Giá trứng tại Giang Tô trong quý 1 tăng rồi giảm, vào tháng 3, tình hình cung cầu cải thiện, giá có thể phục hồi về mức thấp

Trong hai tháng đầu năm nay, thị trường trứng gà ở Giang Tô đã trải qua một đợt biến động rõ rệt về giá, thể hiện xu hướng tăng trước rồi giảm sau. Sự thay đổi này chủ yếu bị ảnh hưởng bởi kỳ vọng và thực tế về nhu cầu thị trường trước và sau Tết Nguyên Đán. Tháng 1, do tác động của dịp lễ, giá trứng liên tục tăng, từ mức 3,03 nhân dân tệ mỗi jin đầu tháng lên 4,05 nhân dân tệ cuối tháng, mức tăng tổng cộng đạt 25,19%. Tuy nhiên, khi Tết đến gần, nhu cầu thị trường dần bước vào mùa thấp điểm theo mùa, mâu thuẫn cung cầu gia tăng, giá bắt đầu giảm, đến ngày 22 tháng 2 đã giảm xuống còn 2,80 nhân dân tệ mỗi jin, mức giảm tổng cộng đạt 30,86%.

Về quan hệ cung cầu, trong quý 1, nguồn cung trứng gà ở Giang Tô nói chung đang trong chu kỳ giảm công suất, nhưng số lượng đàn còn cao hơn so với cùng kỳ năm trước, cung ứng đủ mạnh gây áp lực nhất định lên giá. Thay đổi ở phía cầu là yếu tố then chốt ảnh hưởng đến xu hướng giá. Tháng 1, các doanh nghiệp đều có kỳ vọng lạc quan về nhu cầu tiêu thụ nội địa trước Tết, các khâu lưu thông trong vùng sản xuất tích cực dự trữ hàng hóa, thúc đẩy giá liên tục tăng. Tuy nhiên, khi Tết đến gần, lượng dự trữ hàng hóa trong các khâu lưu thông đã đủ, nhu cầu tiêu thụ nội địa không tăng như kỳ vọng, một số doanh nghiệp chọn giảm giá để bán hàng tồn kho, dẫn đến mức tồn kho tăng cao.

Sau Tết, tình hình thị trường có những biến đổi tinh tế. Do ý thức kiểm soát rủi ro của các doanh nghiệp trước Tết mạnh, tồn kho giảm xuống mức thấp, mặc dù tồn kho trong vùng sản xuất tạm thời tăng, nhưng nhu cầu bổ sung hàng trong khu vực tiêu thụ tăng, tốc độ chuyển kho tốt hơn dự kiến. Trong bối cảnh này, giá trứng gà ở Giang Tô đã có sự phục hồi nhẹ vào cuối tháng 2. Tính đến ngày 28 tháng 2, số ngày tồn kho trong các khâu sản xuất và lưu thông lần lượt là 1,24 ngày và 1,22 ngày, tăng lần lượt 21,27% và 2,52% so với tháng trước, nhìn chung ở mức thấp hơn trung bình của 5 năm gần đây.

Vào tháng 3, thị trường dần phục hồi sau không khí lễ hội. Đầu tháng, do ảnh hưởng của các ngày lễ, hoạt động mua bán trứng gà khá trầm lắng, giá dao động trong khoảng 2,80 đến 3,10 nhân dân tệ mỗi jin. Tuy nhiên, khi các ngày lễ Thanh minh, Quốc tế Lao động đến gần, các lĩnh vực du lịch, ăn uống dự kiến sẽ dần sôi động trở lại, nhu cầu tiêu dùng ở phía dưới dự kiến sẽ có xu hướng dao động thấp ban đầu rồi phục hồi. Hiện tại, giá trứng còn ở mức thấp, các doanh nghiệp dự kiến không có nhiều không gian giảm giá hơn nữa, nguồn hàng nhỏ gọn, niềm tin vào khả năng tăng giá trong tương lai của người tiêu dùng cuối cùng tăng lên, những yếu tố này có thể hỗ trợ giá trứng.

Về cung ứng, dự kiến trong tháng 3, số lượng gà đẻ mới sẽ tăng nhẹ, nhưng so với cùng kỳ giảm, trong khi số gà già xuất chuồng dự kiến sẽ tăng so với tháng trước, tổng thể nguồn cung vẫn tiếp tục xu hướng giảm công suất. Trong bối cảnh nhu cầu phục hồi, cung cầu có thể từ trạng thái thả lỏng dần trở nên chặt chẽ hơn, tạo thuận lợi cho giá. Tổng thể, vào giữa và cuối tháng 3, khi nhu cầu ổn định hơn, các nhà tham gia thị trường có thể tích cực hơn, giá trứng gà ở Giang Tô dự kiến sẽ tăng dần trong khoảng 3,10 đến 3,50 nhân dân tệ mỗi jin. Tuy nhiên, do giá vẫn còn ở mức thấp, mức trung bình tháng có thể vẫn thấp hơn tháng trước.