Mingyang Biochemical mène la transformation haut de gamme de l'industrie des matériaux à base de biomasse : plus de 200 possibilités pour une seule粒 de amidon

Entrez dans la salle d’expérimentation de la branche Yang de laboratoire national clé sur les technologies des énergies à base de biomasse non céréalière, dirigé et construit principalement par Guangxi Nongken Mingyang Biochemistry Co., Ltd. : c’est comme si l’on pénétrait dans une « usine à molécules » moderne. Le complexe d’amidon de manioc, autrefois utilisé comme simple ingrédient alimentaire, est ici transformé, grâce à des technologies de modification composites telles que l’activation physique, la modification chimique et l’hydrolyse enzymatique biologique, en un « matériau conçu » de haute précision, réalisant une transformation spectaculaire du champ agricole vers des produits de haute technologie.

Dans le laboratoire, des flacons et des bocaux remplis de poudre blanche semblent tous quasiment identiques à première vue, mais en leur intérieur se cachent mille et un mystères. « Une seule particule d’amidon de manioc peut donner naissance à plus de 200 nouvelles matières. » L’explication du vice-directeur du laboratoire, Wang Jinyu, renverse totalement la conception traditionnelle que les gens se font de l’amidon.

Ces poudres qui semblent ordinaires deviennent des additifs fonctionnels pour papier spécial, aidant l’industrie à réaliser un remplacement par des produits nationaux ; deviennent un substrat d’encre comestible pour l’impression alimentaire 3D, afin de fournir des solutions vertes et respectueuses de l’environnement pour le développement d’aliments personnalisés ; deviennent la matière première centrale de matériaux biodégradables, contribuant à la force de l’industrie pour les objectifs nationaux « double carbone ». Aujourd’hui, l’amidon de manioc est déjà sorti depuis longtemps du cadre traditionnel des aliments comme les petits pains et les brioches, et s’étend largement à de multiples domaines tels que les matériaux biodégradables, les matériaux d’adsorption électrostatique, les additifs pour fibres de verre, les cosmétiques, le papier spécial et les aliments imprimés en 3D, se développant en produits verts de haute technologie prometteurs pour l’avenir.

« Les matériaux biodégradables sont nos nouveaux produits à haute valeur ajoutée en cours de R&D ; ils peuvent être largement utilisés dans la production de sacs-poubelle pour déchets médicaux, de films pour terres agricoles, de sacs de courses écologiques, etc. » Wang Jinyu prend un flacon d’échantillon et le présente. La biodégradation naturelle du plastique traditionnel nécessite plus de 200 ans, tandis que, pour ce matériau biodégradable à base d’amidon, dans des conditions environnementales appropriées, il suffit de seulement 6 mois pour se dégrader entièrement, résolvant le problème des pollutions blanches à la racine.

La force solide de l’innovation technologique a donné de nombreux résultats chez Mingyang Biochemistry. À l’heure actuelle, grâce au laboratoire clé, l’entreprise a réussi à développer 39 réalisations de pointe dans l’industrie ; elle a dirigé ou participé à la publication de 34 normes nationales et sectorielles. Le directeur général, Zhong Mingxue, indique que, grâce aux avantages de la recherche du laboratoire, l’entreprise a mis en place un écosystème industriel à forte intégration multidomaines, couvrant notamment la transformation approfondie des aliments, la fabrication intelligente d’aliments professionnels et l’innovation de fabrication de matériaux biodégradables, et a tracé une voie de développement industriel caractérisée et haut de gamme.

En tant qu’entreprise leader dans le domaine de l’amidon de manioc modifié en Chine, Mingyang Biochemistry place toujours l’innovation en R&D au centre de ses priorités. En 2025, l’investissement en R&D de l’entreprise représente 4,89 % du chiffre d’affaires annuel. L’entreprise a surmonté le goulot d’étranglement des technologies de modification traditionnelles et monocouches, et a constitué un système de technologie de modification composite en « triade » : activation physique, modification chimique et hydrolyse enzymatique biologique, permettant une conception directionnelle de la structure moléculaire de l’amidon et un renforcement précis de ses fonctions, réécrivant totalement le paysage d’application de l’amidon de manioc.

