最近、米国の牛肉先物価格が記録的な高値をつけていることに気づきました。CMEでの生牛の終値は1ポンドあたり約2.51ドルで、1960年代以来の水準に近いです。各契約はほぼ40,000ポンドなので、1契約あたり約30〜35頭の牛に相当します。米国の牛肉市場は明らかに深刻な圧力にさらされています。これらの動きの背後にある要因を考えると、供給制約、飼料コスト、需要の変化などが挙げられます。商品市場を追っているなら、注目すべきポイントです。