Vous avez déjà rencontré une situation comme celle-ci :

C'est avant de commander à manger, vous vous sentez très affamé, vous avez très envie de manger quelque chose, mais au moment où vous passez la commande, vous avez soudainement l'impression d'être rassasié, vous n'avez plus aucun appétit.
Attention, ce n'est pas après avoir mangé, c'est après avoir commandé.
Quel est exactement le mécanisme psychologique derrière cela ?