Parallèlement, appuyée sur des technologies vertes de pointe telles que l’acidification par fermentation, la dégradation contrôlée, l’action enzymatique précise et le greffage efficace, Mingyang Biochemistry a développé une nouvelle génération d’amidon modifié, qui atteint des sauts complets en matière de sécurité des produits, d’adaptation aux scénarios, de stabilité d’utilisation et de biodégradabilité. Des données de marché remarquables attestent la valeur de l’innovation technologique : en 2025, les ventes de produits d’amidon natif ont dépassé 10 000 tonnes, soit +95 % par rapport à l’année précédente ; les ventes d’amidon de manioc modifié ont dépassé 18 000 tonnes, et la compétitivité sur le marché continue de progresser.

Pendant la période du « 14e Plan quinquennal », les nouvelles positives concernant les réalisations d’innovation technologique de Mingyang Biochemistry se succèdent : « Innovation clé et application intégrée des technologies visant l’amélioration de la sécurité et de la qualité de l’amidon de manioc comestible » ; « Technologies et applications clés vertes de transformation de l’amidon de manioc comestible et des produits à poudre totale », et plusieurs autres technologies, qui ont réussi à insuffler une forte dynamique au développement de l’industrie.

La technologie permet à l’amidon de manioc d’opérer un saut de valeur ; et relier la transformation des résultats de recherche « sur le dernier kilomètre » est la clé pour un développement de haute qualité de l’industrie. À cet égard, la réponse apportée par Mingyang Biochemistry est la suivante : orienter l’action par les besoins du marché et mettre en place à fond la chaîne complète « Recherche—Essais pilotes—Production de masse—Marché ».

Actuellement, l’entreprise a mis en place trois bases de production, formant une stratégie de développement où « R&D + fabrication haut de gamme » avance en synergie avec la production à grande échelle. En même temps, l’entreprise adopte de manière innovante le modèle « transfert de technologie + transformation en coopération », en faisant atterrir les technologies de procédés matures dans des bases de coopération à l’étranger, afin que les technologies avancées chinoises de l’amidon traversent les frontières, amplifient les résultats de l’industrialisation et renforcent l’influence internationale. En 2025, l’entreprise s’est étroitement alignée sur les besoins réels du marché dans des secteurs comme l’alimentation, le papier et les aliments pour animaux, et a réussi à développer 31 nouveaux produits. Parmi eux, 6 produits fonctionnels à haute valeur ajoutée ont été approuvés avec succès aux tests des clients ; la production annuelle de nouveaux produits atteint 100k de tonnes, les ventes 180k de tonnes, transformant véritablement les résultats de R&D du laboratoire en une compétitivité de marché concrète.

Tout en réalisant son propre développement de haute qualité, Mingyang Biochemistry assume activement la responsabilité de l’industrie, et promeut activement la révision de la norme nationale « Amidon de manioc ». Le président du conseil d’administration, Chen Mingyu, indique que la norme nationale actuelle « Amidon de manioc » est en vigueur depuis 2012 et ne peut plus répondre aux nouveaux besoins de croissance rapide de l’industrie. Cette révision permet à la fois de standardiser la qualité des produits importés, et d’améliorer le poids de la Chine dans le secteur mondial de l’amidon de manioc ; elle peut aussi fournir des normes adaptées aux domaines d’applications émergents tels que les matériaux biodégradables.

En se comparant aux pairs internationaux avancés, il reste des marges d’amélioration chez Mingyang Biochemistry en matière de personnalisation fonctionnelle ultra-précise, de part des produits à haute valeur ajoutée, du taux d’industrialisation des résultats de R&D, ainsi que de l’intelligence et de la continuité de la production. À cet égard, l’entreprise a déjà clarifié l’orientation de développement du « 15e Plan quinquennal » : se concentrer sur la précision des fonctions, le caractère haut de gamme des produits et la diversification des applications, et viser à fond le niveau international avancé.

Chen Mingyu présente que, à l’avenir, l’entreprise se concentrera sur le développement de 8 catégories de produits d’amidon modifié, en perçant les technologies de procédés haut de gamme, et en s’efforçant de porter la part des produits à haute valeur ajoutée à plus de 40 % ; en outre, en s’appuyant sur le laboratoire national clé sur les technologies des énergies à base de biomasse non céréalière, l’entreprise mènera des efforts intenses pour s’attaquer aux nouveaux matériaux biodégradables à base d’amidon, pour prolonger de manière continue la chaîne industrielle de la biomasse non céréalière, et pour se hisser parmi les premiers dans le domaine mondial de l’amidon de manioc modifié, grâce à l’innovation scientifique et technologique qui illumine un nouvel avenir pour le développement d’une industrie verte. (Economic Daily News, reporter Tong Zheng)