L'Administration générale de la supervision du marché organise une réunion de guidance administrative pour les entreprises de plateformes de livraison à domicile

Nouvelles financières du peuple, 3 avril. Le 2 avril, la Direction générale de la surveillance du marché a tenu à Pékin une réunion de conseils administratifs destinée aux entreprises des plateformes de livraison de repas, afin de guider les trois plateformes, Meituan, Taobao Flash et JD.com, à mettre strictement en œuvre le « Règlement sur la mise en application, par les exploitants de services de restauration en ligne, des responsabilités principales en matière de sécurité des aliments » (ci-après le « Règlement ») qui entrera bientôt en vigueur, à renforcer les responsabilités principales des entreprises en matière de sécurité des aliments, à prendre des mesures concrètes et efficaces afin de garantir la sécurité alimentaire des consommateurs. La réunion a indiqué que les services de restauration en ligne connaissent un essor vigoureux et ont grandement facilité la vie des habitants, mais que les risques en matière de sécurité alimentaire qui en découlent ne peuvent être ignorés. Le Comité central du Parti et le Conseil des affaires d’État accordent une grande importance au travail sur la sécurité des aliments de la restauration en ligne. La Direction générale de la surveillance du marché met en œuvre le déploiement décidé par le Comité central du Parti et a publié le « Règlement », précisant que les entreprises de plateformes de livraison de repas doivent absolument placer la mise en application des responsabilités principales en matière de sécurité des aliments au cœur de la gestion de leur exploitation, et intégrer concrètement la responsabilité de sécurité des aliments dans chacun des maillons, chaque étape des processus et chaque décision au quotidien, afin d’assurer la sécurité des aliments de la restauration et de permettre aux consommateurs de consommer en toute confiance et de s’alimenter en toute sécurité. La réunion a demandé aux entreprises de plateformes de livraison de repas d’appliquer strictement les exigences des lois et règlements, de faire correspondre point par point et de façon exhaustive le « Règlement ». Sous cinq aspects, notamment la mise en œuvre des responsabilités en matière d’examen des qualifications, la mise en œuvre des responsabilités de garantie de la gestion, la mise en œuvre des responsabilités de divulgation sociale, la mise en œuvre des responsabilités de gestion des urgences et la mise en œuvre des responsabilités de supervision et de contrôle conjoint, les responsabilités principales en matière de sécurité des aliments de la plateforme doivent être pleinement assumées. La réunion a souligné que les entreprises de plateformes de livraison de repas doivent prendre comme nœud temporel le 1er juin, date de mise en œuvre formelle du « Règlement », et établir un rétroplanning des échéances, en se référant à toutes les exigences du « Règlement », afin de passer rapidement en revue de manière exhaustive les aspects existants, tels que les systèmes, les processus, la dotation en personnel et les garanties techniques, et d’engager au plus vite des auto-inspections et des corrections. Elles doivent aussi resserrer l’examen, la gestion et la livraison, renforcer l’habilitation par la technologie, s’intégrer activement au système de supervision gouvernementale, passer de « faire face de manière passive » à « assurer une prise de contact proactive », et, par des mesures telles que la promotion de « l’Internet + la cuisine transparente et visible » ainsi que l’encouragement des livreurs de repas à participer à la supervision de la sécurité des aliments, construire ensemble un nouvel élan de cogestion sociale de la sécurité des aliments.