"Concentrer les forces sur C et reconstruire l'avenir" - Le Forum d'innovation de l'industrie vinicole 2026 se tiendra à Chengdu le 26 mars

Sous l’interaction de multiples facteurs tels que le cycle macroéconomique et la différenciation industrielle, l’industrie du vin en Chine traverse une transformation profonde. Passant d’une croissance quantitative à une croissance structurelle, d’un développement extensif à une opération raffinée, d’une expansion en volume à une amélioration de la qualité, et d’une croissance rapide à un développement de haute qualité. Cette réorganisation irréversible apporte de nombreux défis, mais aussi de nouvelles opportunités sur le marché.

En tant que média financier renommé, engagé depuis longtemps dans le développement de l’industrie du vin en Chine, Le Quotidien Économique organise depuis dix ans lors de la Foire du sucre et du vin de Chengdu un grand événement sectoriel, continuant à dynamiser l’industrie et à favoriser la prospérité du secteur. En mars, le 26, Le Quotidien Économique innove à nouveau avec pour thème « Unir nos forces pour reconstruire l’avenir avec C », en organisant à Chengdu la Conférence d’Innovation et de Partage de l’Industrie du Vin 2026, pour aider le secteur à surmonter ses défis.

L’événement réunira des organisations industrielles telles que l’Association chinoise de la distribution de vins, des marques célèbres comme Moutai, Wuliangye, Shanxi Fenjiu, Yanghe, Langjiu, Shede Spirits, Carlsberg, Sichuan Liquor Group, ainsi que des plateformes de distribution et de channels comme JD.com, Meituan, 1919, et des analystes de CITIC Securities, entre autres.

De plus, lors de cette activité, le Centre de recherche sur les entreprises chinoises de l’École de gestion économique de l’Université Tsinghua collaborera avec Le Quotidien Économique pour publier le « Classement de la valeur de marque des sociétés cotées dans l’industrie du vin en Chine 2026 ».

Revenir à la priorité du consommateur, saisir la nouvelle vague du marché C

Actuellement, l’industrie du vin en Chine fait face à de nombreux défis : intensification de la concurrence sur le marché existant, différenciation des besoins de consommation, conflits de canaux, etc.

Comme l’a souligné Song Shuyu, président de l’Association chinoise du vin, les entreprises ne font face non pas à des problèmes locaux ou temporaires, mais à un défi systémique résultant de l’interaction des contradictions entre la demande, les canaux et l’offre. Par conséquent, les améliorations fragmentaires sont inefficaces ; une reconstruction systémique de toute la chaîne de valeur est nécessaire, impliquant des changements profonds et collaboratifs dans la pensée, le modèle, la technologie et les relations.

Dans cette réforme, la logique centrale s’est tournée vers « le consommateur ». Lorsque « tout orienté vers C » devient un consensus dans l’industrie, la question commune est de comment connecter directement le dernier kilomètre jusqu’au consommateur final.

D’ici la fin 2025, Moutai de Guizhou adoptera comme ligne directrice « Maintenir le focus sur le consommateur et promouvoir la transformation vers le marché » pour ses futures activités. La marque iMoutai a lancé toute sa gamme de produits Moutai, redéfinissant le prix de référence sous le nom de « prix de détail », devenant un vecteur clé de la transformation vers le marché de Moutai. Avec le lancement du système de vente de produits non standard de Moutai, un nouveau système de canaux de vente « auto-gestion + distribution + vente par délégation + consignation » commence à prendre forme.

Wuliangye, quant à lui, a commencé à réformer son système marketing en interne. La suppression du département des affaires de la marque Wuliangye a été intégrée dans la société de vente de spiritueux Wuliangye. La création de neuf départements fonctionnels et de trois zones de marketing (Nord, Sud, Est) a permis d’établir un système de contrôle vertical « siège – centre régional – point de vente ».

