Haidilao : réaliser un chiffre d'affaires dépassant 43,2 milliards de yuans en 2025, avec une croissance doublée des revenus de la livraison

人民财讯3月24日电,海底捞(06862.HK)3月24日公布2025年业绩,全年实现营收432.25亿元,自营海底捞餐厅整体翻台率为3.9次/天,全年接待顾客超3.8亿人次,顾客人均消费97.7元。除海底捞品牌之外,公司运营20个餐饮品牌,共计207家餐厅,其他餐厅经营收入达15.21亿元;外卖业务收入同比增长111.9%,“到店+到家”双轮驱动格局逐步形成。

=== TRANSLATION IN FR-FR === Communiqué financier du 24 mars : Haidilao (06862.HK) a publié ses résultats pour 2025. L’entreprise a réalisé un chiffre d’affaires de 43,225 milliards de yuans sur l’année, avec un taux de rotation des tables global de ses restaurants Haidilao en propre de 3,9 fois par jour. Elle a accueilli plus de 380 millions de clients au total, avec une dépense moyenne par client de 97,7 yuans. En dehors de la marque Haidilao, l’entreprise exploite 20 autres marques de restauration, totalisant 207 restaurants, avec un revenu opérationnel de 1,521 milliard de yuans provenant des autres restaurants. Les revenus de la livraison à domicile ont augmenté de 111,9 % en glissement annuel, et le modèle combiné « sur place + livraison à domicile » se met progressivement en place.

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