« Le Pouvoir de l'Hospitalité » : L'action Starbucks (NASDAQ:SBUX) progresse à mesure que les plans du Tiers Lieu s'accélèrent

Certains pensent que le géant du café Starbucks SBUX +1,80% ▲ a perdu son statut de « troisième lieu » pour une raison. En résumé, il a oublié « le pouvoir de l’hospitalité » en se précipitant pour mettre autant de café que possible entre les mains et dans les estomacs. Mais Starbucks commence apparemment à redécouvrir l’hospitalité et à la remettre en rotation régulière. Les investisseurs ont été prêts à suivre le mouvement, et les actions Starbucks ont gagné près de 2 % lors de la séance de lundi après-midi.

Profitez de 30 % de réduction sur TipRanks Premium

• Débloquez des données de niveau hedge fund et des outils d’investissement puissants pour des décisions plus intelligentes et plus précises

• Restez en avance sur le marché avec les dernières actualités et analyses pour maximiser le potentiel de votre portefeuille

Ce n’a pas toujours été le cas, bien sûr. Starbucks comprenait autrefois un point de marketing très réel : le prix n’est pas le seul facteur que les gens utilisent pour prendre des décisions. C’est l’un des au moins quatre, voire sept selon certains, connus sous le nom de « Quatre P du marketing ». Les gens paieront plus pour un produit s’il y a quelque chose de spécial dans le produit lui-même, l’endroit où il est proposé ou la façon dont il est promu. Les autres P incluent les personnes, le processus et la preuve physique.

Starbucks a exploité cette notion en proposant un produit premium, dans un lieu particulièrement remarquable, ses cafés. Cela lui a permis de fixer des prix premium également. Starbucks proposait l’écriture sur les tasses, et les noms mal orthographiés sur les tasses étaient considérés comme attachants plutôt qu’agaçants. De plus, les habitués étaient reconnus, les nouveaux étaient accueillis, et la plupart pensaient qu’il était une bonne idée de s’asseoir, de se détendre et de profiter du café qu’ils venaient de payer. Et c’est ce à quoi Starbucks tente de revenir avec ses aspirations de « troisième lieu ». Des menus simplifiés, le bar à condiments, les commandes mobiles limitées et plus de personnel devraient aider dans ce domaine, ce sur quoi Starbucks travaille apparemment.

Secrets de Barista

Saviez-vous que la crème fouettée de Starbucks est différente ? Vous avez peut-être remarqué un goût inhabituel dans votre garniture moelleuse, et un barista a récemment révélé ce qui la rend différente. La crème fouettée chez Starbucks est à la vanille.

Ce n’était pas tout ce que le barista a révélé. Le cold brew chez Starbucks est en réalité fait maison, en moulant les grains selon un réglage de presse française, suivi de 20 heures d’infusion dans des sacs filtrants. De plus, les baristas de Starbucks peuvent offrir gratuitement toute boisson artisanale, ce qui augmente non seulement leur connaissance de la gamme de produits, mais aussi leur niveau de vigilance. Les sandwiches du petit-déjeuner sont congelés et réchauffés, et oui, la crème fouettée est à la vanille, comme mentionné précédemment.

L’action Starbucks est-elle une bonne affaire ?

En se tournant vers Wall Street, les analystes ont une note consensuelle d’Achat Modéré sur l’action SBUX, basée sur 13 recommandations d’achat, 11 de maintien et deux de vente au cours des trois derniers mois, comme indiqué dans le graphique ci-dessous. Après une perte de 3,31 % de son prix en un an, l’objectif moyen de prix de SBUX de 101 $ par action implique un potentiel de hausse de 7,31 %.