Baru sadar seberapa banyak saya bisa menghemat beralih dari oven ke penggorengan udara. Baru-baru ini saya melihat tagihan listrik saya dan mereka sangat tinggi, jadi saya mulai menyelidiki apakah penggorengan udara benar-benar lebih efisien daripada oven seperti yang orang klaim.

Ternyata memang begitu. Oven saya menarik antara 2.500 hingga 5.000 watt saat beroperasi, tetapi penggorengan udara hanya menggunakan sekitar 1.500 watt. Itu sekitar setengah dari konsumsi energi. Dalam hal biaya nyata, oven gas sekitar 30-40 sen per jam, oven listrik 52 sen, tetapi penggorengan udara? Hanya sekitar 25 sen per jam. Saat Anda memasak secara rutin, itu cepat bertambah.

Perbedaan efisiensi ini cukup signifikan jika Anda hitung. Tagihan listrik rumah tangga rata-rata sekitar 147 dolar per bulan, jadi bahkan pengurangan kecil pun penting. Plus, penggorengan udara langsung panas sedangkan oven membutuhkan waktu 10-15 menit untuk pemanasan awal, yang berarti lebih sedikit energi terbuang hanya untuk menunggu.

Waktu memasak juga berbeda - penggorengan udara jauh lebih cepat. Brussels sprouts membutuhkan sekitar 18 menit dalam penggorengan udara versus 40 menit di oven biasa. Itu bukan hanya soal kenyamanan, tetapi juga lebih banyak energi yang disimpan setiap kali Anda memasak.

Jelas oven menang jika Anda memanggang beberapa loyang kue atau memanggang satu kalkun sekaligus. Tapi untuk memasak sehari-hari, keunggulan efisiensi penggorengan udara dibanding oven tradisional memang nyata. Jika Anda ingin mengurangi biaya tanpa mengorbankan banyak, tampaknya ini langkah yang bagus.