant les résultats de leur incubation entre 2020 et 2025, et proposant des recommandations pour que les entreprises se concentrent sur leur cœur de métier, intègrent l’IA et construisent un écosystème. Elle a également présenté les services complets fournis par l’association pour soutenir les entreprises.

Les entreprises technologiques ont quant à elles mis en avant des cas concrets et des voies de mise en œuvre, suscitant des échanges d’idées intenses. Wocheng Ju, président de Dongchao Technology, a partagé une percée technologique dans le domaine de l’interaction aérienne sans limite, basée sur une imagerie aérienne ultra-transparente, combinée à l’IA et aux capteurs pour réaliser des interactions, brisant le monopole étranger. La technologie a été appliquée dans la médecine, les cockpits intelligents, les projets civils, etc. En collaborant étroitement avec des leaders sectoriels, l’entreprise vise à appliquer cette technologie à la démonstration des techniques patrimoniales et à la modernisation de la fabrication intelligente, afin d’améliorer l’expérience utilisateur.

Wocheng Ju a présenté « La technologie d’interaction d’imagerie aérienne sans médium pour une co-innovation écologique industrielle » en tant que thème principal.

Li Chao, vice-président de Tuo Technology, s’est concentré sur la mise en œuvre de l’IA dans l’industrie, analysant la nature et les risques potentiels d’OpenClaw et autres agents intelligents, proposant que l’IA doit être vue comme un moyen, pas une fin, en insistant sur la clarté des cibles et des services, et que la mise en œuvre doit reposer sur la communication des données. Il a souligné que la scène à haute précision n’est pas encore adaptée, et que les entreprises doivent éviter de poursuivre aveuglément la technologie, en revenant à la gestion, en maîtrisant les objectifs commerciaux, la gouvernance de l’IA et leur intégration dans les processus, pour stimuler l’initiative des départements opérationnels.

Lu Shuping, ancien cadre supérieur de Midea, a partagé une approche pratique du point de vue de la gestion, proposant que l’entreprise atteigne la qualité et l’efficacité par une « gestion lean + empowerment technologique », en se concentrant sur le cœur de métier, en optimisant les processus, en éliminant les coûts inutiles et en établissant un mécanisme d’incitation scientifique.

Une montée en puissance numérique : guider l’industrie vers de nouveaux horizons

Pour l’industrie manufacturière traditionnelle, la question clé est de savoir comment, grâce à la nouvelle productivité intelligente, conduire la montée en gamme et collaborer avec les forces émergentes en science et technologie, afin d’ouvrir de nouveaux espaces de croissance.

Lors du forum central du 19 mars, Tang Dongliang, vice-directeur général de Luzhou Laojiao, a souligné que les entreprises en spécialisation, innovation et excellence sont le pilier du système industriel national. La Chine a déjà cultivé 17 600 « petits géants » en spécialisation, innovation et excellence, formant un groupe d’entreprises innovantes à plusieurs niveaux. En tant que leader dans le secteur des spiritueux aromatiques, Luzhou Laojiao a créé le premier écosystème de brasserie et un centre d’emballage intelligent « usine phare » dans l’industrie, incarnant une forte cohérence avec l’esprit de la spécialisation, de l’innovation et de l’excellence. Il a indiqué que l’entreprise approfondirait la coopération avec ces PME en ouvrant des plateformes de recherche, en reliant les ressources industrielles et en intégrant les éléments de données pour explorer de nouvelles voies de développement de haute qualité.

Ce discours reflète l’investissement à long terme de Luzhou Laojiao dans la fabrication avancée. Lors de la présentation thématique, Zhao Bingkun, vice-directeur général, a dévoilé plusieurs résultats clés : un investissement de 12 milliards de yuans dans une base de fabrication intelligente, utilisant la modélisation de données pour reproduire le savoir-faire artisanal, augmentant la productivité de 70 %, la proportion de vins de haute qualité de 10 à 20 %, et réduisant considérablement la main-d’œuvre ; la construction d’un centre d’emballage intelligent selon le standard « usine phare », automatisant l’ensemble du processus, doublant la productivité de la ligne, avec une réduction de plus de 90 % de la main-d’œuvre ; en tant que leader de la chaîne, Luzhou Laojiao a déjà entraîné la collaboration de dizaines d’entreprises dans la zone. Zhao insiste sur le fait que la clé de la mise en œuvre de l’intelligence réside dans la synchronisation de l’informatisation et du matériel, ainsi que dans la prévisualisation et l’optimisation via la technologie de jumeau numérique.

