Plus qu'une simple exposition ! Comment la Foire aux Bonbons et Alcools est-elle devenue un « choix incontournable » pour le public et l'industrie ?

问AI · 糖酒会如何通过展城融合吸引全民参与？

En tant que « indicateur de tendance » et « baromètre » de l’industrie alimentaire et des boissons en Chine, la 114e Foire nationale du sucre et de l’alcool se tiendra du 26 au 28 mars au Centre d’exposition international de l’ouest de Chengdu, au nouveau centre d’exposition international de Shiji Cheng. Cette édition couvre une superficie d’exposition de 325 000 mètres carrés, attirant 6 600 entreprises de 40 pays et régions, avec une prévision de plus de 400 000 visiteurs professionnels et consommateurs.

Sous le thème « Après le Nouvel An, célébrons le printemps du sucre », cette foire dépasse les limites traditionnelles des salons commerciaux, passant d’une plateforme d’échange unique à une grande fête intégrant opportunités industrielles, expériences de consommation et vitalité urbaine.

Pourquoi venir à la foire du sucre et de l’alcool ? Parce que c’est le « haut lieu » pour les entreprises à la recherche d’opportunités commerciales, le « parc d’attractions » pour les consommateurs souhaitant découvrir la gastronomie mondiale, et aussi une fenêtre pour observer la vitalité de la consommation chinoise et le charme des villes. La foire, avec une nouvelle posture d’intégration de toute la chaîne industrielle, d’expérience immersive de consommation et de fusion profonde entre la ville et l’industrie, adresse une invitation sincère au monde — ce n’est pas seulement une foire, mais aussi un rendez-vous printanier à ne pas manquer.

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Venez à la foire du sucre et de l’alcool, découvrez les dernières tendances

Pour les entreprises du secteur alimentaire et des boissons, la foire du sucre et de l’alcool a toujours été une plateforme essentielle pour observer l’évolution du secteur, élaborer des stratégies de marché, et un centre clé pour connecter les ressources et saisir les premières opportunités. L’événement rassemble soigneusement des ressources de toute la chaîne industrielle : distributeurs, détaillants, plateformes de commerce électronique, acheteurs transfrontaliers, chaînes de restauration et institutions financières, créant ainsi un environnement efficace et précis pour la mise en relation commerciale, permettant à chaque échange de semer des graines de coopération et d’accélérer la concrétisation des opportunités.

Pour rendre ces connexions plus efficaces et l’expérience plus qualitative, cette année, la foire a pour la première fois adopté une disposition différenciée pour ses deux grands halls — le centre d’exposition Xibo mettra en avant principalement le secteur alimentaire, tandis que le nouveau centre d’exposition de Shiji Cheng se concentrera sur les alcools et boissons. Cette segmentation claire facilite la concentration des exposants, répond plus précisément aux besoins des visiteurs, et permet à chaque attente de recevoir une réponse adaptée.

Pendant la période de l’événement, de nombreux forums de haut niveau seront organisés, tels que la Conférence sur le développement de l’industrie alimentaire et de la boisson, la deuxième Conférence nationale sur les canaux de distribution de l’industrie alimentaire, etc. Ces rencontres seront l’occasion de collisions d’idées. Des académiciens de l’Académie chinoise d’ingénierie, des responsables d’entreprises leaders, ainsi que des experts et universitaires du monde entier partageront et discuteront en profondeur sur des sujets clés comme l’expansion sur les marchés mondiaux, la transformation numérique de l’industrie, les nouvelles formes de commerce en direct, etc. Des livres blancs sectoriels et des données de consommation officielles seront également publiés pour aider les entreprises à capter rapidement les tendances et les opportunités.

Par ailleurs, cette foire continue d’enrichir ses zones d’exposition, avec de nouveaux espaces dédiés à l’agriculture verte, à l’alimentation innovante, à la santé alimentaire, à la technologie de service, à la fabrication intelligente, etc., couvrant ainsi toute la chaîne de valeur, des matières premières à l’emballage. Ici, les dernières innovations en intelligence artificielle, procédés pour une alimentation saine, design d’emballages innovants, seront exposées de manière vivante, illustrant les tendances sectorielles telles que la santé, la technologie, le vert, et la culture nationale, permettant aux entreprises de toucher du doigt l’avant-garde de la modernisation industrielle sans quitter Chengdu.