Entre l’offre et la demande, les entreprises de distribution de vins, jouant un rôle clé de lien, ressentent plus intensément les fluctuations du marché. Face à des stocks élevés et à des prix inversés, elles se préparent en silence, cherchant des opportunités pour traverser le cycle.

Récemment, le marché chinois du commerce de détail instantané a dépassé le trillion de yuans, avec la catégorie des boissons alcoolisées en ligne, grâce à leur consommation fréquente, leur forte demande immédiate et leur valeur émotionnelle, devenant une catégorie à taux de conversion très élevé dans l’écosystème du commerce instantané. Plusieurs rapports sectoriels et analyses de courtiers confirment que d’ici 2025, la taille du marché du commerce de détail instantané d’alcool en Chine dépassera largement 50 milliards de yuans, ayant connu une croissance géométrique multipliée par plusieurs fois depuis 2020, avec un taux de croissance annuel composé d’environ 50 % prévu pour les années à venir.

À l’avenir, des entreprises telles que Yanghe et Shede Spirits, en collaboration avec des plateformes en ligne et des experts du secteur, discuteront de comment saisir cette opportunité du commerce instantané et renforcer la connexion entre entreprises et consommateurs.

Faire face à la concurrence des parts de marché, explorer de nouvelles voies pour une opération spécialisée

Le secteur se divise de plus en plus, le marché et les ressources se concentrant non seulement dans les grandes entreprises, mais aussi sur des produits clés disposant d’une capacité de compétition accrue. Dans une logique de marché centrée sur le consommateur, la résonance émotionnelle devient un facteur crucial. Comment utiliser des tactiques de marketing plus professionnelles pour conquérir les consommateurs, notamment les jeunes, et ainsi gagner des parts de marché ?

En août dernier, Wuliangye a lancé officiellement le produit 29° Wuliangye·Yijian Qingxin, avec l’ambassadeur mondial Deng Ziqi. Son design, axé sur la jeunesse, a également introduit un nouveau mode de vente, sans passer par les boutiques physiques traditionnelles, uniquement via les canaux e-commerce et privés. En moins de quatre mois, ses ventes sur JD.com ont dépassé un milliard de yuans, attirant près de 40 % de clientes féminines.

D’autres entreprises suivent cette tendance, telles que Shede Spirits avec le 29° « Shede·Zizai », Yanghe avec la série 33.8° « Micro Molecule », Gujinggong avec le 26° « Gu 20 », Shanxi Fenjiu avec le produit « Qingxiang 25° »… La « faible teneur en alcool » ou « sans alcool » semble devenir un levier pour les distilleries traditionnelles afin d’attirer les femmes, les jeunes et les amateurs de boissons légères.

Une série de mécanismes de réforme pour une opération plus professionnelle des produits a également été initiée.

L’entreprise Langjiu, en 2025, a expérimenté une gestion « quasi-société » pour ses trois grandes divisions : Qinghua Lang, Honghua Lang et Jianxiang. Elle a également renforcé son système marketing : suppression de la société de vente originale de Langjiu, création d’un mode de fonctionnement en société pour les trois grandes marques et les canaux de vente en ligne et internationaux, avec une gestion coordonnée par région, pour évoluer vers un modèle plus professionnel et orienté marché.

Zhenjiu Lidu, en lançant son « super produit » — Dazhen·Zhenjiu — a également innové en initiant un nouveau modèle de canal « Alliance des dix mille commerçants ». Elle applique strictement une stratégie de « non-stockage, livraison par lots » et une politique rare dans l’industrie, avec une « gestion unifiée des prix » et un « mécanisme de dividendes continu » pour lier profondément les intérêts des partenaires.

Sur place, des représentants de Chongqing Beer, Sichuan Liquor Group, et d’autres entreprises, échangeront avec des experts en marketing et des analystes financiers sur de nouvelles voies pour une opération plus professionnelle des produits.

Le Quotidien Économique