Le PDG de la marque italienne de vêtements pour hommes Canali décrit ses choses préférées — y compris la veste qu’il portera pour toujours

Stefano Canali partage ses endroits favoris à Milan, le vin dans sa cave, et d’autres marques qu’il admire.

        Gracieuseté de Canali
      




    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    
    


  



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La famille qui dirige la marque de vêtements de luxe pour hommes Canali a mis les racines italiennes de l’entreprise au premier plan.

« Nous sommes résolument italiens : nous n’utilisons que des tissus et des matériaux italiens dans nos collections, et nous produisons tout en Italie », explique Stefano Canali, président et directeur général de la marque. « Il serait moins cher de sous-traiter à d’autres pays, mais nous sommes obstinés à rester en Italie, car c’est la seule façon de garantir que nos produits sont de la haute qualité que nous voulons. »

Fondée en 1934 par son grand-père, Giovanni Canali, un magnat du tissu, et le frère de Giovanni, Giacomo, un tailleur, Canali célèbre cette année son 90e anniversaire. La marque a fait ses débuts aux États-Unis à la fin des années 1970. Basée dans la ville septentrionale de Sovico, Canali s’appuie encore sur des artisans italiens qui travaillent dans cinq ateliers à travers le pays pour produire ses articles.

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De nos jours, Stefano Canali dit que l’Italie représente environ 10 % du chiffre d’affaires de la marque. « Nous exportons pour l’essentiel nos collections », dit-il.

Canali a récemment parlé avec Penta dans la boutique de Madison Avenue de la marque de ses choses préférées.

**L’article Canali que je garderai pour toujours, c’est… **une veste qui date d’il y a 20 ans, et qui est notre première veste déconstruite.

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**Mes pépites d’initié à Milan sont… **Je suis un amateur de gastronomie, et j’adore les douceurs de Guido Gobino, un maître chocolatier. Je prends toujours le gianduja [un bonbon italien chocolat-noisette]. J’aime aussi le quartier de Brera, et en dehors de la ville, j’aime être à Monza, où je vis. Le parc de Monza est un havre de verdure.

Quand je veux un excellent repas en ville, je vais… Trattoria della Pesa pour une cuisine milanaise traditionnelle comme des escalopes de veau panées et un risotto au safran. Pour une fusion asiatique, je vais chez Iyo, un établissement étoilé Michelin.

Le vin que vous trouverez toujours chez moi, c’est… Le vin rouge de Barbaresco. Je bois aussi des vins français, des vins de Nouvelle-Zélande et d’autres régions du monde, et ma cave mélange tout.

Le plat italien que je mange sans cesse, c’est… des pâtes sous de nombreuses formes différentes. Dans une simple sauce tomate ou carbonara ou cacio e pepe.

**Quand je veux m’échapper de la ville pour un long week-end, je vais… **Je suis allé à Trieste, une belle ville à quatre heures en voiture de Milan. Elle est très riche en arts et en culture. J’aime aussi les montagnes, surtout les Dolomites.

Mon matin de week-end idéal implique… me réveiller à 7 h, prendre un petit-déjeuner copieux, puis profiter d’une partie de golf avec des amis ou faire une bonne séance d’entraînement. Cela peut vouloir dire tennis ou VTT.

**Le conseil le plus inestimable que mon père m’a donné, c’est… **il faut rester humble, quoi qu’il arrive, même si vous réussissez.

**Quand je ne travaille pas, j’aime… **lire des livres et écouter de la musique, soit de la musique classique, soit des morceaux des années 90, ou tout ce que ma fille de 19 ans est en train d’écouter.

Les autres marques de mode que j’admire sont… Chanel. Elle a un fort héritage et se distingue. Quand vous voyez un article Chanel, vous savez que c’est un article Chanel. Aussi, Hermès.

Ma destination de vacances préférée, c’est… la Sardaigne. La mer, les paysages et la nourriture sont envoûtants. J’y vais depuis 15 ans.

Les équipes sportives que je suis avec obsession incluent… l’équipe de football Inter Milan. À partir de cette année, les joueurs portent Canali pour leurs tenues formelles. Nous avons un partenariat de trois ans avec eux.