Notre élevage indépendant de poulets à viande à plumes blanches accélère sa croissance, renforçant la compétitivité de la filière génétique nationale

Personnes Finance News, 3 avril — Sur le marché, la souche de poulet de chair la plus courante, la lignée de poulets de chair à plumes blanches, dépendait depuis longtemps des importations. En 2021, en Chine, trois nouvelles variétés de poulets de chair à plumes blanches, dont des ensembles assortis de la lignée « Guangming 2 » issue de l’amélioration autonome, ont été approuvés par l’État, réalisant une percée « de 0 à 1 ». Selon des informations rapportées par le journaliste, l’automatisation et la technologie permettent actuellement à la sélection autonome des poulets de chair à plumes blanches de prendre de la vitesse : dans les salles de détection des sites d’élevage, les chercheurs sont occupés à réaliser un examen complet sur des dizaines de milliers de reproducteurs ; en parallèle, un système intelligent d’IA analyse les images de détection issues des échographies et des rayons X, et en quelques minutes seulement il peut déterminer avec précision des indicateurs clés tels que le développement du muscle pectoral et la santé des pattes. Grâce à des technologies telles que la sélection basée sur le génome et l’analyse intelligente par IA, le site d’élevage utilise une puce de sélection « Jingxin 1 », ce qui permet de réduire la durée du cycle de sélection de 2 à 3 générations et d’augmenter le progrès génétique d’au moins un facteur de deux. Il ne s’agit pas seulement de poulets de chair à plumes blanches : depuis la mise en œuvre, en 2021, de l’action de revitalisation du secteur des semences et de la production de reproducteurs en Chine, en renforçant fortement des programmes de R&D structurés et systématisés, les innovations en matière d’élevage d’animaux d’élevage et la promotion de nouvelles variétés ont connu des progrès positifs. Les poules pondeuses, les poulets de chair à plumes blanches, les moutons de boucherie, les bovins de boucherie et les vaches laitières élevés de façon autonome par la Chine sont successivement sortis des frontières, et la compétitivité des souches n’a cessé de se renforcer. (CCTV Finance)