Analisis Pasar Kopi: Kekhawatiran Permintaan dan Dinamika Pasokan Mempengaruhi Harga

Harga kopi mengalami tekanan turun pada hari Jumat, dipengaruhi oleh interaksi kompleks antara indikator ekonomi dan faktor pasokan. Reaksi pasar terutama didorong oleh kekhawatiran tentang permintaan konsumen AS, setelah dirilisnya data penggajian AS yang lebih lemah dari yang diharapkan dan kenaikan tingkat pengangguran.

Indikator Ekonomi dan Respon Pasar

• Laporan penggajian AS menunjukkan peningkatan moderat sebanyak +22.000 pekerjaan
• Tingkat pengangguran AS mencapai level tertinggi dalam 3,75 tahun sebesar 4,3%
• Kontrak berjangka kopi arabika Desember ditutup turun -0.75 (-0.20%)
• Kontrak berjangka kopi robusta ICE November turun -105 (-2,38%)

Indikator ekonomi ini menunjukkan potensi kelemahan dalam kekuatan belanja konsumen, yang dapat memengaruhi permintaan kopi di pasar konsumen terbesar di dunia.

Perkembangan Sisi Pasokan

Beberapa faktor kunci di sisi pasokan saat ini membentuk lanskap pasar kopi:

1. Revisi Estimasi Produksi Brasil: Conab telah mengurangi perkiraannya untuk produksi kopi arabika Brasil tahun 2025 sebesar -4,9% menjadi 35,2 juta kantong, menunjukkan pasokan yang lebih ketat dari produsen terbesar di dunia.

2. Tren Ekspor Global: Ekspor kopi bulan Juli mengalami penurunan tahunan sebesar -1,6%, total mencapai 11,6 juta kantong, menunjukkan potensi kendala pasokan di pasar global.

3. Tingkat Persediaan: Persediaan arabika yang dipantau oleh ICE telah turun ke level terendah dalam 1,25 tahun sebesar 686.863 kantong, semakin memperketat proyeksi pasokan.

Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Pasar

Pasar kopi terus dipengaruhi oleh berbagai faktor kompleks:

Proyeksi Produksi dan Defisit

Meskipun ada tekanan pasar saat ini, proyeksi jangka panjang memberikan pandangan yang campur aduk:

• USDA FAS memproyeksikan produksi kopi dunia pada 2025/26 meningkat sebesar +2,5% dibandingkan tahun sebelumnya, mencapai rekor 178,68 juta kantong.
• Sebaliknya, Volcafe memperkirakan defisit kopi arabika global 2025/26 sebesar -8,5 juta kantong, yang menunjukkan potensi ketatnya pasokan.

Pasar kopi tetap dalam keseimbangan yang rapuh, dengan kekhawatiran permintaan saat ini memberikan tekanan turun pada harga. Namun, faktor sisi pasokan dan tingkat inventaris terus memberikan dukungan yang mendasari. Peserta pasar harus memantau indikator ekonomi, pola cuaca di wilayah pertumbuhan kunci, dan dinamika perdagangan global untuk mendapatkan wawasan lebih lanjut mengenai kemungkinan pergerakan harga.