Protéger le "panier de légumes" du goût de Pékin ! Le relevé des produits agricoles et secondaires de Pékin en février est arrivé

“Panier de légumes” “Sac de riz” sont essentiels pour la vie quotidienne

Les prix des produits agricoles et sidérurgiques touchent chaque famille

Quels fruits, légumes, céréales et huiles augmentent-ils ou restent-ils stables ?

Écoutez la dernière mise à jour des prix apportée par le responsable de la planification

En février, en raison de la fermeture des marchés de gros pendant le Nouvel An chinois, le volume des transactions de divers produits agricoles à Beijing a diminué de manière régulière, le prix de la viande de porc à la vente en gros a légèrement baissé, tandis que les autres produits agricoles ont connu une légère hausse ou sont restés stables.

En comparaison avec le mois précédent, les prix des légumes ont légèrement augmenté ; ceux de la viande de porc à la vente en gros ont légèrement diminué ; le prix des œufs a légèrement augmenté ; ceux du bœuf et de l’agneau ont légèrement augmenté ; les prix des céréales ont fluctué légèrement ; ceux des huiles comestibles sont globalement stables.

Sur les cinq dernières années, à l’exception de l’agneau, tous les autres produits agricoles à la vente en gros se situent à un niveau inférieur à leur moyenne quinquennale.

Au niveau national, en février, le classement des prix des légumes, de la viande de porc et des œufs à Beijing parmi 36 grandes et moyennes villes est respectivement 29e, 24e et 21e, tous en dessous de la moyenne nationale.

Légumes : légère hausse

En février, en raison de l’effet du festival du Nouvel An chinois, les prix des légumes ont d’abord augmenté puis ont baissé, atteignant leur niveau le plus bas en cinq ans. Avant le festival, la fourniture de certains légumes d’hiver et du sud était tendue, la demande de consommation festive augmentant, ce qui a entraîné une légère hausse des prix. Après le festival, avec l’arrivée massive de légumes dans des régions comme Hebei, l’offre a rapidement repris, ce qui a stoppé la hausse et provoqué une baisse des prix.

Les prix de gros des légumes, dans les marchés communautaires et les supermarchés, sont respectivement de 1,55 yuan, 3,94 yuan et 4,52 yuan par jin, avec des augmentations mensuelles de 0,65 %, 2,6 % et 2,96 %, et des augmentations annuelles de 18,32 %, 11,61 % et 15,9 %.

Viande de porc : légère baisse

En raison de l’augmentation des abattages dans les grands groupes porcins et les fermes de grande taille, l’effet festif a été limité, ce qui a entraîné une légère baisse des prix de la viande de porc à la vente en gros, avec une baisse notable par rapport à l’année précédente, atteignant un niveau parmi les plus bas en cinq ans.

Les prix de gros, dans les marchés agricoles et les supermarchés, sont respectivement de 8,14 yuan, 14,07 yuan et 15,03 yuan par jin, avec des variations mensuelles de -0,73 %, +4,38 % et +0,33 %, et des variations annuelles de -13,31 %, -3,5 % et -8,41 %.

Œufs : légère hausse

Supportés par la demande de stockage pour le Nouvel An chinois, les prix des œufs ont légèrement augmenté. En février, le prix à la vente en gros a montré une tendance d’abord à la hausse puis à la baisse, avec une consommation principalement pour épuiser les stocks avant le festival. À la fin du mois, la baisse par rapport au début du mois a été significative, atteignant une baisse totale de 25,84 %, mais par rapport à janvier, le prix a encore légèrement augmenté.

Les prix de gros, dans les marchés agricoles et les supermarchés, sont respectivement de 3,68 yuan, 4,41 yuan et 4,9 yuan par jin, avec des hausses mensuelles de 2,79 %, 7,56 % et 4,03 %, et des hausses annuelles de 6,05 %, une baisse de 7,74 % et une baisse de 8,07 %.

Bœuf et agneau : légère hausse

En février, la saison traditionnelle de consommation du bœuf et de l’agneau, la demande des ménages et des entreprises de restauration pour ces viandes était forte, soutenant une hausse des prix mensuelle. Sur le mois, les prix ont d’abord augmenté puis ont baissé, avec une baisse notable à la fin du mois.

Les prix de gros du bœuf, dans les marchés agricoles et les supermarchés, sont respectivement de 32,29 yuan, 34,77 yuan et 42,47 yuan par jin, avec des hausses mensuelles de 1,45 %, 3,33 % et une baisse de 0,65 %, et des hausses annuelles de 20,89 %, 6,89 % et 13,13 %.

Les prix de gros de l’agneau, dans les marchés agricoles et les supermarchés, sont respectivement de 27,51 yuan, 38,09 yuan et 45,88 yuan par jin, avec des hausses mensuelles de 7,67 %, 3,87 % et 2,71 %, et des hausses annuelles de 18,83 %, 5,05 % et 9,42 %.

Prix des céréales : fluctuation légère

En raison de la période festive, les prix à la vente en gros des céréales ont fluctué légèrement, restant à un niveau inférieur à la moyenne quinquennale.

Les prix du riz à grain long, dans les marchés agricoles et les supermarchés, sont respectivement de 2,34 yuan, 3,25 yuan et 2,93 yuan par jin, avec des hausses mensuelles de 0,86 %, 2,52 % et une baisse de 0,68 %, et des hausses annuelles de 1,74 %, 3,83 % et 0,34 %.

Les prix de la farine de qualité supérieure, dans les marchés agricoles et les supermarchés, sont respectivement de 1,64 yuan, 2,21 yuan et 2,23 yuan par jin, avec des hausses mensuelles de 0,61 %, stabilité, et une baisse de 2,62 %, et des hausses annuelles de 1,23 %, une baisse de 3,07 % et 2,62 %.

Les prix du soja sont stables, et ceux des huiles comestibles restent globalement stables

Les données de surveillance montrent qu’en février, le prix à la vente en gros du soja importé au port de Tianjin est resté pratiquement stable, à 4220 yuan/tonne à la fin du mois. Les prix des matières premières sont stables, et ceux des huiles comestibles également. Les prix de gros de l’huile d’arachide “Luhua” et de l’huile de mélange “Jinlongyu” sont tous deux proches de leur niveau le plus bas en cinq ans.

L’huile d’arachide “Luhua” : prix de gros, marché agricole et supermarchés respectivement 137,35 yuan, 150,33 yuan et 160,26 yuan pour 5 litres, avec des variations mensuelles de -0,24 %, +0,09 % et -0,22 %, et des variations annuelles de +2,21 %, 0,26 % et +0,82 %.

L’huile de mélange “Jinlongyu” : prix de gros, marché agricole et supermarchés respectivement 57,53 yuan, 67,05 yuan et 73,85 yuan pour 5 litres, avec des variations mensuelles de -0,24 %, stabilité, et +1,23 %, et des variations annuelles de -1,15 %, +0,4 % et +1 %.

L’alimentation est essentielle à la vie quotidienne

Les prix des céréales et des huiles touchent chaque famille

Suivi constant des tendances des produits agricoles

Le responsable de la planification surveille en permanence

Mise à jour en temps réel des dernières évolutions

Garantir la subsistance “Panier de légumes” “Sac de riz”

À la prochaine fois !

Source : Beijing News

Auteur : Développement Beijing