Zhuochuang Information : Le prix du porc ne cesse de baisser, la préparation pour la fête de Qingming pourrait arrêter la chute et stabiliser les prix

Après la Fête du Printemps, les prix du porc maintiennent une tendance à la baisse progressive. Du côté des coûts et des matières premières, la pression de l’offre accumulée avant la Fête du Printemps a un besoin urgent d’être libérée. Sur le marché, l’approvisionnement en porcs est abondant, et les entreprises de transformation baissent leurs prix pour racheter des porcs. Du côté de la demande, après la Fête du Printemps, la consommation finale se trouve en saison creuse habituelle : la rotation dans les marchés agricoles et dans les boutiques est médiocre, et la capacité d’absorption de la viande de porc est limitée. Dans l’ensemble, l’offre est forte tandis que la demande est faible ; les prix du porc continuent donc de subir une pression à la baisse. À l’approche de la Fête de Qingming, et en plus de la fin du mois et du début du mois, certaines entreprises d’élevage réduisent les volumes à la sortie, mais les préparatifs pour Qingming apportent un certain soutien. Les commandes des entreprises de transformation devraient augmenter d’environ 3 %. Offre en baisse, demande en hausse : les prix du porc pourraient stopper leur chute et se stabiliser temporairement. (Zhuo Chuang Information)