Zhao Bingkun a présenté « Cas exemplaire de la pratique de la fabrication avancée avec la nouvelle productivité de Luzhou Laojiao ».

De la formation numérique à la montée en intelligence, de la transformation interne à l’autonomisation de la chaîne, la pratique industrielle de Luzhou Laojiao esquisse une voie claire pour l’adoption de la nouvelle productivité.

Expression innovante : revitaliser la vie du patrimoine immatériel

Si la fabrication intelligente est la réponse technologique de Luzhou Laojiao à la nouvelle productivité de qualité, la transmission vivante de ses plus de 700 ans d’héritage immatériel permet de donner une nouvelle narration et de nouveaux points de contact à ses techniques ancestrales, réalisant la transformation du patrimoine culturel en valeur contemporaine, constituant un actif irremplaçable.

Pendant le sommet, les invités ont assisté à la cérémonie de clôture du patrimoine immatériel « Grande cérémonie de clôture Guojiao 1573 » de Luzhou Laojiao, ressentant profondément la richesse culturelle et la force de transmission du « double trésor vivant » à travers un rituel solennel et une démonstration artisanale immersive. Lors de cette cérémonie, des activités telles que « La jarre de la vie » et « Nuit du patrimoine immatériel de la ville du vin » ont renouvelé la vitalité du patrimoine immatériel par une expression innovante, fusionnant profondément la culture du vin blanc avec l’esthétique contemporaine, permettant aux invités d’apprécier pleinement la richesse unique de Luzhou en tant que capitale chinoise du vin, réalisant une transformation créative et un développement innovant du patrimoine culturel.

Cette expression innovante du patrimoine traditionnel se retrouve également dans la pratique commerciale et la stratégie de marque de Luzhou Laojiao. Tout en protégeant ses racines patrimoniales, l’entreprise poursuit une stratégie de jeunesse, de réduction de l’alcoolémie et de scénarisation innovante, élargissant les frontières de consommation et d’expression du vin blanc : le Guojiao 1573 à 38 degrés, premier produit haut de gamme à faible degré dépassant le milliard de yuans, le Bing·JOYS, qui offre une expérience immersive pour renouveler le cadre de consommation, et des IP culturels comme la cérémonie de clôture et la Conférence internationale sur la culture du vin et de la poésie, qui renforcent la valeur de la marque et créent une reconnaissance culturelle profonde dans les cercles haut de gamme.

En tant que leader du secteur, Luzhou Laojiao (000568.SZ) maintient la philosophie d’entreprise « La nature en fermentation commune, la coexistence humaine », et adopte une stratégie centrale « leadership de marque, qualité comme fondement, culture comme âme », poursuivant l’intégration profonde entre la fabrication traditionnelle et l’industrie moderne. Ce sommet constitue une extension concrète de cette stratégie — en utilisant le vin comme vecteur, en construisant une plateforme d’échanges haut de gamme, en favorisant la collision d’idées et la mise en relation des ressources, pour renforcer la synergie industrielle, en passant de la transformation intelligente à la co-construction de l’écosystème industriel.

En ce début de « Quinquennat » 15, lorsque la nouvelle productivité de qualité ne se limite plus à un concept mais s’intègre dans la texture même de l’industrie traditionnelle, des entreprises comme Luzhou Laojiao, en tant que leaders historiques, prouvent par leurs actions que la vitalité de mille ans de savoir-faire réside précisément dans leur capacité à dialoguer, fusionner et coexister avec les forces de pointe de l’époque.

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