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Venez à la foire du sucre et de l’alcool, profitez d’expériences exclusives

Autrefois, la foire du sucre et de l’alcool était un espace professionnel réservé aux acteurs du secteur. Aujourd’hui, elle s’est transformée en une fête de consommation partagée par toute la ville. Cette édition innove en rompant avec les limites des halls d’exposition, en lançant une campagne de promotion de la consommation urbaine appelée « Saison du sucre printanier 2026 » qui durera près d’un mois, intégrant la vie quotidienne des citoyens dans l’ambiance festive de la foire.

C’est un nouveau modèle de fusion ville-exposition, conçu spécialement pour les habitants de Chengdu et les touristes locaux et étrangers, une fête de consommation exclusive à toute la ville.

Selon les informations recueillies, la « Saison du sucre printanier 2026 » se tiendra du 26 au 29 mars au parc Dongjiao Memory de Chenghua, avec pour objectif de faire de cette période un « terrain d’expérimentation de la consommation urbaine ». Elle rassemblera spécialités culinaires du monde entier, vins fins, boissons tendance, permettant aux citoyens et touristes de découvrir en un seul lieu « le monde sur la langue », tout en profitant de l’atmosphère locale.

En matière d’expérience de consommation, la foire a été soigneusement repensée : scénarios d’exposition entièrement modernisés, intégrant musique, socialisation, activités sportives, marchés culturels et espaces pour selfies avec des influenceurs, créant ainsi de nouveaux lieux de rencontre pour la jeunesse. Par ailleurs, des activités variées telles que l’interaction parent-enfant, des défis amusants, des expériences de sport léger, répondent aux besoins de tous les âges — personnes âgées, enfants, jeunes — permettant à chacun de participer à sa manière. La foire ne se limite plus à « manger bien » mais devient « s’amuser, flâner et vivre une expérience agréable ».

Pendant l’événement, tous les districts et villes de Chengdu coordonneront leurs actions pour lancer une série d’activités thématiques pour stimuler la consommation printanière, avec des quartiers commerciaux et des zones caractéristiques organisant dégustations, remises limitées dans le temps, lancements de nouveaux produits, etc., pour que la fête du sucre printanier bénéficie à toute la ville. Mieux encore, avec un badge valide, les visiteurs pourront profiter d’offres spéciales dans les sites touristiques et musées, transformant ainsi le flux de visiteurs en dynamisme économique local, permettant à chaque participant de partager les bénéfices de cette fête printanière et de ressentir la chaleur et l’hospitalité de Chengdu.

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Venez à la foire du sucre et de l’alcool, découvrez le charme de Chengdu

La foire du sucre et de l’alcool n’est pas qu’un simple événement industriel : c’est aussi un moteur essentiel pour le développement urbain, un pont reliant industrie et ville.

Particulièrement dans l’incubation de nouveaux produits et la stimulation de la consommation, l’événement offre aux entreprises des espaces pour tester leurs produits en conditions réelles, accélérant ainsi leur entrée sur le marché. Il contribue aussi à dynamiser la consommation locale dans les secteurs du commerce, de la restauration, de l’hébergement, des transports, etc., transformant le « flux de la foire » en « croissance urbaine », injectant une énergie continue dans la construction de Chengdu en tant que centre de consommation international.

De plus, la foire guide subtilement la tendance à la consommation upgrade, en cultivant de nouveaux points chauds comme la santé, les scénarios d’usage, et la qualité. La venue de centaines de milliers de visiteurs et de commerçants du pays et de l’étranger offre une occasion unique de découvrir Chengdu de près — des ruelles anciennes aux briques bleues de Kuanzhai, de l’atmosphère antique de Jinli, à l’effervescence humaine et aux bruits de marché ; de l’environnement d’affaires international à la qualité de vie urbaine, la foire deviendra une vitrine essentielle pour présenter l’image de Chengdu et transmettre sa chaleur.

Il est également à noter que cette année, un espace dédié à l’industrie du « Rong Liquor » a été créé, mettant en avant les innovations et la puissance de la production de la région du Baijiu de Chengdu, facilitant la connexion entre l’industrie locale de l’alcool et la chaîne d’approvisionnement nationale et mondiale, attirant des projets, entreprises et talents de qualité, renforçant la chaîne industrielle, et réalisant un cercle vertueux où la foire stimule la production et la ville se développe grâce à l’industrie, dans une dynamique de croissance mutuelle.

La 114e Foire nationale du sucre et de l’alcool, avec son envergure exceptionnelle, la concentration d’entreprises chinoises et étrangères, et ses activités d’intégration urbaine s’étalant sur près d’un mois, devient une plateforme clé pour relier industrie, dynamiser la consommation et renforcer la ville. Venez y découvrir les tendances du secteur, savourer les délices du monde entier, et rencontrer le charme de Chengdu.